Медицина
Соблюдение средиземноморской диеты может предотвратить развитие возрастная дегенерация желтого пятна (АМД), согласно результаты группы французских исследователей.
В недавнем эпидемиологическом исследовании Alienor исследователи из Inserm и Университета Бордо изучили взаимосвязь между AMD, основной причиной потери зрения в промышленно развитых странах, и питанием.
Жирные кислоты омега-3 в макуле обладают нейропротекторным действием и свойствами, которые предотвращают аномальный рост кровеносных сосудов, таким образом, они помогают предотвратить дегенеративные заболевания сетчатки, такие как AMD.- Бенедикт Мерль, исследователь, Inserm
Наиболее полезной диетой для профилактики ВМД является Средиземноморская диета с высоким содержанием фруктов и овощей и достаточным количеством омега-3 из жирной рыбы», — сказала Бенедикт Мерль, исследователь Inserm и ведущий автор исследования.
Исследователи обнаружили, что соблюдение диеты, богатой антиоксидантами, полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, витамином С и цинком, помогает защитить макулу, которая является частью сетчатки глаза.
См. также:Новости здоровьяБыло доказано, что соблюдение средиземноморской диеты, состоящей из большого количества фруктов, оливкового масла, жирной рыбы, овощей и цельных зерен, предотвращает или отсрочивает начало болезни, от которой нет лекарства.
Наблюдение за 1,000 участниками когорты Alienor в течение более восьми лет позволило нам выявить тесную взаимосвязь между факторами питания и ВМД: жирные кислоты омега-3, витамины, средиземноморская диета и недавно лютеин плазмы», — сказал Мерле. Olive Oil Times.
В этой работе подчеркивается важная роль питания при ВМД и подчеркивается, что пищевая профилактика при этом заболевании является одним из ключей к отсрочке его начала», — добавил он.
Вывод имеет важное значение, поскольку он переворачивает с ног на голову результаты 2017 обзора(ов) существующей научной литературы, в котором сделан вывод о том, что доказательства того, что люди, соблюдающие диету, богатую антиоксидантами, витаминами и минералами, менее склонны к развитию ВМД, неубедительны.
Прием добавок витамина Е или бета-каротина не предотвратит и не отсрочит начало ВМД», — пишут исследователи. То же самое, вероятно, относится к витамину С и поливитаминам (Centrum Silver), исследованным в одном испытании, о котором сообщалось на сегодняшний день. Нет никаких доказательств в отношении других антиоксидантных добавок, таких как лютеин и зеаксантин».
Однако исследователи, участвовавшие в исследовании Alienor, наблюдали за группой из 963 жителей Бордо в возрасте 73 лет и старше. В конечном итоге исследователи получили полные офтальмологические данные и данные о каротиноидах плазмы для 609 участников.
На протяжении всего исследования исследователи внимательно наблюдали за связью между присутствием лютеина и зеаксантина в плазме и развитием заболевания.
Первоначальный анализ крови регистрировал уровни лютеина и зеаксантина у пациентов с последующими измерениями каждые два года. В ходе исследования у 54 пациентов развилась ВМД.
Оба вещества являются каротиноидами и в изобилии содержатся в листовых зеленых овощах, таких как шпинат, капуста и мангольд. Эти пигменты имеют высокую концентрацию в макуле и играют особую роль в функционировании глаз. Ни одно из соединений не может быть синтезировано организмом и может быть получено только с пищей.
В отличие от предыдущих исследований, в которых рассматривалась исключительно диетическая информация участников, в исследовании Alienor были проанализированы образцы их крови, чтобы продемонстрировать окончательную связь между уровнями лютеина и зеаксантина и сниженным риском заболевания ВМД.
Макула, центральная часть сетчатки, очень богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые поступают из жирной рыбы, а также лютеином и зеаксантином», — сказал Мерл.
Жирные кислоты омега-3 в макуле обладают нейропротекторным действием и свойствами, которые предотвращают аномальный рост кровеносных сосудов, таким образом, они помогают предотвратить дегенеративные заболевания сетчатки, такие как AMD», — добавил он. Лютеин и зеаксантин играют важную роль, фильтруя синий свет, токсичный для сетчатки».
Исследователи обнаружили, что более высокие уровни каротиноидов в крови снижают риск развития прогрессирующей ВМД на 37 процентов.
Результаты этого исследования открывают путь для дальнейших исследований роли диеты в развитии ВМД и других глазных заболеваний.
Теперь мы знаем о пользе многих нутриентов при развитии ВМД, и следующим шагом, по-видимому, будет клиническое испытание для подтверждения результатов наблюдений», — заключил Мерл.
Еще статьи о: здоровье, Средиземноморская диета, исследование оливкового масла
Ноябрь 1, 2023
Исследование показывает преимущества добавок EVOO у спортсменов-мужчин
Добавки оливкового масла повышают уровень тестостерона и одновременно снижают уровень гормонов стресса у спортсменов-мужчин.
Июнь 22, 2023
Исследования показывают, что питье оливковой фруктовой воды может помочь в эффективности упражнений
Оливковая фруктовая вода — это побочный продукт, который обычно выбрасывают при производстве оливкового масла. Тем не менее, его антиоксиданты могут принести пользу спортсменам-любителям.
3 января, 2024
Продвижение роли женщин в оливковом секторе
Джилл Майерс основала сеть «Женщины в оливковом масле», чтобы объединить женщин во всем секторе, одновременно продвигая их голоса и подчеркивая их вклад.
Октябрь 30, 2023
Новый спрей может защитить оливковые деревья от ксилеллы
Исследователи разработали технологию, которая позволяет инактивировать определенные гены растений посредством одного распыления.
Март 27, 2023
Обзор литературы показал, что праздничность средиземноморской диеты и ее акцент на потреблении полезных жиров помогают сделать ее более эффективной, чем диеты с низким содержанием жиров.
Июль. 19, 2023
Изучение полезных свойств гидрокситирозола в оливковом масле первого холодного отжима
Гидрокситирозол входит в число 25 фенольных соединений, содержащихся в оливковом масле первого отжима, и играет роль в предотвращении неинфекционных заболеваний.
8 января, 2024
Список лидеров средиземноморской диеты седьмого года
В отчете US News & World Report говорится о разнообразии, гибкости и пользе этой диеты для здоровья.
Июль. 26, 2023
Исследование показало, что средиземноморская диета способствует успешному старению
Исследователи обнаружили, что греки, соблюдающие средиземноморскую диету, были здоровее и активнее с возрастом, чем те, кто придерживался менее строгой диеты.