Здоровые жиры и средиземноморская диета полезны для мозга

Многочисленные исследования показали, что средиземноморская диета может защитить сердце, снизить риск развития рака и даже контролировать диабет, а теперь выяснилось, что она также может защитить здоровье мозга.

Согласно новому исследованию, опубликованному в текущем номере журнала Архив Неврологии, средиземноморская диета может уменьшить повреждение мелких кровеносных сосудов головного мозга.

Исследователи сообщают, что средиземноморская диета связана с уменьшением гиперинтенсивного объема белого вещества (WMHV). Гиперинтенсивность белого вещества (БВВ), видимая на магнитно-резонансной томографии (МРТ), является маркером хронического повреждения мелких сосудов и может предсказывать повышенный риск инсульта и деменции.

Ханна Гарденер, доктор медицинских наук из Медицинской школы Миллера Университета Майами, и ее коллеги оценили данные 966 участников исследования Северного Манхэттена (NOMAS) — исследования инсульта и факторов риска инсульта в сообществе Северного Манхэттена. Им была предоставлена ​​анкета для оценки их питания в течение предыдущего года и соблюдения средиземноморской диеты. Они прошли МРТ головного мозга для измерения WMHV.

Участники, которые более точно придерживались средиземноморской диеты, имели более низкое бремя WMHV, и это не зависело от социально-демографических и сосудистых факторов риска, включая физическую активность, курение, уровень липидов в крови, гипертонию, диабет, болезни сердца в анамнезе и ИМТ.

Исследователи сообщили, что эти результаты могут быть обусловлены благоприятным соотношением потребления мононенасыщенных жиров по сравнению с насыщенными жирами. Другими словами, более высокое потребление мононенасыщенных жиров, типа жира, который содержится в оливковом масле, по-видимому, является фактором защиты от повреждения мелких сосудов. Однако авторы добавили, что результаты анализа показывают, что общий режим питания, а не какой-либо из отдельных компонентов, может быть более важным.

Архив Неврологии

[ссылка на источник = «http://www.columbianomas.org/study.html»>