Оливковое масло может помочь предотвратить нейродегенеративные заболевания

Исследование, проведенное липидным отделением больницы Барселоны, показало, что высокое потребление оливкового масла вместе с другими продуктами, богатыми полифенолами-антиоксидантами, может улучшить когнитивные функции и предотвратить нейродегенеративные заболевания. Известно, что полифенолы являются мощными антиоксидантами, которые могут помочь обратить вспять окислительное повреждение, возникающее в процессе старения. Считается, что это повреждение является причинным фактором развития многих заболеваний, связанных с образом жизни, включая болезни сердца, диабет 2 типа и болезнь Альцгеймера.

По словам доктора Эмило Роса, одного из авторов исследования, недавно опубликованного в «Журнале болезни Альцгеймера», рекомендуется ежедневно употреблять оливковое масло, употреблять орехи четыре-семь дней в неделю и выпивать 2 стакана красное вино ежедневно для мужчин и одно для женщин.

Этот стиль питания, который соответствует схеме средиземноморской диеты, оказывает положительное влияние не только на функцию мозга, но и на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Исследование было проведено в рамках многоцентрового клинического исследования PREDIMED, долгосрочного исследования в области питания, направленного на оценку влияния средиземноморской диеты на первичную профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании приняли участие более 7,000 человек в возрасте от 55 до 80 лет с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

В эту конкретную часть исследования были включены 447 участников, которые не имели симптомов, но имели высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний и не придерживались определенной диеты. Были оценены потребление пищи и сердечно-сосудистый профиль, и люди прошли серию нейропсихологических тестов для оценки когнитивных функций. Исследователи также проанализировали уровни полифенолов в моче, чтобы иметь объективный биомаркер потребления.

Согласно результатам, потребление оливкового масла, особенно первого холодного отжима, было связано с лучшими результатами в тестах на вербальную память, в то время как более высокое потребление орехов и умеренное потребление вина оказали положительное влияние на общую когнитивную функцию.

Результаты показывают, что средиземноморская диета с высоким содержанием полифенолов может защитить от снижения когнитивных функций, связанного с возрастом или такими заболеваниями, как болезнь Альцгеймера. Средиземноморский стиль питания также подтверждается несколькими эпидемиологическими исследованиями, которые показывают, что такие продукты, как фрукты, овощи и рыба, в дополнение к полиненасыщенным жирным кислотам, витамину В и антиоксидантам, имеют аналогичные эффекты.

Новые результаты дополняют постоянно растущие доказательства преимуществ средиземноморской диеты при растущем числе патологий и были хорошо восприняты президентом Фонда средиземноморской диеты Луисом Серра Маджемом.

• Больница Клиника Барселона


• азбука Салуд


• Американский журнал клинического питания