Средиземноморская диета с оливковым маслом или орехами улучшает когнитивные функции

Результаты рандомизированного клинического исследования, опубликованные ранее в этом месяце в журнале JAMA Internal Medicine, показали, что длительное употребление средиземноморской диеты с добавлением оливкового масла первого холодного отжима или орехов улучшает когнитивные функции у пожилых людей.

Хотя в предыдущих обсервационных исследованиях сообщалось о положительной связи между соблюдением средиземноморской диеты и улучшенная когнитивная функция, они сравнили потребление контрольной диеты с потреблением средиземноморской диеты без базовой оценки субъектов до и после употребления средиземноморской диеты.

Напротив, результаты нового исследования основаны на повторной нейропсихологической оценке испытуемых, которые придерживались контрольной диеты или средиземноморской диеты с добавлением EVOO или орехов в течение четырехлетнего периода.

Исследование, проведенное на небольшой подвыборке испанских субъектов, зарегистрированных в центре PREDIMED в Барселоне, началось с 447 когнитивно здоровых субъектов, у которых был диабет 2 типа или риск сердечно-сосудистых заболеваний в 2003 году. Однако только 344 субъекта завершили исследование в 2009 году. -. Целью исследования было изучить влияние средиземноморской диеты, богатой антиоксидантами, на когнитивные функции испытуемых.

Зарегистрированные испытуемые были случайным образом распределены по одной из трех диет: средиземноморская с добавлением одного литра оливкового масла первого отжима в неделю; средиземноморский с добавлением 30 граммов смешанных орехов, включая 15 граммов грецких орехов и по 7.5 граммов миндаля и фундука; или контрольная диета с рекомендациями по снижению потребления жиров.
См. также:Польза оливкового масла для здоровья
Когнитивную функцию испытуемых, средний возраст которых составлял 67 лет, оценивали с помощью нескольких нейропсихологических тестов, которые проводились в начале исследования для получения исходных данных и снова в конце исследования. На основе нейропсихологических тестов, включавших комплекс памяти (на основе теста слухового вербального обучения Рея и шкалы памяти Велхлера), были созданы три когнитивных композита; лобный композит, который измерял внимание, когнитивную гибкость и рабочую память; и глобальный композит, который оценивал изменения во всех проведенных неврологических тестах.

В конце исследования результаты показали, что испытуемые на обоих вариантах Средиземноморская диета у них улучшилась когнитивная функция, в то время как у тех, кто находился на контрольной диете, наблюдалось снижение когнитивной функции. Кроме того, исследователи обнаружили, что наблюдаемые изменения были одинаковыми у всех субъектов, независимо от таких факторов, как пол, возраст, потребление энергии и другие переменные.

В частности, результаты показали значительное улучшение памяти в группе, которая придерживалась средиземноморской диеты с добавлением орехов, в то время как средиземноморская диета с оливковым маслом улучшила лобные и глобальные когнитивные функции.

По словам авторов исследования, повышенное потребление антиоксидантов и противовоспалительных средств, которые естественным образом присутствуют в средиземноморской диете, может способствовать улучшению когнитивных функций субъектов.

В дополнение богатые фенолами соединения в оливковом масле первого холодного отжима а орехи также могут защищать от нейродегенерации, поскольку они действуют как антиоксиданты, увеличивают приток крови к мозгу и увеличивают синтез нейронов.

Несмотря на несколько недостатков исследования, таких как небольшой размер выборки, набранной из более крупного исследования с другими целями, результаты исследования показали, что средиземноморская диета с добавлением оливкового масла или орехов защищает от снижения когнитивных функций.

В интервью для JAMA Network Эмило Рос, доктор медицинских наук, старший консультант отдела эндокринологии Hospital Clinic de Barcelona, ​​сказал: Две средиземноморские диеты противодействовали возрастному снижению когнитивных функций по сравнению с контрольной диетой».

Рос также подчеркнул важность этого исследования как первого рандомизированного клинического исследования и предположил, что вмешательство в средиземноморскую диету с добавлением EVOO или орехов на доклинической стадии будет полезным до начала развития жалоб на память и сердечно-сосудистых заболеваний.

• JAMA Internal Medicine


• JAMA Network: видео-интервью с автором