Медицина
Исследователи из Австралии продемонстрировали, что употребление оливкового масла первого холодного отжима с высоким содержанием полифенолы привело к значительное снижение» двух различных типов артериального давления.
Периферическое и центральное систолическое артериальное давление снизилось у участников исследования на 2.5 и 2.7 миллиметра ртутного столба (мм рт.ст.) соответственно. Однако исследователи обнаружили, что не наблюдалось существенных различий в диастолическом артериальном давлении или жесткости артерий.
Наше исследование предоставляет новые данные, которые обосновывают и дополнительно поддерживают необходимость пересмотра национальной системы рейтинга звезд здоровья Австралии, чтобы также принять во внимание доказанную пользу для здоровья биологически активных питательных веществ в пищевых продуктах, таких как полифенолы в оливковом масле.- Джордж Мошонис, доцент, Университет Ла Троб
Практические последствия для здоровья наше исследование сосредоточены на том, что добавление всего 60 миллилитров (около четыре столовые ложки) оливкового масла в ежедневном рационе может привести к снижению систолического давления, которое имеет большое клиническое значение и значение для общественного здравоохранения, особенно в отношении к предотвращение сердечно-сосудистые заболевания», — сказал Джордж Мошонис, соавтор исследования и доцент Университета Ла Троб. Olive Oil Times.
Мошонис добавил, что результаты этого исследования особенно важны как предыдущее исследование опубликованные в журнале Lancet, показали, что снижение систолического артериального давления на 10 мм рт. ст. привело к снижению сердечно-сосудистых заболеваний на 20%, ишемической болезни сердца на 17%, снижению риска инсульта на 27% и снижению сердечной недостаточности на 28%.
См. также:Новости здоровьяОднако большинство участников этого исследования уже имели избыточный вес и добились снижения систолического артериального давления с помощью фармакологических методов.
Мошонис сказал, что в более позднем исследовании выделяется роль оливкового масла первого холодного отжима в снижении артериального давления у здоровых людей.
В отличие от исследований, включенных в этот мета-анализ [опубликованного в Lancet], наше интервенционное исследование проводилось со здоровыми участниками, не включало никаких лекарств и не требовало снижения веса или других серьезных изменений образа жизни», — сказал он.
Единственным изменением, внесенным в наше исследование, было добавление 60 миллилитров сырого оливкового масла первого холодного отжима в рацион участников, что указывает на то, что небольшое и легко вносимое изменение в рацион может привести к значительному снижению артериального давления даже у здоровых людей. значение оливкового масла первого холодного отжима в первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний», — добавил Мошонис.
В исследовании 50 участников были разделены на две группы. В одной группе участники ежедневно потребляли 60 миллилитров оливкового масла первого отжима с высоким содержанием полифенолов (с содержанием фенолов 360 миллиграммов на килограмм) в течение трех недель. В другой группе участники потребляли такое же количество рафинированного оливкового масла с низким содержанием полифенолов (86 миллиграммов на килограмм).
После трех недель участники провели две недели, очищая свои системы, не употребляя в пищу оливки или оливковое масло, прежде чем перейти к употреблению другого типа оливкового масла.
Показания артериального давления у каждого из участников измерялись после каждого из трехнедельных периодов. Исследователи обнаружили, что у участников наблюдалось снижение периферического и центрального систолического артериального давления только после употребления оливкового масла первого отжима с высоким содержанием полифенолов.
Ни один из типов артериального давления значительно не снизился ни у одной из групп участников после употребления рафинированного оливкового масла с низким содержанием полифенолов.
В будущем Мошонис сказал, что надеется повторить исследование с участием людей с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Можно было бы ожидать, что снижение уровня артериального давления будет выше, если бы целевой популяцией были пациенты или лица с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, но это будет в центре внимания будущих исследований», — сказал он.
Мошонис добавил, что результаты этого исследования имеют особое значение в Австралии, где система рейтинга Health Star Ratings сорта оливкового масла от трех до 3.5 звезд из пяти, в зависимости от качества.
Для сравнения оба рапса и подсолнечное масло имеют более высокие рейтинги, что сторонники системы объясняют более низким содержанием насыщенных жиров.
Наше исследование предоставляет новые данные, которые обосновывают и дополнительно поддерживают необходимость пересмотра австралийской национальной системы Health Star Rating, чтобы также принять во внимание доказанные польза для здоровья биоактивных питательных веществ в пищевых продуктах, таких как полифенолы в оливковом масле и особенно в оливковом масле первого отжима, где концентрация полифенолов выше», — сказал Мошонис.
К сожалению, в своем нынешнем формате национальная система Health Star Rating основана только на нескольких питательных веществах в продуктах, таких как их содержание в насыщенных жирах, в то время как другие полезные питательные вещества полностью игнорируются», — добавил он.
Еще статьи о: Австралия, сердечно-сосудистое заболевание, исследование оливкового масла
Июнь 21, 2023
Андалузские производители добиваются выдающегося качества после катастрофического урожая
После самого маленького урожая более чем за десятилетие производители в Испании заняли четвертое место в рейтинге наград. World Olive Oil Competition.
Август 31, 2023
Важность выбора здоровых закусок для общего здоровья
Выбор здоровых перекусов может быть полезен для общего состояния здоровья, даже если вы часто перекусываете.
Июль. 28, 2023
Рекордная температура, лесные пожары возвращаются в Средиземноморский бассейн
Многие южные европейцы и тысячи туристов борются с последствиями одних из самых сильных лесных пожаров в регионе за последнее время.
Май. 30, 2023
Оливковое масло из Восточной Азии выходит на мировую арену
По мере того как культура оливкового масла первого холодного отжима постепенно распространяется в Китае и Японии, растет и производство высококачественного масла в двух крупнейших экономиках мира.
Октябрь 11, 2023
Исследователи идентифицируют гены оливок, связанные с весом плодов
Результаты могут помочь производителям выбрать наиболее продуктивные сорта оливок. Далее они планируют искать гены, связанные с производством полифенолов.
Май. 11, 2023
Производители в маленькой хорватской деревне празднуют успех, призывая к большей поддержке
Фермеры прибрежной Далмации отметили свой успех на World Olive Oil Competition в своем призыве к увеличению инвестиций в этот сектор.
2 января, 2024
Агротуризм набирает обороты на оливковой фабрике Queen Creek в Аризоне
Туризм является ключом к успеху бизнеса Queen Creek Olive Mill и продвижению оливкового масла первого отжима в Аризоне.
Апреле 6, 2023
ОПГ Урода получила золотую награду в 2023 году. NYIOOC World Olive Oil Competition с помощью местных студентов.