Оливковое масло может защитить от возрастной дегенерации желтого пятна

В развитых странах основной причиной слепоты у пожилых людей является возрастная дегенерация желтого пятна (ВМД). Факторы риска ВМД многофакторны и связаны с привычками образа жизни, такими как курение, неправильное питание и физическая активность, а также с генетическими факторами.

По Ланцет Глобальное Здоровье публикации прогнозируется, что с 2020 по 2040 год бремя AMD увеличится примерно на 40 процентов во всем мире.
См. также:Польза оливкового масла для здоровья
Отсутствие эффективных методов лечения прогрессирующей ВМД переориентировало усилия исследователей на разработку превентивных стратегий развития или прогрессирования ВМД, направленных на обратимые факторы риска, такие как питание и образ жизни.

Растущие клинические данные, связанные с приверженностью Средиземноморская диета (MD) богат оливковым маслом со сниженным риском прогрессирования AMD; самое последнее исследование MD показало, что риск развития AMD до поздней стадии снизился на 26 процентов у пожилых людей.

Несмотря на обширные эпидемиологические исследования потенциальной роли питания, особенно пищевых жиров, в профилактике ВМД, очень мало опубликованных исследований прямой связи оливкового масла и ВМД.

Выводы Недавнее исследование французскими исследователями выявили прямую связь между потреблением оливкового масла и снижением заболеваемости ВМД в группе пожилых французских добровольцев.

Дизайн французского исследования и некоторые из его результатов были поразительно похожи на результаты большого исследования. Австралийское исследование, единственное другое опубликованное клиническое исследование прямой связи между потреблением оливкового масла и более низкой частотой поздней ВМД.

Тем не менее, французские результаты показали более регулярное потребление оливкового масла французскими участниками (73.2 процента) по сравнению с австралийским населением исследования (53.6 процента). Кроме того, исследователи сравнили другие масла и сливочное масло в отношении ВМД и не обнаружили никакой связи.

Хотя основным компонентом оливкового масла является олеиновая кислота, тем не менее роль пищевых мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК) и их связь с ВМД весьма сомнительна из-за противоречивых опубликованных отчетов.

Французские исследователи пришли к выводу, что защитный эффект оливкового масла может быть обусловлен, возможно, фенольные компоненты такие как олеокантал, гидрокситирозол и олеуропеин все ранее сообщалось, что они проявляют значительную противовоспалительную и антиоксидантную активность.

Авторы утверждают, что один вероятный защитный механизм заключается в олеокантал, который обладает противовоспалительным действием, сравнимым с низкой дозой ибупрофена, благодаря чему он снижает окислительный стресс естественным образом с течением времени снижает прогрессирование ВМД у пожилых людей.

Интересно, что предыдущие исследования in vitro показали, что антиоксидантная активность гидрокситирозол обеспечивает значительную защиту митохондрий в клетках сетчатки глаза от антиоксидантного повреждения. Следовательно, синергетический механизм действия биоактивных компонентов оливкового масла еще предстоит определить.

Французская группа также показала, что другие смешанные факторы, такие как диета, социально-экономический статус и ИМТ, оказали незначительное влияние на связь между употреблением оливкового масла и поздней формой ВМД.

Авторы пришли к выводу, что необходимы более масштабные исследования, чтобы установить, снижает ли оливковое масло генетический риск у взрослых, страдающих ВМД. Кроме того, дальнейшие исследования прояснят лежащий в основе защитный механизм фитонутриентов оливкового масла в отношении позднего начала и прогрессирования ВМД.

• Причины потери зрения во всем мире, 1990–2010 гг.: систематический
  анализ


• Потребление оливкового масла и возрастная дегенерация желтого пятна: исследование Alienor


• Потребление жира и его связь с возрастной дегенерацией желтого пятна