World Olive Oil Competition Живые обновления 2023 г.

24 апреля 16:04 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Алжирские производители празднуют свои лучшие результаты, получив две серебряные награды за Медиум Юильри Узеллагена Чемлали и Средняя смесь Sarl Bio Lalla Meriem.

Получение этих наград было немалым подвигом, поскольку местные производители пострадали, среди прочего, от последствий изменения климата и разрушительных лесных пожаров, которые уничтожили до 15,000 2021 гектаров оливковых деревьев в - году.

Производители североафриканской страны впервые вышли на NYIOOC в 2018 году и сохранялись до тех пор, пока не одержали свою первую победу в 2021 году.

21 апреля 14:24 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

После 20 дней выявления лучшего оливкового масла первого холодного отжима на 2023 год, NYIOOC организаторы заявили, что публикация результатов в реальном времени для подразделения Северного полушария завершится в конце следующей недели. До сих пор, Награды 605 были вручены производителям в 21 стране.

21 апреля 12:56 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Кооператив Алмазарас-де-ла-Суббетика, расположенный в природном парке Сьерра-Суббетикас в Испании, только что получил три золотых награды и одну серебряную награду на выставке 2023 года. NYIOOC.

Более 6.800 2017 производителей оливок являются частью огромного кооператива, который ежегодно выигрывает с момента своего дебюта на выставке -. NYIOOC. Это означает признание работы команды, особенно в такой трудный год, когда мы страдаем от сильной засухи», — сказала нам Кармен Родригес Комино, представитель компании по маркетингу.

20 апреля 13:26 UTC

Костас Василопулос репортаж из Афин

Кипрский производитель Atsas Organic Products получил серебряную награду на выставке 2023. NYIOOC, первая награда для страны на одиннадцатом издании World Olive Oil Competition.

Производитель был награжден за Атсас Серебряное издание органический экстра вирджин, средняя смесь из оливок Коронейки и Каламата.

Оливковые рощи Атсаса лежат в Буферная зона Кипра, также известный как «Зеленая линия» — пограничная полоса, разделяющая кипрско-греческую и кипрско-турецкую общины острова.

20 апреля 13:01 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Ассоциация Необычное время компания в Португалии получила золотую награду за UT Bio, органическую смесь сортов Cobrancosa, Verdeal Trasmontana и Negrinha de Freixo. Продюсер надеялся дебютировать на NYIOOC с выигрышем.

Эта медаль является очень важной наградой, так как она признает наши усилия и приверженность этому проекту, показывает, что мы на правильном пути, а также доказывает абсолютное качество нашего оливкового масла, а также повышает нашу мотивацию и стремление продолжать улучшать и сделать еще лучше», — сказал Педро Виларес, владелец компании. Olive Oil Times.

Виларес сказал, ЮТ ​​Био происходит из небольшой оливковой рощи на севере Португалии. Совершенно особое место с уникальными характеристиками в природном парке Дору Интернэшнл».

Мы считаем, что сбор оливок на правильной стадии созревания плодов, устойчивое использование водных ресурсов, инновации и строгий контроль качества на протяжении всего процесса, от сбора урожая до экстракции и упаковки, имеют решающее значение», — отметил он.

20 апреля 12:38 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Страницы производителей в Официальном справочнике по лучшим оливковым маслам мира были переработаны включать изображения ферм, производственные данные и людей, стоящих за брендами с самым высоким рейтингом. В расширенной хронологии подробно рассказывается о победах продюсера на протяжении многих лет.

Обновленные страницы улучшают образовательный опыт для миллионов посетителей и обеспечивают более полное знакомство с лучшее оливковое масло экстра вирджин.

20 апреля 12:30 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Португальский производитель CARM за свое оливковое масло первого холодного отжима Praemium получил еще одну золотую награду на выставке 2023. NYIOOC, второй по счету за органическую смесь. КАРМ Премиум характеризуется фруктовым и свежим вкусом.

