Медицина
Исследователи из Университета Хаэна стали первыми, кто получил премию Луиса Ваньо за исследования оливкового масла Кастильо-де-Канены, присуждаемую лучшему исследованию оливок или оливкового масла в Испании.
Исследование, озаглавленное " "Влияние второстепенных компонентов, присутствующих в оливковом масле первого отжима, на профилактику рака молочной железы: исследование гидрокситирозола и тирозола in vitro», было проведено Хосе Хуаном Гафорио, Фернандо Варлета и Кристиной Санчес с факультета иммунологии Университета.
Мы изучили действие четырех соединений, присутствующих в кожуре оливы; эритродиол, оваол, маслиновая кислота и олеаноловая кислота с клетками рака молочной железы человека, и результаты показывают, что эти соединения могут обеспечить естественную защиту от рака молочной железы», — отметили исследователи.
Единогласным решением комитет по наградам выбрал проект из восьми других исследовательских проектов. Победители получат 6,000 евро (7,984 доллара) призовых. Университет Хаэна опубликует свою работу в виде монографии.
Хосе Дж. Гафорио, Отделение иммунологии, Департамент медицинских наук, Университет Хаэна
.
Результаты этого исследования имеют важное социальное и экономическое влияние на испанское общество. Подчеркивание полезных свойств оливкового масла — это элемент первостепенной важности для поощрения его использования в других странах», — сказал Гафорио. Наука Смотреть.
Семейная компания по производству оливкового масла Castillo de Canena спонсировала награду, чтобы поощрять и стимулировать научные исследования и технологические знания об оливках и оливковом масле. Награда была названа в честь Луиса Ваньо, президента Castillo de Canena и Испанского арабского банка.
Церемония награждения состоится 2 декабря в поместье Castillo de Canena в Хаэне.
Октябрь 24, 2023
Бактерии оливковой рощи могут стать ключом к борьбе с ксилеллой
Исследователи обнаружили, что некоторые микроорганизмы обеспечивают биологические преимущества, например, вторичную иммунную систему.
Апреле 3, 2024
Уругвай проведет конференцию по исследованиям и инновациям в секторе оливкового масла
Ученые, производители и официальные лица встретятся в Уругвае в ноябре, чтобы обсудить проблемы и возможности сектора оливкового масла Южной Америки.
Март 10, 2024
Исследователи используют ультразвук для обнаружения фальсифицированного оливкового масла
Они смогли обнаружить оливковое масло первого отжима, фальсифицированное всего лишь одним процентом подсолнечного или рафинированного оливкового масла.
15 января, 2024
Отдельное исследование также показало, что потребление оливкового масла улучшает здоровье куриного мяса и яиц, употребляемых в пищу человеком.
Ноябрь 14, 2023
Средиземноморская диета связана с улучшением результатов лечения пациентов с заболеваниями печени
Соблюдение средиземноморской диеты в течение одного года улучшило симптомы неалкогольной жировой болезни печени у пациентов с ожирением старше 60 лет.
Февраль 1, 2024
Метаболиты оливкового масла связаны с улучшением результатов сердечно-сосудистых заболеваний
Исследование продемонстрировало связь между профилями метаболитов оливкового масла первого отжима и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, но не диабета.
Июнь 19, 2023
Пандолея празднует свое 20-летие в Риме
Некоммерческая организация, занимающаяся вопросами женского здоровья и устойчивого развития, отметила юбилей церемонией награждения и запустила новый проект.
Май. 1, 2023
Оливковое масло может играть важную роль в рационе космонавтов
Астронавты часто худеют в космосе и жалуются на еду. Исследователи говорят, что оливковое масло первого холодного отжима обладает ключевыми преимуществами во время путешествия.