Медицина
Олеуропеин, фенольное соединение, содержащееся в оливковом масле, фруктах и листьях, хорошо известен своими антиоксидантными, противовоспалительными и противовоспалительными свойствами. нейропротекторные эффекты.
Несмотря на то, что многочисленные исследования продемонстрировали преимущества диета с высоким содержанием оливкового масла во время беременности, не было никаких исследований роли оливковых фенолов или полифенолы при имплантации и развитии эмбриона.
Новая Исследование опубликованный в специальном выпуске журнала Antioxidants, попытался решить эту проблему, изучив влияние олеуропеина на окислительный стресс на трофобласты человека: клетки, образующиеся на первом этапе беременности, которые обеспечивают эмбрион питательными веществами.
См. также:Исследование показало, что потребление EVOO приводит к увеличению количества полифенолов в грудном молокеВ пробирке Эксперименты, проведенные исследовательской группой, показали, что олеуропеин значительно снижает окислительное повреждение и восстанавливает антиоксидантную функцию в трофобластах, подвергшихся воздействию перекиси водорода, которая использовалась для моделирования окислительного стресса.
Полифенолы оливкового масла
Полифенолы представляют собой группу природных соединений, обычно встречающихся в растительных продуктах и напитках, включая оливковое масло. Они обладают мощными антиоксидантными свойствами и считаются полезными для здоровья, например, снижают риск некоторых хронических заболеваний. Оливковое масло особенно богато гидрокситирозолом, тирозолом и олеуропеином, которые являются типами полифенолов.
Олеуропеин не только улучшал антиоксидантный статус и предотвращал повреждение белков и липидов, но и снижал уровень iNOS, чрезмерное производство которого было связано с неправильным транспортом эмбриона и внематочной беременностью.
Активные формы кислорода, разновидности свободных радикалов, играют жизненно важную роль в нормальной беременности. Тем не менее известно, что избыток вызывает окислительный стресс, приводящий к серьезным осложнениям, таким как гестационный диабет, преэклампсия или даже потеря плода.
Потенциал антиоксидантов для профилактики и лечения таких заболеваний привлекает все большее внимание. Тем не менее, очень немногие антиоксидантные компоненты до сих пор продемонстрировали значительное влияние на нарушения беременности.
Было обнаружено, что наиболее распространенные антиоксидантные добавки, такие как витамин С и витамин Е, не только неэффективны в снижении риска осложнений, но даже связаны с увеличением числа мертворождений.
Исследователи отметили, что существующие исследования добавок оливкового масла в период до зачатия и во время беременности продемонстрировали, что период добавок может улучшить параметры качества эмбрионов в в пробирке развитие эмбриона человека.
Они также подчеркнули, что никаких признаков неблагоприятного воздействия на клетки трофобласта при введении олеуропеина не наблюдалось, что открыло путь для дальнейших исследований.
Еще статьи о: исследование оливкового масла, олеуропеин, полифенолы
Апреле 9, 2024
Потребление ультраобработанных продуктов было связано с повышенным риском более чем 30 негативных последствий для здоровья.
Август 10, 2023
Понимание генетического разнообразия сортов оливок поможет фермерам выбрать лучшие сорта для своего климата и фитосанитарной среды.
Сентябре 28, 2023
В ходе экспериментов in vitro было обнаружено, что гидрокситирозол, известный полифенол оливкового масла, воздействует на белок, участвующий в размножении раковых клеток.
Август 31, 2023
Более высокое потребление полифенолов связано с меньшим риском заражения Covid-19
Здоровые взрослые, которые потребляли фенолы и растительные стеролы, некоторые из которых присутствуют в оливковом масле, с меньшей вероятностью заразились Covid-19.
Ноябрь 20, 2023
Падение продаж оливкового масла в Испании и Италии на фоне роста цен
Потребители переходят на бутылки оливкового масла первого отжима меньшего размера, а в некоторых случаях выбирают более низкие сорта.
Март 7, 2024
Древние оливковые рощи на Капри являются резервуарами биоразнообразия
Исследователи проследили происхождение оливковых деревьев острова до Крита и материковой Италии и обнаружили 21 новый сорт.
Октябрь 11, 2023
Как загрязнение воздуха влияет на качество оливкового масла в Калифорнии
Производители и исследователи оценивают влияние дыма от лесных пожаров и загрязнения воздуха на местную промышленность оливкового масла.
Июнь 26, 2023
Генотип играет важную роль в содержании жирных кислот в оливковом масле первого отжима
Исследователи из Испании продемонстрировали, что содержание жирных кислот в оливковом масле первого отжима в основном связано с генотипом, климатом и другими факторами.