Исследователи связывают олеокантал с раком и профилактикой болезни Альцгеймера

Исследователи из Университета Луизианы-Монро сообщили, что соединение, обнаруженное в EVOO, эффективно предотвращает рак и болезнь Альцгеймера у мышей.

Ассоциация Исследование который сосредоточился на извлечении и тестировании эффектов олеокантал пришли к выводу, что это соединение может стать эффективной пищевой добавкой для снижения риска развития рака молочной железы и Болезнь Альцгеймера.

Над своим проектом работали Халид Эль Сайед и Амаль Каддуми с кафедры фундаментальных фармацевтических наук Фармацевтической школы ULM. Новое функциональное питание на основе оливкового масла первого отжима для профилактики рака и болезни Альцгеймера» с 2009 года. Эль Сайед рассказал Olive Oil Times, Как правило, мы рекомендуем потребление EVOO вместо любых других масел, исходя из наблюдаемой пользы для здоровья».

Основываясь на результатах исследования, Эль Сайед сказал, что, по его мнению, потребление EVOO в рамках обычной диеты может обеспечить некоторую защиту от развития рака и болезни Альцгеймера. Уже проведено несколько эпидемиологических исследований, которые предполагают меньшую заболеваемость когнитивными заболеваниями и онкологическими заболеваниями среди населения Средиземноморья по сравнению с другими европейскими и американскими коллегами, в основном из-за потребления EVOO в качестве ключевого компонента рациона. Доклинические исследования EVOO, проведенные Каддуми, еще раз подтверждают это мнение».

Эль Сайед, который руководил частью проекта по извлечению и раку, рассказал Olive Oil Times, Мы очистили и протестировали все другие фенольные ингредиенты EVOO, по отдельности и в комбинации, и обнаружили, что олеокантал является звездой этих соединений». Добавил он, Изучив химическую структуру олеокантала, мы решили выделить это соединение и использовать его для наших исследований. Мы используем несколько стратегий для проверки и максимизации преимуществ олеокантала и его активности».

Исследование пришло к выводу, что олеокантал в чистом виде эффективен. В настоящее время основное внимание уделяется разработке новой рецептуры для испытаний в качестве пищевой добавки. На этом этапе рекомендуется даже прямое употребление острого/горького EVOO (которое коррелирует с содержанием олеокантала)».

В исследовании использовались коммерчески доступные бренды EVOO. Некоторые партии оказались лучше других по содержанию олеокантала, которое колебалось от 30 до 1,200 мг олеокантала на кг масла. Эта деятельность относится исключительно к EVOO, а не к рафинированному оливковому маслу, поскольку при рафинации удаляются все фенольные ингредиенты масла», — сказал Эль Сайед. Команда сотрудничала с Florida Olive Systems, где они обнаружили хорошее содержание олеокантала в некоторых сортах своих оливковых деревьев.

Основываясь на исследовании на мышах, чем раньше была принята добавка, тем эффективнее она предотвращала рак и болезнь Альцгеймера. До сих пор, основываясь на наших моделях на животных, профилактический режим был намного эффективнее, чем режим лечения», — отметил Эль Сайед.

Эль-Сайед и Каддуми имеют средиземноморские корни и лично заинтересованы в пользе оливкового масла. Эль-Сайед сказал, что статья в журнале, в которой сообщается о благотворном влиянии олеокантала в EVOO на амилоид (признак болезни Альцгеймера), пробудила их инстинкт химика и привела к их решению выделить и изучить это соединение.

Каддуми и Эль Сайед недавно стали партнерами Джеймса Карделли, владельца Segue Therapeutics. Карделли пообещал выделить 22,500 225,000 долларов на финансирование проекта. Команда также получила награду в размере - - долларов США от Подпрограммы исследования отраслевых связей Совета регентов штата Луизиана. Это достижение поможет финансировать дальнейшие три года исследований.

Средства будут использованы для разработки, тестирования и продвижения их профилактического лекарства на основе оливкового масла, пищевой добавки.

Диетическая добавка может иметь форму быстрорастворимого порошкового напитка или капсулы в зависимости от успеха в рецептуре и применении. Мы сделаем все возможное, чтобы использовать текущие пищевые добавки и вспомогательные вещества, одобренные FDA. Мы также отдадим предпочтение натуральным ингредиентам для более легкого использования в пищу в будущем», — сказал Эль Сайед.

Никаких побочных эффектов у мышей, получавших олеокантал в дозах до 10 мг/кг, не наблюдалось.

• Университет Луизианы - Монро