Диета, обогащенная оливковым маслом, во время беременности может принести пользу нерожденным во взрослом возрасте

Резюме

Исследование, проведенное учеными из UFSM и Миланского университета, показало, что диета, обогащенная оливковым маслом в перинатальный период, может предотвратить окислительное повреждение и улучшить экспрессию защитных нейротрофинов во взрослом мозге, что приводит к положительному влиянию на развитие мозга и когнитивные функции. Исследование показало, что у крыс, которых кормили диетой, обогащенной оливковым маслом, наблюдалось более низкое перекисное окисление липидов мозга, более высокий уровень защитных молекул в мозге и повышенная устойчивость к негативным экологическим стрессам, что свидетельствует о потенциальных преимуществах диеты, богатой мононенасыщенными жирами, во время беременности и лактации.

Недавнее исследование показало, что диета, богатая оливковым маслом, положительно влияет на развитие будущего ребенка, а также может повлиять на его взрослую жизнь.

Во время беременности происходит активное включение жирных кислот в мозг плода для поддержания адекватного развития», — объяснила один из авторов исследования, профессор Марилиз Эскобар Бургер. Поскольку оливковое масло потребляется в Средиземноморская диета с отличными результатами, идея заключалась в том, что оливковое масло с благоприятным профилем жирных кислот может быть полезным и в пренатальном периоде».

Совместное исследование провели сотрудники кафедры физиологии и фармакологии РАН. Федеральный университет Санта-Мария (УФСМ) и от отдела фармакологических и биомолекулярных наук Миланский университет (ДиСФеБ).

Исследователи оценили влияние различных диет на детенышей грызунов: группа самок крыс получала диету, обогащенную 20-процентным оливковым маслом (OOED), и одна группа подвергалась стандартной диете (CD). Они наблюдали за своими щенками в разное время — во время беременности, лактации и после отъема до их взрослой жизни — и измеряли окислительные и молекулярные параметры мозга и вес в течение их жизни, достигая очень положительных результатов для уровней префронтальной коры и гиппокампа.

Во взрослом возрасте животные в группе OOED показали меньшее перекисное окисление липидов мозга и более высокие уровни сульфгидрильных групп глутатиона в префронтальной коре и более низкие уровни реактивных частиц мозга в гиппокампе.

Интересно, что группа животных, диета которых была изменена с CD на OOED через 21 день после рождения, показала больший вес, чем группа, которая оставалась на той же исходной диете (OOED) до взрослого возраста.

Также интересно, что употребление ОЭД во время беременности и кормления грудью значительно увеличивало экспрессию трофических молекул в префронтальной коре, играющих важную роль в пластичности нейронов и когнитивной функции.

Новым фактом в этом исследовании является то, что диета с оливковым маслом в перинатальный период, по-видимому, способна предотвратить окислительное повреждение и улучшить экспрессию защитных нейротрофинов во взрослом мозге», — объяснила исследователь Камила Симонетти Пазе (UFSM). Нейротрофины, оцениваемые в нашей работе (BDNF и FGF‑2)», — добавила Вероника Тирони Диас, связаны с выживаемостью клеток, пластичностью и защитой от нейродегенеративных и психических заболеваний».

Идея исследования и совместного сотрудничества возникла, когда доктор Анжелика Мартелли Тейшейра, ранее работавшая с жирными кислотами в Бразилии, связалась с итальянскими исследователями из Миланского университета во время программы обмена в Италии для получения степени доктора философии.

Марко Андреа Рива работает в лаборатории, занимающейся психическими расстройствами и факторами, которые могут влиять на риск их развития в пре- и перинатальном периоде. Имеются четкие доказательства того, что воздействие стресса делает человека более уязвимым и более восприимчивым к развитию таких заболеваний, как депрессия или шизофрения, в более позднем возрасте, особенно если он подвергается стрессовым событиям в раннем возрасте. На структуру и функцию мозга могут влиять разные факторы, не только связанные с окружающей средой, но и с элементами питания», — пояснил он.

Это исследование дополняет ряд исследований, которые показывают, как диеты, богатые или бедные жирами или сахаром, могут влиять на механизмы функционирования мозга и функциональное восстановление после травм.

Это исследование подтверждает данные о том, что диета, богатая мононенасыщенными жирами, уже во внутриутробном периоде делает мозг более пластичным, более динамичным и, следовательно, возможно, более устойчивым к любым негативным воздействиям окружающей среды во взрослой жизни», — заключил профессор Рива.

Результаты открывают линию новаторских исследований стратегий кормления и адъювантной терапии, а также потенциала здоровых пищевых привычек для предотвращения заболеваний новорожденных и их влияния на взрослую жизнь.

• Диета, обогащенная оливковым маслом, уменьшает окислительные повреждения головного мозга и улучшает экспрессию генов нейротрофического фактора на разных этапах жизни крыс.