`Компонент оливкового масла останавливает кишечные бактерии, связанные с заболеваниями сердца и мозга - Olive Oil Times

Компонент оливкового масла останавливает кишечные бактерии, связанные с заболеваниями сердца и мозга

Джеда Денинг
16 февраля 2016 г., 14:24 UTC

Согласно отчету на сайте Endocrine Web, исследования Кливлендской клиники показывают, что соединение под названием N-оксид триметиламина (ТМАО) связано с повышенным риском атеросклероза, сердечных приступов, сердечной недостаточности, почечной недостаточности и инсультов.

Судя по всему, ТМАО угрожает здоровью сердца и мозга, способствуя отложению большего количества холестерина в стенках артерий. Он также препятствует процессу выведения холестерина ЛПНП из организма для выведения со стулом». В ходе дальнейших исследований ученые обнаружили четкая связь между более высокими уровнями ТМАО и повышенным трехлетним риском сердечного приступа, инсульта и смерти».

Представление о том, что кишечная флора способствует развитию атеросклероза, сердечной недостаточности и хронической болезни почек, открывает новые захватывающие перспективы в области питания и вмешательства.- Стэнли Хейзен, Кливлендская клиника

Из исследований, проведенных на сегодняшний день, известно, что некоторые кишечные бактерии, также известные как микробиом, могут преобразовывать два определенных питательных вещества, холин и L-карнитин, в триметиламин (ТМА), который затем попадает в печень, где фермент преобразует ТМА в ТМАО. Оттуда ТМАО попадает в кровоток, поражая сердце, мозг и другие органы. Холин и L-карнитин содержатся в красном мясе, яичных желтках, жирных молочных продуктах и ​​некоторых других продуктах.

Тем не менее, исследователи согласны с тем, что люди не должны сразу предполагать, что вам не следует есть красное мясо, яйца или некоторые другие только что упомянутые продукты, поскольку пока не ясно, что именно увеличивает ТМАО. Вполне возможно, что другие пищевые источники также могут увеличить ТМАО, включая обработанные пищевые продукты и углеводы», — говорит Менте в отчете Endocrine Web.

На этом этапе существует связь между холином и L-карнитином, однако это не означает, что эти источники пищи являются причиной более высокой частоты сердечных приступов и так далее. На самом деле, в некоторых исследованиях было показано, что потребление яиц полезно для здоровья и даже полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы. Поэтому, прежде чем можно будет рекомендовать какие-либо конкретные диетические исключения, необходимы дополнительные исследования различных других пищевых источников, которые могут увеличить ТМАО.

Важно помнить, что исследования фактически связывают важность кишечных бактерий с сердечной недостаточностью, заболеваниями почек, здоровьем мозга и различными другими аспектами здоровья. И они также знают, что диетические вмешательства также могут изменить кишечные бактерии.

Стэнли Хейзен, заведующий кафедрой клеточной и молекулярной медицины и заведующий отделением профилактической кардиологии и реабилитации в Кливлендской клинике, поддерживает эту точку зрения, говоря, что: концепция о том, что кишечная флора способствует не только атеросклерозу, но и сердечной недостаточности и хронической болезни почек, открывает новые захватывающие перспективы в области питания и вмешательства».

Показательным примером является изменение производства ТМАО. В декабре 2015 года клиника Кливленда сообщила, что они обнаружили нетоксичное химическое соединение под названием ДМБ, которое может снижать ТМАО.

Согласно Эндокринная сеть Доклад:

ДМБ поддерживал более низкие уровни ТМАО в крови, а также приводил к уменьшению артериальных бляшек и снижению уровня кишечных бактерий, продуцирующих ТМА».

Интересно, что оливковое масло первого холодного отжима и красное вино также содержат химическое соединение DMB, и одно исследование показало, как отметил Хазен. a Средиземноморская диета был связан с более низким уровнем ТМАО».

Согласно исследованию Infectious Diseases and Translational Medicine, у мышей было показано, что соединение DMB замедляет выработку TMA микробами, даже когда мышей кормили западной диетой с высоким содержанием холина.

На данном этапе единственными доступными доказательствами являются мышиные модели, но такие исследования действительно дают исследователям представление о том, как диетические вмешательства, такие как средиземноморская диета, диета, которая, как было показано, снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, могут изменять кишечные микробы и обеспечивать эффективное лечение. для здоровья сердечно-сосудистой системы и мозга. Предполагается, что изменение кишечных микробов, возможно, является одним из механизмов, с помощью которых средиземноморская диета оказывает благотворное влияние на здоровье.

Когда дело доходит до понимания кишечных бактерий человека, такие исследователи, как Хейзен и другие, соглашаются, что еще многое предстоит изучить и найти ответы.

Учитывая, что оливковое масло первого холодного отжима содержит соединение DMB, вполне вероятно, что многие из его других фенолов, полифенолы и антиоксиданты также могут оказывать положительное влияние на кишечные бактерии, о чем мы, вероятно, увидим больше исследований в будущем.


Реклама
Реклама

Статьи по теме