Средиземноморская диета может помочь предотвратить СДВГ

Детям по всей стране с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) обычно назначают лекарства, которые имеют множество побочных эффектов. Возможно ли, что соблюдение средиземноморской диеты (MedDiet) поможет предотвратить заболевание?

Новое исследование, проведенное в Университете Барселоны в Испании, искало ответ на этот вопрос, изучая пищевые привычки 120 участников в возрасте от 6 до 16 лет, у половины из которых недавно был диагностирован СДВГ. Молодежь была обязана сообщать о продуктах, которые составляли их типичные блюда. Полученные данные были использованы для определения разницы в степени приверженности MedDiet между людьми с расстройством и без него.

Среди молодежи с СДВГ 30% хорошо следовали диете MedDiet; в то время как из молодежи без расстройства 63 процента хорошо следовали ему. В целом люди с СДВГ ели меньше фруктов, овощей и жирной рыбы, а также больше фаст-фуда и нездоровой пищи. Авторы пришли к выводу, что у участников с низким и средним уровнем соблюдения MedDiet риск развития СДВГ был в три-семь раз выше.

Хотя результаты не доказывают, что плохие привычки в еде вызывают СДВГ, они показывают, что они могут играть важную роль. Наши данные подтверждают мнение о том, что не только "конкретные питательные вещества», но и "вся диета должна учитываться при СДВГ», — пишут авторы. Исследование было опубликовано в Педиатрия.

MedDiet, получивший широкое признание за свои широкие преимущества, состоит из фруктов, овощей, бобов, орехов, цельного зерна и оливкового масла. Кроме того, рыба предпочтительнее птицы и красного мяса, а травы и специи предпочтительнее соли.

Чтобы получить представление о проблемах, связанных с исследованием, Olive Oil Times взял интервью у Майкла Уолда, директора службы долголетия компании Integrated Nutrition в Маунт-Киско, Нью-Йорк. Его идеи раскрывают ценность решения проблемы СДВГ с помощью целостных средств, которые в первую очередь включают диету.

Olive Oil Times: Не могли бы вы предположить, почему средиземноморская диета оказывает защитное действие против СДВГ?

Wald: Известно, что СДВГ связан с аномалиями в структуре клеточной мембраны нейронов головного мозга. Эти клетки состоят из ненасыщенных жиров, включающих омега-3 жирные кислоты, которые обеспечивают "нейропротекции» и дают мозгу и нервной системе возможность самокоррекции.

MedDiet особенно богат полезными жирами, так как включает омега-3 жирные кислоты из рыбы, а также мононенасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо и оливковом масле. Эти жиры включаются в мозг людей с СДВГ, потенциально улучшая память, внимание, настроение, поведение и даже обучение.

Потому что MedDiet имеет чрезвычайно низкий уровень насыщенных жиров из мяса, что "укрепляет мозг и нервную систему, дополнительно защищает. Кроме того, доказано, что насыщенные жиры снижают кровообращение и доставку питательных веществ к клеткам, а также способствуют воспалению — проблемам, характерным для многих людей, страдающих СДВГ.

Потребление большого количества фруктов и овощей, содержащихся в MedDiet, обеспечивает организм десятками тысяч растительных фитонутриентов, которые являются мощными антиоксидантами, стабилизаторами клеточных мембран, детоксикантами и иммуномодуляторами. Короче говоря, они абсолютно необходимы для оптимизации общего состояния здоровья и благополучия».

Olive Oil Times: Что вас больше всего беспокоит в сильной зависимости от лекарств от СДВГ?

Wald: Вопреки распространенному мнению, эти лекарства недостаточно изучены у детей. На самом деле, насколько мне известно, никаких долгосрочных исследований не проводилось. Даже если бы они были, целостный здравый смысл говорит нам, что у детей нет "дефицит лекарств.

Это означает, что медицинские работники должны в первую очередь обращать внимание на потенциальное влияние стресса, диеты, повышенных потребностей в питании, генетики, скрытых инфекций, токсинов, нарушений пищеварения, воспалительных состояний и других факторов/причин СДВГ. Многие из них могут быть адекватно изменены путем пересмотра рациона питания и корректировки окружающей среды. Лекарства обычно сопряжены с риском, и многие из типичных лекарств от СДВГ могут быть интерпретированы у некоторых людей с СДВГ как имеющие отношение риска к пользе, которое вызывает паузу».

• Педиатрия