Исследователи исследуют связь между соблюдением MedDiet и здоровьем полости рта

Антимикробное и противовоспалительное действие средиземноморской диеты, а также ее роль в поддержании полезных микроорганизмов связаны с положительными результатами для здоровья полости рта.
Саймон Рутс
Май. 1 января 2024 г., 16:58 (всемирное координированное время)

A обзорная статья опубликованные в Журнале оральной микробиологии, каталогизировали положительное влияние Средиземноморская диета о здоровье полости рта.

Исследователи обнаружили, что соблюдение средиземноморской диеты связано с профилактикой некоторых метаболических и хронических дегенеративных патологических процессов, включая заболевания полости рта» и что диета может представлять собой потенциального игрока в связи между микробиомом полости рта и заболеваниями полости рта».

Микробиом полости рта является вторым по величине и разнообразию микробиомом после кишечника. Это сложная система, состоящая примерно из 700 видов микроорганизмов, равновесие которой уязвимо к изменениям состава.

См. также:Новости здоровья

В эту систему входят бактерии, грибы, вирусы, археи (одноклеточные организмы, такие как метаногены) и простейшие (одноклеточные организмы, такие как Энтамеба десневая).

По данным Центров по контролю заболеваний США (CDC), существует сильная корреляция между заболеваниями полости рта, особенно пародонтитом, и хроническими системными заболеваниями.

Организация ссылается на несколько исследований, в которых сообщается, что люди с пародонтитом (воспалительным заболеванием десен) подвергаются более высокому риску ишемического или геморрагического инсульта.

CDC также обнаружил, что потеря зубов является еще одним важным фактором риска инсульта, а заболевания пародонта значительно увеличивают риск хронической обструктивной болезни легких.

Всемирная организация здравоохранения далее отмечает, что плохое здоровье полости рта является регулярной причиной пневмонии у пожилых людей.

Авторы отмечают, что полость рта служит резервуаром Золотистый стафилококк, бактерия, которая, хотя обычно безвредна, может стать условно-патогенным микроорганизмом, вызывающим респираторные инфекции и инфекции носовых пазух.

Это также основная причина смертности среди штаммов патогенов, устойчивых к противомикробным и антибиотикам, таких как MRSA, штамм Staphylococcus aureus.

Исследования показали, что полифенолы оказывают антимикробное действие на патогены полости рта, такие как золотистый стафилококк и Порфиромонада десневая, бактерия, связанная с многочисленными заболеваниями, включая пародонтит, Болезнь Альцгеймера и ревматоидный артрит.

Среди пациентов, обычно склонных к тяжелому пародонтиту, соблюдение средиземноморской диеты положительно коррелировало с более здоровыми привычками полости рта, включая увеличение количества зубов и улучшение удаления зубного налета.

Средиземноморская диета содержит множество элементов, богатых полифенолами: оливковое масло первого отжима, который содержит олеокантал, олеуропеин и гидрокситирозол; орехи, содержащие проантоцианидины; фрукты, овощи, красное вино и травы, содержащие такие соединения, как нарингенин, апигенин и кемпферол; и многие другие.

Средиземноморская диета также богата клетчаткой, которая, как было доказано, способствует эубиозу полости рта — состоянию равновесия, в котором доминируют полезные виды микробов.

Авторы ссылаются, в частности, на три исследования при обсуждении доказательств, подтверждающих положительные эффекты средиземноморской диеты у пациентов с воспалением пародонта по сравнению с диетой западного типа.

Первый, опубликованный в 2022 году, продемонстрировал значительное снижение пародонтальных кровотечений и поверхностного воспаления у пациентов с воспалительными заболеваниями пародонта после соблюдения средиземноморской диеты в течение шести месяцев.

Эти результаты заметно контрастируют с исследованиями 2005 и 2019 годов, которые показали усиление воспалительной реакции десен у людей, соблюдающих диету западного типа, характеризующуюся высоким потреблением рафинированного зерна и сахара.

Исследователи завершили обзорную статью, подчеркнув необходимость дальнейшего изучения связи между соблюдением средиземноморской диеты, заболеваниями полости рта и микробиомом полости рта.

Они также призвали стоматологов более активно распространять информацию о том, как диета влияет на здоровье полости рта.

Стоматолог играет фундаментальную роль в пропаганде и распространении среди населения правильных пищевых привычек, основанных на выборе здоровой пищи, которые в сочетании с образом жизни могут значительно улучшить их общее состояние здоровья и состояние здоровья полости рта», — заключили они.


Реклама
Реклама

Статьи по теме