Как производитель я делаю то, что мне нравится больше всего, и, к счастью, это то, что ценится», — сказал Филипе Мадейра, владелец Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM). Olive Oil Times. Очень важно, чтобы у потребителей был такой инструмент, который поможет им сделать лучший выбор [оливкового масла]», — отметил он, имея в виду Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире.

20 апреля 12:26 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Из северных районов Апулии сеть мелких и очень мелких производителей, присоединившихся к Альбори проект получили золотую награду за свои Альбори Монокультивар Перанцана.

Мы очень рады такой награде во время нашего дебюта на Международном конкурсе оливкового масла в Нью-Йорке в 2023 году. Еще более радостно, учитывая, что это всего лишь второй сезон, когда мы начинаем производство оливкового масла», — рассказал Лука Янноне, менеджер проекта Albori. Olive Oil Times.

Мы уже получили некоторое удовлетворение от местных соревнований, но в этом сезоне мы хотели посмотреть, как наш уникальный продукт покажет себя на мировой арене», — сказал Янноне. Для нас очень важно ценить особенный продукт нашей земли, признавать высокое качество давней традиции».

20 апреля 12:08 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

В июле и августе у некоторых словенских производителей шансы на крупный выигрыш на NYIOOC казались худыми, так как их оливки засохли на деревьях из-за засухи и очень высоких температур.

Но в сентябре прошли проливные дожди, и плоды восстановились, и производители страны получили удовлетворительный урожай как по качеству, так и по количеству.

На четвертой неделе этого года NYIOOC подходит к концу, истрийские масла из этого урожая уже получили четыре золотых награды, что является вторым по величине показателем с 2014 года, и их может быть больше.

19 апреля 12:49 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Черногория закрепила свою первую победу на чемпионате 2022 года. NYIOOC получив Серебряную награду за среднюю смесь производителя Ульяры Давидович в этом году.

В прошлом году владелица Ульяра Давидович, Стево Давидович, получил золотую награду и помог другому победителю в то время, Барска Ульяра, для производства ценного масла.

Эти первые победы на NYIOOC появился после того, как Чазим Алкович, президент местной ассоциации производителей оливок в барах, оказал потенциальным участникам поддержку в оценке их масел и повышении вступительных взносов.

Инициатива Алковича вдохновлена ​​его верой в то, что качество оливкового масла в Черногории такое же, как и у их хорватских соседей, но последние одержали верх благодаря поддержке, которую они получают от организаций своих местных производителей.

18 апреля 14:10 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Албанский производитель Иллирийская пресса получил золотую награду за свою органическую среду Kalinjot monovarietal. Это первая награда, когда-либо полученная албанским продюсером на World Olive Oil Competition, несмотря на попытки возвращаясь к 2014.

Отмеченное наградами масло первого холодного отжима было произведено из недавнего рекордно высокого урожая в стране, из которого ранее в этом году планировалось получить около 25,000 - тонн оливкового масла, что вдвое превышает объем предыдущего урожая. Калинджот - самый распространенный сорт в Албании, на его долю приходится более половины рощ страны.

Несмотря на то, что Албания является крупным производителем оливкового масла, ее промышленность сдерживается низкими ценами и проблемами с экспортом.

17 апреля 15:17 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

В свое первое участие в NYIOOC World Olive Oil Competition, Сезира Олио получил золотую награду за свою смесь Cesira Olio D'Oliva.

Для нас, как для новой компании, золотая награда является удивительным достижением. Мы настолько доверяем нашим партнерам, что искренне верили, что преуспеем в конкурсе. Мы установили высокие стандарты для себя и наших масел, и возможность получить эту награду дала нам потрясающую оценку», — сказала Брэнди Мюленбург, владелец компании. Olive Oil Times.

По словам продюсера, успех — это результат усилий всего коллектива компании. Честно говоря, секрет в том, чтобы создать команду и партнеров, которые любят землю, урожай и нефть. Без них мы бы не справились», — добавил Мюленбург.

17 апреля 15:13 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Вивейрос Монтероса в Португалии только что получил новую золотую награду за свой Монтероса Маканилья, моносорт, который приносит с собой ноты трав, цветов, миндаля, спелых оливок и розмарина. Уже девятый раз подряд португальский продюсер получает одну или несколько наград на NYIOOC New York World Olive Oil Competition.

