Сахаросодержащие напитки повышают риск метаболического синдрома и диабета

Обзор исследований показал, что регулярное употребление сладких напитков, таких как соки и газированные напитки, повышает риск развития диабета, высокого кровяного давления и других заболеваний.

Эти эффекты связаны со связью между употреблением алкоголя и метаболическим синдромом, который представляет собой группу факторов риска, повышающих вероятность возникновения инсульта, сердечных заболеваний и диабета, согласно данным Гормональной сети здоровья.

Факторы риска включают снижение липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или хорошего холестерина, увеличенную талию, высокий уровень жира в крови, называемого триглицеридами, высокий уровень сахара в крови натощак и повышенное кровяное давление.

Потребление сахаросодержащих напитков неуклонно растет среди всех возрастных групп во всем мире», — заявил в пресс-релизе старший автор обзора М. Фаадиэль Эссоп из Стелленбошского университета в Стелленбосе, Южная Африка. Наш анализ показал, что большинство эпидемиологических исследований убедительно показывают, что частое употребление этих напитков способствует возникновению метаболический синдром, диабет и гипертония».

По данным Всемирной ассоциации здравоохранения (ВОЗ), метаболический синдром и диабет ежегодно являются причиной 19 миллионов смертей. Следовательно, из-за связи потребления сахара с этими состояниями общественность должна предпринять шаги по сокращению потребления этой пищи, которая широко распространена в западной диете.

В обзоре, опубликованном в Journal of the Endocrine Society, авторы изучили 36 исследований, посвященных влиянию потребления подслащенных сахаром напитков на сердечно-сосудистую систему и метаболизм сахара. Все исследования проводились в течение последнего десятилетия.

Хотя некоторые исследования не подтвердили связь с метаболическим синдромом, большинство из них подтвердили. Во многих исследованиях участвовали участники, которые выпивали более пяти сладких напитков в неделю.

Самые удивительные результаты касались небольшого количества потребления, связанного с неблагоприятными последствиями для здоровья. Исследования, в которых изучалась связь между диетой и диабетом, показали, что две порции в неделю связаны с более высоким уровнем сахарный диабет.

В интервью с Olive Oil Times— сказал Эссоп. Я бы с осторожностью интерпретировал результаты употребления двух порций в неделю. В исследовании есть несколько ограничений, например проблема смешанных факторов и самооценки (в некоторых случаях) участников. Еще один момент, который следует учитывать, заключается в том, что относительный риск не доказывает причинно-следственную связь. Для последнего нужно будет доказать причинно-следственную связь с помощью рандомизированных контрольных испытаний».

Точное количество потребляемого сахара, повышающее риск диабета и метаболического синдрома, на данный момент неизвестно. Тем не менее медицинские эксперты едины во мнении, что употребление большого количества сахара представляет угрозу для здоровья. Какое количество сахара в день считается слишком большим? Эссоп дает некоторые рекомендации ниже.

Наши доклинические исследования (неопубликованные) показывают, что относительно умеренное потребление сладких напитков не вызывает диабет. Однако это не умаляет общей картины того, что избыточное потребление сахара вредно. ВОЗ рекомендует не более 9 чайных ложек в день для мужчин и 6 чайных ложек в день для женщин.

Это проблема, на которой следует сосредоточиться, поскольку типичный подслащенный сахаром напиток, такой как банка Coca-Cola, содержит около 9 чайных ложек сахара. Что еще более важно, фраппучино из Starbucks может содержать 18 чайных ложек сахара! Таким образом, сообщение состоит в том, чтобы быть осторожным в отношении количества принимаемых сахаросодержащих напитков и помнить о содержании сахара.

Длительное потребление большого количества сахара может со временем способствовать развитию диабета. Следует отметить, что снижение потребления сахаросодержащих напитков и сахара должно стать частью комплексного подхода к более здоровому образу жизни, который включает увеличение физических упражнений, сбалансированное питание и снижение уровня стресса».