Средиземноморская диета может помочь предотвратить ревматоидный артрит у курильщиков

Изучение недавно опубликовано в Arthritis & Rheumatology предположил, что Средиземноморская диета может сыграть роль в снижении риска ревматоидного артрита среди курящих женщин и женщин, которые курили в прошлом.

Известно, что женщины подвержены большему риску развития ревматоидного артрита, чем мужчины, а курение еще больше увеличивает риск развития заболевания.

30-летнее исследование было сосредоточено на женщинах с историей курения и обнаружило, что среди курильщиков и бывших курильщиков, которые придерживались средиземноморской диеты, риск развития ревматоидного артрита составлял 383 случая на миллион человек в год.

Между тем, для женщин той же группы с низкой приверженностью MedDiet риск развития заболевания возрастал до 515 случаев на миллион человек ежегодно.

Хотя точные причины снижения риска ревматоидного артрита у курильщиков при соблюдении MedDiet не установлены, одним из возможных факторов могут быть доказанные противовоспалительные свойства MedDiet.

Другой причиной может быть способность MedDiet повышать уровень антиоксидантов, что может уравновесить повышенный оксидантный эффект курения и, таким образом, снизить повышенный риск ревматоидного артрита, вызванного курением.

Удивительно, но французское исследование, в котором изучалось питание более 62,000 - женщин, не выявило никаких признаков того, что MedDiet снижает риск развития ревматоидного артрита среди населения в целом. Хотя преимущества диеты уже давно приветствуются специалистами по артриту.

В 2018 году исследование, целью которого было определить, какие конкретные элементы средиземноморской диеты наиболее эффективны для уменьшения симптомов ревматоидного артрита, показало, что оливковое масло, богатое мононенасыщенными жирными кислотами, может помочь в подавлении активности заболевания у пациентов с ревматоидным артритом.

Ассоциация Фонд артрита рекомендовал как средиземноморская диета, так и ежедневное потребление двух-трех столовых ложек оливкового масла, чтобы уменьшить воспаление суставов, вызванное болезнью.

Было также предложено, чтобы олеокантал, натуральное фенольное соединение, содержащееся в оливковом масле первого отжима, может быть частично ответственным за снижение риска заражения этой болезнью.

Олеокантал обладает свойствами, сходными с некоторыми противовоспалительными препаратами, и действует подобно ибупрофену, снижая воспалительный процесс в организме и уменьшая чувствительность к боли, что полезно для людей, страдающих ревматоидным артритом.

Исследование было основано на данных о питании, полученных из утвержденного опросника по частоте приема пищи, заполненного в 1993 году. потребление оливкового масла, овощи, бобовые, крупяные продукты, рыба, мясо, молочные продукты и алкоголь.

• Артрит и ревматология
• Клиническое питание