Получение золотой награды очень важно для узнаваемости нашего бренда и подтверждения его качества среди наших клиентов. В нашем конкретном случае это фактор постоянства, который год за годом дает нашим клиентам уверенность в нашем процессе выращивания и производства оливкового масла», — сказал Антонио Дуарте, владелец Viveiros Monterosa. Olive Oil Times.

Дуарте отметил, что каждая из многочисленных деталей производственного процесса имеет решающее значение для достижения высокого качества производства оливкового масла. По словам производителя, в случае моносорта EVOO, полученного на основе сорта Macanilha de Tavira, наибольшее значение имеет опыт. Этот местный сорт нашего региона представляет собой сорт оливок, очень универсальный и идеально адаптированный к климату Алгарве. Поскольку мы выращиваем наши сорта уже 23 года, мы очень хорошо знаем, какое идеальное время для сбора и экстракции оливкового масла», — сказал он нам.

17 апреля 15:08 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

С его Коратина моносортовая, Crea Farm из префектуры Сидзуока в Японии в очередной раз одержала победу на NYIOOC New York World Olive Oil Competition, получив золотую награду.

Победа в 2023 году NYIOOC является большим достижением и честью для нас. Это демонстрирует качество и превосходство нашего оливкового масла первого холодного отжима и является признанием нашей тяжелой работы и самоотверженности», — сказал Тацуя Окумура, управляющий директор компании. Olive Oil Times.
Основные характеристики нашей Коратины заключаются в ее фруктовом аромате с легкой горчинкой и пряным вкусом. Это хорошо сбалансированное масло с умеренной горечью и остротой», — поделился он.

Crea Farm завоевала награды на NYIOOC с 2019 года. Я стремлюсь получить наилучшую возможную награду с тех пор, как поступил [NYIOOC], и я прилагаю усилия, необходимые для достижения этой цели», — отметил Окумура.

17 апреля 13:14 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Египта Вади Фуд получил золотую награду за среду Coratina и серебряную награду за среду Arbequina.

Правительство Египта работает над развитием индустрии оливкового масла, реализуя инициативы, направленные на то, чтобы объемы производства оливкового масла соответствовали объемам производства столовых оливок. В 2019 году правительство Египта объявило, что будет посажено 100 миллионов оливковых деревьев, предназначенных для производства нефти, и к концу 2021 года было достигнуто чуть более половины цели.

Египетские производители оливок умеют применять передовые технологические методы выращивания оливок, и, несмотря на то, что изменение климата становится все более серьезной проблемой, они продвигаются к реализации стратегий адаптации.

17 апреля 13:07 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

В свое первое участие в World Olive Oil Competition, Пометти получил золотую награду за органическую смесь Л'Олио Био.

Получение этого признания делает нас очень счастливыми», — сказала Карлотта Пометти. В последние годы мы много инвестировали в производство оливкового масла первого холодного отжима, уделяя особое внимание высокому качеству. Мы перешли на органическое земледелие и начали внедрять систему точного земледелия. Затем мы установили в саду метеостанции и провели другие работы по благоустройству. Мы гордимся тем, что получили эту важную награду за наше первое участие в NYIOOC".

Поместье Пометти, растянувшееся на 800 гектаров (1,977 акров) в муниципалитетах Трекуанда, Ашано и Буонконвенто, находится между Валь д'Орча и Крит Сенези, областью, названной в честь глины (на итальянском "creta’), присутствующих в почве, что придает ландшафту уникальный, наводящий на размышления вид. Особенности местности также благоприятны для выращивания оливковых деревьев.

У нас почва средней текстуры, сочетающая камень и глину», — подчеркнул Пометти. Он идеально подходит для выращивания типичных для этих регионов сортов Леччино, Пендолино и Морайоло. В нашем саду старые растения соседствуют с более молодыми, рожденными после морозов 1985 года. Существует тесная связь между производством оливкового масла и этой территорией, и демонстрация нашего оливкового масла первого отжима на мировой арене — это способ сообщить о его красота."

14 апреля 18:07 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Ассоциация оливковые рощи на склонах между Ассизи и Сполето входят в список систем сельскохозяйственного наследия мирового значения (ГИАХС) Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций.

ФАО определяет ГИАХС как агроэкосистемы, населенные сообществами, живущими в тесной связи со своей территорией […], характеризующиеся замечательным агробиоразнообразием, традиционными знаниями, бесценными культурами и ландшафтами, устойчиво управляемые фермерами…»

Это контекст, в котором Алессандро Мельхиорри производит в Сполето три премиальных оливковых масла первого холодного отжима: DOP Umbria Colli Assisi Spoleto L'intenditore, Frutto dell'Olivo и Frantoio, которые получили золотую награду и две серебряные награды на World Olive Oil Competition.

Мы очень рады получить такое признание на таком престижном конкурсе», — сказал нам фермер из Умбрии после получения уведомления о призе. Они являются подтверждением нашего качества с течением времени. С момента нашего первого участия несколько лет назад мы получали поощрения в каждом выпуске, и это важно для нас, поскольку это способ показать нашим потребителям наш постоянный поиск качества».

Melchiorri разработал различные оливковые масла первого холодного отжима для удовлетворения различных предпочтений потребителей и сочетаний с едой. Идеальное использование нашего DOP Umbria, моносорта Морайоло, — это рыбные блюда», — предложил он. Наш Frantoio очень хорошо сочетается с мясными и структурированными блюдами, а также отлично сочетается с пиццей, а Frutto dell'Olivo — это гармоничная, универсальная смесь для повседневного стола».

И мы не должны забывать». Мельхиорри напомнил нам, что использование качественного масла полезно не только для нашего вкуса, но и, благодаря его нутрицевтическим свойствам, для нашего здоровья».

14 апреля 17:09 UTC

Неделько Юсуп репортаж из Задара

Третья неделя результатов MYIOOC была более чем успешной для хорватских производителей оливок. Имея в общей сложности 3 наград (70 золотых и 64 серебряных), они поднялись на третье место. Турция, находящаяся на втором месте, имеет всего на одну награду больше.

Я уверен, что мы будем еще лучше», — сказал Томислав Дувняк, неофициальный селекционер лучших оливковых рощ в Далмации. Olive Oil Times прямо сейчас Вместе с жителями Истрии мы охотимся за вторым местом для Хорватии, что на данный момент будет нашим самым большим успехом».

Его ожидания небезосновательны. Хорватия представила в общей сложности 128 образцов на крупнейший в мире конкурс оливкового масла, что на 21 образец больше, чем в прошлом году, когда они заняли третье место на конкурсе. NYIOOC с вероятностью успеха 90 процентов. Считается, что в этом году хорватские масла еще лучше.

Хорваты основывают свой оптимизм на том факте, что Турция, которая в настоящее время находится на втором месте, представила на 22 заявки меньше, чем 128 хорватских брендов. Если оценки сохранят свой нынешний средний уровень качества, хорватские производители в конечном итоге могут одержать верх.

Однако не следует забывать Испанию, которая на данный момент находится на четвертом месте с 67 наградами. Италия, скорее всего, сохранит первое место: у нее уже 113 наград из 224 образцов. В любом случае, в этом году конкурс лучших мировых масел в Нью-Йорке будет носить неопределенный характер до конца.

Ассоциация битва» за второе место продолжается между Турцией, Хорватией и Испанией, также не следует списывать со счетов Грецию и США, которые также имеют реальные шансы на лучший рейтинг, чем нынешние пятое и шестое места.

Так что неопределенность продолжается. Пока последний образец не будет оценен и сертифицирован, можно только с уверенностью сказать: просто возможно.

14 апреля 14:25 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Как 15^th день подведения итогов завершился сегодня, NYIOOC Организаторы заявили, что они почти на три четверти прошли крупнейший в мире анализ оливкового масла из 38 стран. Одной из важных историй этого года является рост продюсеров из Турции, которые уже установили рекорд с 71 наградой, и, скорее всего, еще не выпущены.

Хорватские продюсеры наблюдают, чтобы узнать, смогут ли они соответствовать или даже превзойти свои удивительные результаты в прошлогоднем выпуске, когда они достигли рекордного уровня успеха в 90 процентов и получили 96 наград.

Итальянские бренды, из которых 224 соревнуются, в текущем подсчете получили 113 наград. На данный момент награды получили 146 греческих брендов из 135 представленных заявок. Половина из 52 испанских брендов уже получили признание, в то время как производители США находятся на пути к еще одному сильному результату с - золотыми и серебряными наградами.

13 апреля 14:14 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Сека Хиллз, получивший серебряную награду за средство Arbequina, является брендом Йоча Дехе Винтун Нация, одно из немногих племен с расширяющимся сельским хозяйством в Калифорнии.

Племя гордится своим индейским наследием, и его члены стремятся быть хорошими защитниками окружающей среды во всех своих начинаниях.
Предприимчивое племя, владеющее казино-курортом и несколькими ресторанами, также производит вино под брендом Seka Hills.

13 апреля 14:10 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Победа в Нью-Йорке третий год подряд — настоящая честь для всей команды Истрианы», — Роб Андерсон, владелец истрийской компании по производству оливкового масла. Из многих - единое, Сказал Olive Oil Times.

Istriana завоевала три золотых награды благодаря своему моносорту Istriana Leccino и двум его смесям: Istriana Blend и Hedonist.

Мы создали Истрию, чтобы почтить многовековую историю выращивания оливкового масла, благодаря которой Истрия завоевала репутацию производителя масла самого высокого качества в мире. Мы стремимся поддерживать эти традиции, поскольку мы продолжаем расширять нашу рощу, включая местные истрийские и итальянские сорта оливок», — отметил Андерсон.

Андерсон поделился 13-летней историей компании, которая начала экспериментировать со 100 оливковыми деревьями и с годами расширилась до трех тысяч растений с помощью сотрудников и экспертов. После более чем дюжины лет совместной жизни они стали как семья», — сказал он нам.

13 апреля 14:51 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Иерусалимское оливковое масло премиум-класса BVS получили две золотые награды, чтобы пополнить свою растущую коллекцию. Для нас большая честь войти в число лучших в мире. Мы взволнованы и счастливы», — сказал Хани Ашкенази, генеральный директор по маркетингу и финансам компании. Olive Oil Times

Завоевать награду один раз очень сложно, но еще сложнее поддерживать высокое качество и череду побед из года в год. Три года подряд! Это не воспринимается как должное», — отметила она.

В отличие от многих стран, последний сезон благословил Израиль особенно высоким урожаем оливок», — пояснил Ашкенази. вот почему мы были обеспокоены потенциально низким качеством масла. Поэтому мы много думали об этом и позаботились о том, чтобы собирать оливки в разное время, каждый сорт в свое время, чтобы правильно извлекать масло».

12 апреля 13:27 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Калифорнийская компания производит отмеченное наградами оливковое масло в грузовике.

Мобильная фабрика владельца Olive Truck Самира Файрактара была запущена 15 лет назад, когда он закупал оливки в Турции и должен был преодолевать большие расстояния, чтобы доставить фрукты на мельницы, соответствующие его стандартам.

Файрактар ​​начал переносить мельницу, известную в то время как Нар Гурмэ, в рощи и быстро получил золотую награду на выставке 2014. NYIOOC.

Спустя несколько лет Fayraktar ушел из Nar Gourmet и в 2019 году создал Оливковый грузовик. Он закупал оливки в Калифорнии для отмеченных наградами брендов Olive Truck, которые получали золотые награды на NYIOOC с 2020 года.

11 апреля 15:57 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

У производителей из Турции был большой день, когда они одержали ряд побед. установить рекорд страны на Золотые награды. По данным NYIOOC организаторы, в Турции уже праздник.

11 апреля 00:55 UTC

Костас Василопулос репортаж из Афин

Греческие производители практически со всех уголков страны, где растут оливковые деревья, уже начали плести сверкающую блестящую ткань из золота и серебра на выставке 2023. NYIOOC.

