`Награда за исследование роли оливкового масла в профилактике рака молочной железы - Olive Oil Times

Награда за исследование роли оливкового масла в профилактике рака молочной железы

Ноябрь 27, 2011
Чарли Хиггинс

Cвежие новости

Исследователи из Университета Хаэна стали первыми, кто получил премию Луиса Ваньо за исследования оливкового масла Кастильо-де-Канены, присуждаемую лучшему исследованию оливок или оливкового масла в Испании.

Исследование, озаглавленное "  "Влияние второстепенных компонентов, присутствующих в оливковом масле первого отжима, на профилактику рака молочной железы: исследование гидрокситирозола и тирозола in vitro», было проведено Хосе Хуаном Гафорио, Фернандо Варлета и Кристиной Санчес с факультета иммунологии Университета.

Мы изучили действие четырех соединений, присутствующих в кожуре оливы; эритродиол, оваол, маслиновая кислота и олеаноловая кислота с клетками рака молочной железы человека, и результаты показывают, что эти соединения могут обеспечить естественную защиту от рака молочной железы», — отметили исследователи.

Единогласным решением комитет по наградам выбрал проект из восьми других исследовательских проектов. Победители получат 6,000 евро (7,984 доллара) призовых. Университет Хаэна опубликует свою работу в виде монографии.
Хосе Дж. Гафорио, Отделение иммунологии, Департамент медицинских наук, Университет Хаэна
.
Результаты этого исследования имеют важное социальное и экономическое влияние на испанское общество. Подчеркивание полезных свойств оливкового масла — это элемент первостепенной важности для поощрения его использования в других странах», — сказал Гафорио. Наука Смотреть.

Семейная компания по производству оливкового масла Castillo de Canena спонсировала награду, чтобы поощрять и стимулировать научные исследования и технологические знания об оливках и оливковом масле. Награда была названа в честь Луиса Ваньо, президента Castillo de Canena и Испанского арабского банка.

Церемония награждения состоится 2 декабря в поместье Castillo de Canena в Хаэне.



Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения