Исследователи изучают роль биоактивных соединений в нейродегенеративных заболеваниях

Ассоциация Средиземноморская диета является одним из лучших режимов питания для снижения риска неврологических расстройств, литературный обзор влияния питания на развитие нейродегенеративных заболеваний.

Исследователи из Университета Мессины, Италия, проанализировали более 200 научных исследований биологически активных соединений средиземноморской диеты, включая флавоноиды, полифенолы и антоцианы.

Они сосредоточились на том, как эти биологически активные соединения влияют на развитие болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона, двух наиболее распространенных нейродегенеративных заболеваний во всем мире.

По данным Всемирной организации здравоохранения, около 60 миллионов человек во всем мире страдают либо болезнью Альцгеймера, либо болезнью Паркинсона, обе из которых неизлечимы.

Согласно отдельному исследованию The Lancet, случаи деменции, наиболее распространенной формой которой является болезнь Альцгеймера, будут triple by 2050 по мере увеличения ожидаемой продолжительности жизни и старения населения в Северной Америке, Восточной Азии и Западной Европе.

Известно, что воспаление, окислительный стресс и избыток реактивного кислорода играют важную роль в развитии и прогрессировании нейродегенеративных заболеваний.

В результате биологически активные соединения, связанные с обычными продуктами средиземноморской диеты, в том числе оливковое масло первого отжима, представляли особый интерес для исследователей, поскольку многие из них обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут отсрочить развитие нейродегенеративных заболеваний.

Из-за их потенциала нейропротекции, антиоксидантного и противовоспалительного действия и митохондриального гомеостаза для противодействия нейровоспалительным расстройствам, связанным с митохондриальной дисфункцией, биоактивные соединения привлекли интерес ученых», — пишут исследователи.

Исследователи изучили флавоноиды, содержащиеся в овощах, фруктах, орехах, семенах, чае, кофе и вине, и обнаружили, что их потребление может иметь несколько положительных эффектов для здоровья, включая снижение риска развития болезни Паркинсона.

Причиной этого являются их физиологические действия, которые включают антиоксидантные, противовоспалительные, антиапоптотические и гиполипидемические свойства», — написали они.

Исследователи добавили, что некоторые флавоноиды также обладают нейропротекторным действием из-за их способности уменьшать высвобождение пресинаптического глутамата и собирать постсинаптические рецепторы глутамата, которые имеют решающее значение для здоровой работы мозга.

Потенциальный положительный эффект флавоноидов в головном мозге, по-видимому, связан с их способностью взаимодействовать с глиальными сигнальными и внутриклеточными нейронными путями, запуская регенерацию нейронов, усиливая существующие функции нейронов, защищая уязвимые нейроны или влияя на цереброваскулярную и периферическую систему», — пишут они.

Среди наиболее распространенной группы флавоноидов — антоцианы, на которые исследователи обратили особое внимание. Антоцианы отвечают за красную, фиолетовую и синюю окраску многих фруктов и овощей.

Антоцианы уменьшают окислительный стресс, снижая образование свободных радикалов и перекисное окисление липидов», — пишут они. Сложные механизмы, с помощью которых антоцианы могут напрямую удалять свободные радикалы, предотвращать образование активных форм кислорода… или способствовать высвобождению антиоксидантных ферментов, — вот что придает им антиоксидантные свойства».

Исследователи заявили, что более высокое потребление антоцианов может помочь предотвратить развитие нейродегенеративных заболеваний в пожилом возрасте из-за связи между болезнью Альцгеймера и сердечно-сосудистое и метаболическое здоровье.

Основываясь на обзоре литературы, исследователи также определили, что антоцианы снижают концентрацию ионов и ингибируют белки, которые регулируют апоптоз нейронов или гибель клеток.

Они также защищали от потери памяти, что оценивалось с помощью поведенческих тестов и измерения тревожности, памяти и двигательных функций», — написали они.

В исследовании на мышах исследователи заявили, что потребление антоцианов, по-видимому, связано с уменьшением повреждения тканей головного мозга, вызванного накоплением белков, связанных с болезнью Альцгеймера.

Вызывая повреждение нейронов и других биологических компонентов, окислительный стресс и нейровоспаление вызывают нейродегенерацию», — сказали они. Антоцианы влияют на эти метаболические пути, усиливая антиоксидантную и противовоспалительную защиту, а также поддерживая нормальную функцию гиппокампа».

Исследователи также сосредоточились на роли полифенолов, наиболее распространенных диетических антиоксидантов, в развитии болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона.

Исследователи заявили, что из-за его высокой метаболической активности мозг особенно восприимчив к окислительному повреждению, поскольку в нем повышено поглощение кислорода, но низкий уровень антиоксидантных ферментов.

Окислительный стресс и повреждение макромолекул головного мозга — неотъемлемые процессы нейродегенеративных заболеваний», — пишут исследователи.

Предполагается, что антиоксидантные свойства многих полифенолов обеспечивают нейрозащиту», — добавили они. Влияние полифенолов на когнитивные и нейродегенеративные процессы, по-видимому, опосредовано взаимодействием с нейронными и глиальными сигнальными путями, которые влияют на экспрессию генов и мешают механизмам гибели клеток».

Полифенолы проявляют свои антиоксидантные свойства, напрямую удаляя свободные радикалы или косвенно повышая способность естественной системы защиты организма.

В случае болезни Паркинсона исследователи обнаружили, что потребление полифенолов ингибирует агрегацию белка, связанную с развитием болезни.

Исследователи также выделили отдельные исследования, которые показали, что пищевые полифенолы могут активировать пути, связанные с адаптивными клеточными реакциями на стресс, активировать гены, которые регулируют уровни клеточного окисления-восстановления, и улучшать естественную защиту клеток от окисления.

Кроме того, одним из наиболее важных полифенолов в этой области является ресвератрол», — написали они. Ресвератрол — это полифенол, который естественным образом содержится в красном винограде, арахисе и многих других видах растений. Введение ресвератрола трансгенным мышам, моделирующим болезнь Альцгеймера, снижает поведенческие нарушения и связанное со старением отложение Aβ [нейротоксина] в центральной нервной системе».

Исследователи также исследовали роль нерастворимых фенольных кислот в предотвращении возникновения болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера.

Оливковое масло первого холодного отжима содержит 36 фенольных соединений, включая тирозол, гидрокситирозол, олеокантал, олеуропеин и каротины.

Эти фенольные химические вещества проникают в мозг и оказывать нейропротекторное действие с помощью антиоксидантных, антиапоптотических и противовоспалительных механизмов», — написали они. Согласно обширным исследованиям, гидрокситирозол действует как поглотитель реактивных свободных радикалов, что приводит к нейрозащитному действию на клетки головного мозга во время окислительного стресса».

Что касается влияния фенольных соединений на болезнь Альцгеймера, исследователи также провели исследование, в котором изучалось влияние фенольных соединений на болезнь Альцгеймера. роль оливковых листьев.

«[В одном исследовании] изучалось влияние введения биоактивных молекул класса полифенолов из листьев оливы на нейротрофические белки самцов мышей», — написали они. В частности, исследование предполагает, что фактор роста нервов и нейротрофический фактор головного мозга, а также нейротрофический фактор глиальной клеточной линии участвуют в патологии болезни Альцгеймера. Введение этих полифенолов играет ключевую роль в росте синапсов и защищает нейроны от повреждений».

Хотя исследователи заявили, что множество научных исследований указывают на большой потенциал биоактивных соединений — как в диете, так и в фармацевтике — в профилактике и лечении симптомов болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона, они добавили, что еще многое предстоит сделать.

Текущие исследования показывают, что для продвижения средиземноморской диеты необходимы более долгосрочные двойные слепые рандомизированные контролируемые испытания на большой популяции людей», — заключили они. Это может помочь определить, может ли лучшее соблюдение этой диеты помочь избежать или отсрочить развитие нейродегенеративных заболеваний».