Низкоуглеводная средиземноморская диета помогает больным диабетом достичь ремиссии

Новая научный обзор В статье приводятся данные, свидетельствующие о том, что соблюдение низкоуглеводной диеты на растительной основе, дополненной оливковым маслом, может иметь решающее значение диабет 2 типа ремиссия.

Ремиссия наступает, когда уровень глюкозы в крови у лиц, у которых ранее был диагностирован диабет, остается ниже диагностического порога в течение длительного периода без приема противодиабетических препаратов.

Обзор, опубликованный в Диабет и метаболический синдром: клинические исследования и обзоры, посвященный двум ключевым факторам ремиссии диабета 2 типа: снижению веса и коррекции диеты.

В обзоре проанализированы 52 исследования из различных научных источников, в которых изучается взаимосвязь между рационом питания, целями по снижению веса и успехом в достижении ремиссии диабета.

Авторы отметили низкое качество многих исследовательских работ в этой области, указав, что около 40 процентов рассмотренных работ имели низкий риск предвзятости.

Используя эти источники, авторы сравнили эффективность средиземноморской диеты с низким содержанием углеводов в ремиссии диабета с другими соответствующими диетами, включая традиционную. Средиземноморская диета, диеты с низким содержанием жиров и диета Американской диабетической ассоциации.

Результаты показывают, что ремиссия чаще достигается при соблюдении низкокалорийной диеты и диеты с высоким содержанием растительных белков.

Кроме того, обзор показал, что для недавно диагностированных пациентов средняя потеря веса, необходимая для достижения ремиссии (шесть килограммов), была ниже при соблюдении средиземноморской диеты с низким содержанием углеводов по сравнению с другими диетами.

В исследовании также изучались результаты ремиссии у пациентов, которые контролировали диабет в течение длительного времени.

В этих случаях успешная ремиссия была связана с переходом на средиземноморскую диету с низким содержанием углеводов и более значительной потерей веса, в среднем на восемь килограммов.

Результаты исследований авторов свидетельствуют о том, что средиземноморская диета с низким содержанием углеводов может способствовать поддержанию ремиссии и, возможно, достижению обратного развития диабета у впервые диагностированных пациентов.

Хотя это определение до сих пор является предметом споров в научном сообществе, регресс диабета обычно определяется как полная ремиссия, продолжающаяся более пяти лет с момента постановки диагноза.

Авторы обзора отметили, что в предыдущих исследованиях полная ремиссия иногда достигалась при соблюдении традиционной средиземноморской диеты, часто в тех случаях, когда соблюдение диеты сопровождалось значительной потерей веса.

Интересно, что средиземноморская диета, как было показано, снижает уровень конечных продуктов гликирования в сыворотке крови, которые связаны с резистентностью к инсулину — критическим фактором развития диабета 2 типа.

В обзоре указано, что влияние средиземноморской диеты на модуляцию метаболизма конечных продуктов гликирования является потенциальным механизмом, с помощью которого диета помогает пациентам с впервые диагностированным диабетом достичь ремиссии.

Традиционная средиземноморская диета обычно включает 50 процентов калорий из углеводов, 30 процентов из жиров и 20 процентов из белков.

Низкоуглеводная средиземноморская диета изменяет это соотношение, снижая потребление углеводов до 35 процентов от общего количества калорий, белков — до 20 процентов и увеличивая потребление жиров до 45 процентов.

Диета исключает широко используемые насыщенные жиры, красное мясо, ультра-обработанные продукты, а также продукты с высоким содержанием сахара и простых углеводов. В результате оливковое масло считается основным источником питания.

Результаты обзора не стали неожиданностью: оливковое масло все чаще считается важный фактор в смягчении последствий диабета, благодаря его полезным свойствам мононенасыщенные жиры и полифенолы предоставляя значительные сердечно-сосудистая защита.

Такая защита сердечно-сосудистой системы особенно важна, поскольку сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти среди людей, больных диабетом.

Оливковое масло первого отжима также помогает уменьшить окисление и воспаление, что приносит пользу общему здоровью пациентов.

По словам авторов обзора, текущие данные подтверждают, что низкоуглеводные растительные диеты являются ключом к достижению ремиссии диабета. Однако они подчеркнули необходимость более широких, более надежных и высококачественных исследований.

Данный обзор опубликован в то время, когда диабет признан значимой проблемой мирового здравоохранения.

По данным Международной федерации диабета, в настоящее время около 10.5% населения мира в возрасте от 20 до 79 лет страдают диабетом.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщила, что в 1.5 году диабет стал причиной 2019 миллиона смертей во всем мире, и распространенность диабета продолжает расти.

По оценкам ВОЗ, число людей, больных диабетом, возросло со 108 миллионов в 1980 году до 422 миллионов в 2014 году.

Между тем, Международная федерация диабета прогнозирует, что к 783 году число людей, страдающих диабетом, может составить около 2045 миллионов человек, что на 46 процентов больше текущих показателей.

• Международная федерация диабета
• Всемирная организация здравоохранения
• Джона Хопкинса медицины