Соблюдение диеты MedDiet, обогащенной полифенолами, снижает висцеральное ожирение

Международная группа исследователей обнаружила, что после Средиземноморская диета укрепленный с полифенолы может сыграть ключевую роль в смягчении последствий висцерального ожирения, которое широко распространено среди людей с ожирением.

Висцеральное ожирение является пусковым фактором для многих патологических состояний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и метаболический синдром. Это также связано с развитием опухолей предстательной железы, молочной железы и толстой кишки.

Традиционная средиземноморская диета является известным источником полифенолов, которые, по мнению исследователей, могут влиять на ожирение.

Ассоциация Исследование, опубликованные в BMC Medicine, исследовали влияние того, что они определили как зелено-средиземноморская диета, в два раза больше диетических полифенолов и меньше в красном и переработанном мясе». Диета может быть мощным вмешательством, способствующим регрессии висцерального ожирения», — пишут исследователи.

В течение 18 месяцев исследователи наблюдали за 294 субъектами со средним индексом массы тела 31.2 и возрастом 51 год. -% из них были мужчинами.

Испытуемые были разделены на три группы. Первый следовал рекомендациям по здоровому питанию, второй придерживался традиционной средиземноморской диеты, а третий следовал зеленой диете MedDiet. Все три группы были в равной степени ограничены в калориях.

Испытуемых также просили заниматься физическими упражнениями и ежедневно потреблять 28 граммов грецких орехов, добавляя в свой рацион 440 миллиграммов полифенолов.

Группу Green-Med также попросили выпивать от трех до четырех чашек зеленого чая в день и 100-граммовый коктейль Wolffia globosa.

Зеленый протеиновый коктейль частично заменил ужин, заменив источник белка из говядины или птицы», — пишут исследователи. Wolffia globosa — водное растение с высоким содержанием белка, клетчатки и жира.

В течение периода наблюдения исследователи использовали магнитно-резонансную томографию для измерения абдоминальной жировой ткани, которая продемонстрировала, что висцеральная жировая ткань уменьшилась на 4.2 процента в группе, придерживавшейся рекомендаций по здоровому питанию, на 6 процентов в группе, принимавшей MedDiet, и на 14 процентов в группе, соблюдающей рекомендации по здоровому питанию. зеленый-MedDiet.

Потеря веса и окружность талии снизились на 4.7% в группе MedDiet и на 5.7% в группе Green-Med.

По словам исследователей, более высокое потребление зеленого чая, грецких орехов и Wolffia globosa в сочетании с более низким потреблением красного мяса привело к более высокому уровню полифенолов в плазме и повышенному уровню полифенолов в моче. Они были в значительной степени связаны с более значительной потерей висцеральной жировой ткани.

Исследователи объяснили, что средиземноморская диета является отправной точкой для исследования, поскольку она включает в себя множество продуктов, богатых полифенолами. Было показано, что модель питания снижает висцеральное ожирение независимо от потери веса, когда она связана с физической активностью.

В MedDiet полифенолы поступают из оливковое масло первого отжима, овощи, фрукты, бобовые, орехи, красное вино и цельнозерновые хлопья. Текущие исследования показывают, что оливковое масло первого холодного отжима содержит не менее двух десятков полифенолов. польза для здоровья из которых продолжают исследовать.

На сегодняшний день было показано, что соблюдение MedDiet уменьшает воспаление и окислительный стресс, усиливают эндотелиальную функцию, увеличить концентрацию в плазме полезного гормона адипонектина и сокращать атерогенные липопротеины, которые связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

• BJR
• Питательные вещества