Соблюдение средиземноморской диеты может уменьшить расстройства пищеварения

Резюме

Исследование, опубликованное в журнале Gastroenterology, показало, что соблюдение средиземноморской или растительной диеты связано со снижением риска хронического запора, причем у участников, строго придерживавшихся этих диет, риск был ниже. Исследование, проведенное больницей Mass General Brigham, проанализировало данные более 96 000 взрослых и показало, что у тех, кто придерживался западной диеты, риск хронического запора был выше, в то время как у тех, кто придерживался низкоуглеводной диеты, риск был несколько выше.

Следить Средиземноморская диета Новое исследование показывает, что рацион питания на основе растений связан с более низкой частотой возникновения одного из самых распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта в Соединенных Штатах и ​​западных странах. 

В проведенное исследование, опубликовано в ГастроэнтерологияИсследователи из больницы Mass General Brigham сравнили пять стандартных диет на предмет их эффективности в профилактике хронического запора, который, по оценкам, поражает от девяти до 20 процентов населения США и определяется как люди, у которых симптомы этого заболевания проявляются 12 недель в году.

Исследователи изучили данные более 96 000 взрослых, полученные в ходе исследования здоровья медсестер, исследования здоровья медсестер II и последующего исследования медицинских работников, чтобы выяснить, как привычки питания влияют на риск развития хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. 

Исследовательская группа выявила 7,519 случаев хронического запора в трех когортах на основе самооценки симптомов и сравнила режим питания участников исследования, используя проверенные четырехгодичные анкеты по частоте приема пищи, проводимые каждые четыре года в течение 25–30 лет.

Исследователи обнаружили, что у участников, строго придерживавшихся средиземноморской диеты, риск хронического запора был снижен на 16 процентов, тогда как у тех, кто придерживался растительной диеты, риск был снижен на 20 процентов.

Напротив, у участников, придерживавшихся западной диеты, риск хронического запора был повышен на 22%. У взрослых, строго придерживавшихся низкоуглеводной диеты, риск был повышен на 3%.

«Наши результаты показывают, что диета, богатая овощами, орехами и полезными жирами, может помочь предотвратить хронические запоры у людей среднего и пожилого возраста», — подтвердил Кайл Столлер, старший автор и врач гастроэнтерологического отделения Массачусетской городской больницы.

Хотя предыдущие исследования показали, что соблюдение здорового рациона питания может облегчить симптомы запора, генерал-майор Бригхэм заявил, что это первое исследование, показывающее, что определенные диеты могут предотвратить это состояние.

Столлер добавил, что одним из основных выводов является то, что польза средиземноморской и растительной диет при хронических запорах не зависит от потребления клетчатки, что позволяет предположить, что другие питательные вещества играют важную роль в облегчении этого состояния.

Основываясь на других данных, полученных от когорт, исследователи также заявили, что эти ассоциации не зависят от ультрапроцессированная пища потребления, и было обнаружено очень мало различий в результатах, основанных на социально-демографических, поведенческих и связанных со здоровьем факторах риска.

Последние результаты исследования Массачусетского университета генерала Бригама были получены спустя несколько месяцев после публикации научного обзора в журнале Продукты питания исследовали роль оливковое масло для здоровья кишечника.

Исследователи предположили, что полифенолы, секоиридоиды и тритерпены, обнаруженные в оливковое масло первого отжима играют более значимую роль, чем считалось ранее, в поддержании здоровой микробиоты. 

В частности, исследование подтвердило, что биологически активные соединения оливкового масла первого холодного отжима увеличивают популяции полезных бактерий, особенно Лактобацилла и Bifidobacterium.

Предыдущая исследованиями сообщили, что у пациентов, страдающих хроническим запором, наблюдались более низкие популяции обеих бактерий по сравнению с пациентами в контрольной группе.

Другое исследование опубликовано в Американский журнал клинического питания В 2024 году исследовали роль физических упражнений и соблюдения средиземноморской диеты здоровье кишечника у пожилых людей.

Исследователи выявили корреляцию между более строгим соблюдением средиземноморской диеты и популяциями кишечных бактерий и метаболитов, связанных с усилением противовоспалительных реакций.

Предыдущая исследованиями установили, что хронический запор сопровождается воспалением кишечного барьера.

• Массовый генерал Бригам