Средиземноморская диета может снизить риск инсульта и сердечного приступа на 30 процентов

Последние результаты испанского исследования показывают, что средиземноморская диета с добавлением оливкового масла или орехов может снизить риск сердечного приступа или инсульта на 30 процентов по сравнению с диетой с низким содержанием жиров. Исследование, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии, является частью продолжающегося интервенционного исследования PREDIMED, которое было разработано для изучения эффектов Средиземноморская диета по первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи разделили более 7,000 участников с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний на три группы диетического вмешательства: средиземноморская диета с неограниченным количеством калорий, дополненная оливковым маслом первого отжима, средиземноморская диета, дополненная ореховой смесью, или контрольная диета с низким содержанием жиров. За участниками в течение почти 5 лет следили с помощью опросников для измерения соблюдения диеты, биомаркеров соблюдения (тесты, измеряющие уровни гидрокситирозола в моче для подтверждения соблюдения в группе, получавшей оливковое масло экстра-класса, и уровни альфа-линоленовой кислоты в плазме для подтверждения соблюдения в группа, получающая смешанные орехи), а также измерения веса, роста и окружности талии.

Исследователи отметили уровень сердечных приступов, инсультов или смертей, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Результаты исследования показали, что группа, получавшая средиземноморскую диету с оливковое масло или орехи имели 30-процентное снижение частоты серьезных сердечно-сосудистых заболеваний.

Это не первый случай, когда средиземноморская диета защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Было проведено несколько крупных обсервационных исследований, которые показали, что соблюдение средиземноморской диеты значительно снижает общую смертность, например, греческий сегмент исследования EPIC (Европейское проспективное исследование рака и питания), в котором приняли участие более 22000 - человек и было обнаружено, что более высокая степень соблюдение средиземноморской диеты было связано со значительным снижением общей смертности.

Общеизвестно, что средиземноморская диета и ее основной компонент оливковое масло могут защитить от сердечно-сосудистых заболеваний. Еще в 2004 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов признало, что две столовые ложки оливкового масла в день может снизить риск ишемической болезни сердца. В США несколько больниц предлагают средиземноморскую диету, в то время как многие врачи рекомендуют своим пациентам именно этот тип диеты, а не типичную диету с низким содержанием жиров.

Об этом рассказала Антония Трихопулу, директор Сотрудничающего центра ВОЗ по питанию при кафедре гигиены и эпидемиологии Медицинской школы Афинского университета и эксперт по средиземноморской диете. Olive Oil Times это не обязательно новые открытия, а скорее сильное подтверждение преимуществ средиземноморской диеты. Это было хорошее исследование, которое представляет доказательства посредством вмешательства. По сути, это дает убедительные доказательства и решает вопрос о средиземноморской диете раз и навсегда», — сказала она.

• Первичная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний с помощью средиземноморской диеты, Медицинский журнал Новой Англии


• ПРЕДМЕТ


• Управление по продовольствию и медикаментам


• Приверженность средиземноморской диете и выживание греческого населения, Медицинский журнал Новой Англии