Подростки, потреблявшие продукты средиземноморской диеты, имели более высокий уровень антиоксидантов и противовоспалительных свойств в сыворотке крови.
Более высокий уровень приверженности Средиземноморская диета у подростков может быть весьма влиятельным фактором в предотвращении метаболических и хронических заболеваний в более позднем возрасте, результаты нового показало шоу.
Исследователи из Калабрии — второго по величине региона по производству оливкового масла в Италии — проанализировали сыворотка здоровых подростков в возрасте от 14 до 17 лет.
Сыворотка оптимальных приверженцев показала противовоспалительные и антиоксидантные свойства, что может оказать положительное влияние на профилактику метаболических и хронических заболеваний во взрослом возрасте.- Даниэла Бонофильо, профессор диетологии Университета Калабрии.
Они обнаружили более высокие уровни антиоксидантов и противовоспалительных свойств в сыворотке крови подростков, более строго придерживающихся средиземноморской диеты.
См. также:Новости здоровьяНаши результаты подчеркивают важность средиземноморской диеты как выбора здорового питания для подростков», — сказала Даниэла Бонофильо, профессор патологии, питания и диетологии Университета Калабрии. Olive Oil Times.
Сыворотка оптимальных приверженцев показала противовоспалительные и антиоксидантные свойства, что может оказать положительное влияние на профилактику метаболических и хронических заболеваний во взрослом возрасте», — добавила она.
Используя Индекс качества средиземноморской диеты для детей и подростков (KIDMED), исследователи оценили приверженность средиземноморской диете подростков, участвовавших в исследовании.
Значение +1 было присвоено потреблению цельных злаков или зерна, овощей, фруктов, бобовых, молочных продуктов, рыбы, орехов и оливкового масла. Значение -1 было присвоено пропуску завтрака, употреблению фаст-фуда и употребление выпечки и сладости.
Результаты ранжировались от нуля до 12, с "оптимальной приверженности» считается оценка восемь или более баллов и "плохая приверженность» оценка три или ниже.
Субъекты предоставили информацию о своем ежедневном питании через 24-часовой отзыв о питании, проведенный с помощью интервью, проведенного диетологами. Это позволило оценить потенциальные антиоксидантные и противовоспалительные свойства с использованием различных биомаркеров, а также потребления пищи.
Результаты исследования показали, что среди 43 процентов участников, набравших баллы в "оптимальной приверженности», были явные доказательства повышенного уровня антиоксидантов и противовоспалительных свойств.
Бонофильо был воодушевлен результатами и сказал, что они еще раз демонстрируют важность здорового питания для подростков.
Мы считаем, что расширение возможностей средиземноморской диеты представляет собой защитный выбор против широкого спектра хронических заболеваний, включая рак, "Сказала она.
Исследовательская группа планирует продолжить изучение влияния средиземноморской диеты на молодых людей.
Основываясь на наших недавних результатах, мы будем исследовать у подростков связь биохимических параметров сыворотки с полифенольное содержание продуктов средиземноморской диеты, которые получили значительное внимание благодаря своим антиоксидантным свойствам, укрепляющим здоровье, при многих хронических заболеваниях», — сказал Бонофильо.
Кроме того, мы тщательно изучим состав микронутриентов средиземноморской диеты в корреляции с циркулирующими уровнями биомаркеров дефицита в нашей выборке населения», — заключила она.
Еще статьи о: дети, здоровье детей, диета
Март 27, 2023
Спрос на органическое оливковое масло растет во всем мире
К 2030 году рынок органического оливкового масла может составить более десяти процентов от общего объема рынка по сравнению с нынешними шестью процентами.
Июль. 6, 2023
Этим летом туристы всех возрастов направляются в рощи и мельницы
Будь то ужин в роще, участие в сборе урожая или просто дегустация масла, туристы убегают из городов, чтобы провести летние каникулы среди оливок.
29 января, 2024
Радость и жертвенность производства органического оливкового масла на Майорке
Основатель Оли де Сантаньи Дирк Мюллер-Буш считает, что производители, которые хотят справедливой цены, должны любой ценой удовлетворить спрос потребителей на органическое, высококачественное оливковое масло первого отжима.
Июнь 26, 2023
Крупнейший производитель оливкового масла в Грузии готовится к (очень) раннему урожаю
Хотя засуха не является проблемой в Персиковом штате, влажность и ураганы не редкость во время сбора урожая в Джорджии в конце лета.
Ноябрь 14, 2023
Средиземноморская диета связана с улучшением результатов лечения пациентов с заболеваниями печени
Соблюдение средиземноморской диеты в течение одного года улучшило симптомы неалкогольной жировой болезни печени у пациентов с ожирением старше 60 лет.
Июнь 13, 2023
В то время как большая часть средств предназначена для улучшения инфраструктуры водоснабжения и владельцев ранчо, сумма, доступная фермерам, выращивающим оливки, значительно меньше.
Сентябре 28, 2023
Точный полив – ключ к долгосрочной продуктивности
Оливки, устойчивые к засухе, все равно нуждаются в достаточном поливе. Исследователи оптимизируют ирригацию для повышения урожайности и качества.
Апреле 13, 2023
Бывший футболист и юрист объединились для производства высококачественного оливкового масла
После страха перед раком бывшая звезда футбола Никица Чукров и его зять объединились, чтобы сажать деревья и производить оливковое масло первого отжима.