Макария Терра из Каламаты на юге Пелопоннеса, Cокол с Лесбоса в Эгейском море, Парагея из Превезы в западной Греции, Олифея от Корфу в Ионическом море, Андрулакис Оливковое масло и Аноскели с Крита, и это лишь некоторые из них, получили награды на соревнованиях.

Мы горды, счастливы и рады еще одному золоту, и мы уже начали подготовку к следующему урожаю с сильным чувством ответственности», — сказал Эфтихиос Андрулакис, критский производитель, получивший шестую золотую награду подряд за моносорт экстра вирджин Памако, изготовленный из Оливки Цунати.

Все больше производителей по всей Греции с нетерпением ждут объявления победителей, поскольку результаты продолжают раскрываться. NYIOOC Организаторы заявили, что открытие брендов-победителей из стран к северу от экватора продлится еще несколько недель.

11 апреля 00:44 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

На третьей неделе 2023 г. NYIOOC World Olive Oil Competition Далее, четыре сорта оливкового масла первого холодного отжима из южного итальянского региона Кампания появляются в Официальное руководство. Для них характерна сильная территориальная коннотация, выражающая сортовые особенности различных территорий, откуда они происходят.

Широко распространенный в провинции Беневенто сорт Ортис используется Оливикола Кассетта производить на высоких холмах Морконе одноименный органический моносорт, получивший золотую награду.

Уроженец Ирпинии, примерно соответствующей провинции Авеллино, Равесе лежит в основе производства Дело д'Альто ферма, которая получила золотую награду за свой органический моносорт Коэво, произведенный между Гроттаминарда и Флумери.

В Рувиано, провинция Казерта, Петраццуоли Компания выращивает растения Frantoio, Ortice и Caiazzana, основные сорта этого региона – их плоды были объединены для получения отмеченного золотом купажа Fontana Lupo.

В прибрежной зоне национального парка Чиленто, Валло-ди-Диано и Альбурни, Ла Каса дель Соле производит отмеченный серебряной наградой органический DOP Cilento, состоящий из сортов Frantoio, Leccino и Rotondella, одного из основных сортов этой территории.

11 апреля 00:42 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Darmmess, ливанский производитель, получивший золотую награду за свое оливковое масло первого холодного отжима среднего сорта Souri, является социальным предприятием, которое помогает местным фермерам с технической помощью создавать высококачественные масла, а затем покупает их продукцию.

В Ливане выращивание оливок является неотъемлемой частью экономики: 23 процента сельскохозяйственных угодий составляют оливковые рощи.
Однако производство отмеченного наградами EVOO в Ливане является сложной задачей, поскольку страна находится в состоянии политических и экономических потрясений, что приводит, среди прочего, к перебоям в подаче электроэнергии.

Несмотря на все это, экспорт оливкового масла Ливана вырос на 11 процентов с 2010 по 2019 год.

11 апреля 00:40 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Многонациональный производитель оливкового масла из Туниса CHO Group получил две золотые награды и одну серебряную награду на выставке 2023. NYIOOC, подтверждая место своей топовой продукции среди лучших оливковых масел в мире.

Мы рады стать обладателями двух золотых наград за наш бренд Terra Delyssa и серебряной награды за нашего новорожденного Moresh», — сказала Салима Бен Джемия, директор по маркетингу и коммуникациям CHO Group. Olive Oil Times. Это доказывает, что мы на правильном пути», — добавила она.

CHO Group приняла блокчейн-решение для сертификации производственного процесса. Все оливковые масла анализируются в L-CHO, аналитической лаборатории группы, аккредитованной в соответствии с ISO 17025 и одобренной Международным советом по оливкам для трех типов физико-химического анализа, сертифицированные олеологи которой обеспечивают строгий контроль качества масел», — Бен — добавил Джемия.

10 апреля 12:08 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

В очередной раз один из выдающихся продюсеров с прекрасного японского острова Сёдосима, Агри Олив Шодошима, привлек внимание NYIOOC судьи.

