Новое исследование связывает потребление оливкового масла и снижение частоты аутоиммунных заболеваний

Исследователи обнаружили положительную корреляцию между соблюдением Средиземноморская диета и снижение распространенности аутоиммунных заболеваний.

Одним из таких открытий является связь между фенольными соединениями, содержащимися в оливковом масле, и поддерживающей функцией иммунных клеток.

Новая Исследование опубликовано в Frontiers in Immunology, обнаружило, что оливковое масло обладает антимикробными свойствами, которые действуют против кишечных патогенов, предотвращая колонизацию и способствуя пролиферации иммунной функции.

Диетические полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 в оливковом масле подавляют воспаление и способствовать развитию полезной кишечной микробиоты.

В исследовании также объясняется, что полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 уменьшают присутствие провоспалительных бактерий, что приводит к снижению аутоиммунного ответа.

Распространенность аутоиммунных заболеваний ежегодно увеличивается с 1960-х годов. В настоящее время известно более 100 названных аутоиммунных заболеваний.

Аутоиммунное заболевание вызывается сверхактивной иммунной системой, которая ошибочно атакует здоровые клетки организма.

Рост аутоиммунитета был связан с некачественной диетой, малоподвижным образом жизни и несбалансированным кишечным микробиомом. Диета, богатая переработанной пищей и фаст-фудом, является провоцирующим фактором аутоиммунного заболевания.

В настоящее время исследователи сосредоточены на включении метаболических путей, поскольку большинство аутоиммунных случаев
в сочетании с метаболическим синдромом.

Метаболический синдром — это название группы состояний, а именно сахарный диабет, ожирение и болезнь сердца. Общим между аутоиммунным заболеванием и метаболическим синдромом является воспаление, вызванное иммунными клетками.

Отдельный Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Immunology, посвященном потреблению полифенолы, в том числе обнаруженные в оливковое масло первого отжима, и его противовоспалительное действие.

Некоторые преимущества включают снижение массы тела, окружности талии, систолического артериального давления и резистентности к инсулину.

Преимущества указывают на способность уменьшать метаболический синдром за счет уменьшения факторов, влияющих на него. Преимущества также включают те, которые связаны с аутоиммунными заболеваниями.

Потребление оливкового масла первого холодного отжима активирует несколько метаболических путей благодаря содержащимся в нем полифенолам и фенольным соединениям, вызывая иммунную защиту.

Исследования показали, что ежедневное употребление оливкового масла и соблюдение средиземноморской диеты могут вместе бороться с аутоиммунными заболеваниями и метаболическим синдромом.

Пока неясно, может ли ежедневное потребление оливкового масла обратить вспять существующий аутоиммунитет. Тем не менее, было доказано, что он уменьшает воспаление, что позволяет уменьшить аутоиммунные симптомы.

• Границы в иммунологии, 13
• Границы в иммунологии, 14