Исследование кетогенной диеты на солдатах дает поразительные результаты по снижению веса

Имея потенциальное значение для сохранения и готовности американских вооруженных сил, кетогенная диета был впервые опробован среди военнослужащих и предоставлен поразительные» результаты похудения.

Участники были набраны из Корпуса подготовки офицеров запаса и других местных групп, имеющих военную принадлежность. Цель состояла в том, чтобы воспроизвести демографию американских вооруженных сил в отношении возраста, пола, расы и массы тела».

В ходе 12-недельного исследования исследователи из Университета штата Огайо (OSU) обнаружили поразительные результаты среди постоянная потеря массы тела, жировой массы, висцерального жира и повышенная чувствительность к инсулину».

Кетогенная диета отличается высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов (часто 25 граммов в день) и умеренным потреблением белка.

29 участников, завершивших исследование, самостоятельно выбрали кетогенную или смешанную диету. Участники имели в среднем избыточный вес, но не страдали ожирением.

Участники смешанной диеты потребляли свою обычную диету, и им было разрешено увеличить потребление цельных необработанных продуктов. Исследователи просили только, чтобы они поддерживали минимальное потребление углеводов на уровне 40 процентов. Ни для одной из групп не было никаких ограничений в отношении потребления калорий, и всем было предписано есть до тех пор, пока они не насытятся.

Участники кето-диеты потеряли большую массу, их средняя потеря веса была примерно на 7.7 кг (17 фунтов) больше, чем у любого участника группы смешанной диеты. Средний объем висцерального жира уменьшился значительно больше в группе кето, чем в смешанной диете.

Ричард Лафонтен, соавтор отчета об исследовании, "Расширенная кетогенная диета и физическая подготовка военнослужащих», отметили, что продолжительность исследования, которая позволила произойти биохимическим изменениям, а также ежедневный мониторинг кетонов и глюкозы в крови были ключевыми факторами, которые способствовали увеличению потери веса.

Количество ежедневного жира, необходимого для кето-диеты, было важной частью процесса обучения для участников.

Как правило, мы рекомендуем, чтобы мононенасыщенные жиры были основным источником жира, там будет немного животного жира и масла, но очевидно, что оливковое масло огромно, поскольку является одним из здоровее [источники жира]", - сказал Лафонтен. Мы добавили много оливкового масла в наши тренировки».

В отличие от других исследований кето, которые сосредоточены исключительно на потере веса, исследовательская группа OSU хотела определить, не повлияет ли диета на физическую работоспособность.

Основываясь на потере веса [в среднем девять процентов от исходной массы тела], вы можете предположить, что группа кето может иметь какой-то дефицит или может быть немного вялой во время тренировок, и на их производительность могла повлиять потеря веса. — сказал Лафонтен. Мы этого не видели».

Участники кето-диеты и смешанной диеты тренировались в течение примерно одного часа с исследовательской группой два-три раза в неделю по стандартизированной программе, предназначенной для повышения сила всего тела и силовые движения, важные для выполнения военных задач», — говорится в исследовании.

Хотя военные диетологи могут не предлагать кето-диету всем солдатам, которых они консультируют, некоторые части этого плана питания заслуживают внимания в их разговоре о спортивном питании.

Мы пропагандируем менталитет солдат-спортсменов и извлекаем выгоду из этих спортивных результатов и действительно едим для достижения результатов», — сказала старший лейтенант Дженнифер Т. Уэст, руководитель отдела клинической диетологии в Медицинском центре армии Эйзенхауэра. Мне легко спрашивать солдат: подумайте о своих олимпийских спортсменах высшего уровня. Как вы думаете, что они едят?

Уэст добавила, что в ее клинике основное внимание уделяется тому, что она назвала сбалансированным. в целом здоровое питание». Это похоже на диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США, которым следуют военные объекты.

Если бы я мог приготовить свою собственную тарелку, прямо посередине у меня были бы полезные жиры», — сказал Уэст. Оливковое масло определенно является полезным жиром, и я рад, что мы отходим от причуды прошлого, связанной с обезжириванием. И теперь мы начинаем понимать важность полезных для сердца жиров и что это такое. делает для нашего сердца, что это делает для нашего развитие мозга. Здоровые жиры необходимы для нашего общего здоровья».

• Военная медицина


• Army.mil