Для меня большая честь выиграть престижный NYIOOC премия пятый год подряд. Лукка впервые получает эту награду, и мы очень рады, что получили ее», — сказал Нобуюки Хираива, владелец AOS. Olive Oil Times.

Высокое качество Hiraiwa's AOS' Lucca достигается благодаря своевременному сбору урожая, непосредственно перед созреванием оливок. В результате получается необычное оливковое масло, так как менее острый и нежный вкус сорта Лукка еще больше усиливается его свежим ароматом», — сказал производитель.

10 апреля 11:56 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Так, NYIOOC команда аналитиков присудила золотую награду Darmmess с высоким содержанием фенола оливковое масло экстра вирджин раннего урожая. Продукт сообщества производителей оливок Darmmess в Дейр-Мимасе, на юге Ливана.

Эта золотая медаль 2023 года на NYIOOC является мировым признанием того, что, несмотря ни на что, Ливан может производить и производит одно из лучших оливковых масел в мире», — сказала Роуз Бечара Перини, основатель Darmmess. Olive Oil Times.

Darmmess EVOO производится из местного сорта оливок Сури. Его получают исключительно из тысячелетних деревьев Дейр-Мимас, которые обычно называют бордо ливанского оливкового масла», — рассказала нам Бечара Перини.

10 апреля 11:50 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Два моносорта, Oro di Milans и Eminens Extra Virgin Olive Oil, оба получены из местного сорта Memecik, заслужили награду. Оро ди Милас компания двумя золотыми наградами. Впервые для турецкой компании.

Мы очень благодарны всем, кто участвует в производстве нашего оливкового масла первого холодного отжима, завоевавшего золотую медаль. Это был наш первый год на новом заводе, и, честно говоря, мы не знали, чего ожидать. Получение наград является подтверждением нашей веры в то, что на каждом этапе сбора урожая и измельчения требуется время и усилия», — сказал Марк Колин, совладелец компании. Olive Oil Times.

Провинция Милас в Турции является родиной сорта Мемеджик, очень ароматного сорта с высоким потенциалом качества при правильной обработке. Мы чувствовали, что с правильным оборудованием, знаниями и опытом наших консультантов мы могли бы производить высококачественное оливковое масло первого холодного отжима и рассказать людям во всем мире, насколько исключительным может быть этот сорт. Все это окупилось, и мы очень рады будущему нашего бренда», — добавил он.

7 апреля 15:08 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Через 10 дней после развертывания результаты в реальном времени World Olive Oil Competition, 214 золотых наград и 73 серебряных награды были получены продюсерами из 16 стран. Открытие продолжится в понедельник. NYIOOC организаторы заявили, добавив, что при нынешних темпах аналитическая группа, скорее всего, завершит работу с заявками в дивизионе Северного полушария в конце апреля.

6 апреля 15:07 UTC

Костас Василопулос репортаж из Афин

Два турецких производителя были дважды награждены на одиннадцатом издании конкурса World Olive Oil Competition, который уже восемь дней представляет бренды-победители из Северного полушария.

Паламидас из района Акхисар повторила свой успех 2021 года, получив две золотые награды за работу компании. Смесь для гурманов и Гурне Селекшн Домат моносорт из оливок сорта Домат. Еще две золотые награды были вручены компании Eminen's Olive Oil, производителю оливкового масла, который ворвался в индустрию оливкового масла страны только в 2020 году; компания была награждена за два средних моносорта, изготовленных из сорта Мемечик, Oro di Milas и Eminens Olive Oil.

Оливковое масло Эминена базируется в районе Милас в провинции Мугла на юго-западе Турции, где сосуществуют оливковые фермы и угольные месторождения. Однако Недавнее исследование продвигает выращивание оливок вместо добычи угля как лучшую альтернативу для стимулирования местной экономики.

6 апреля 13:01 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Органический моносорт Picual Верде Дивино произведенный в провинции Хаэн, получил свою первую золотую награду на выставке 2023 г. NYIOOC.

Мы очень рады и гордимся тем, что получили приз такого международного престижа. Это помощь, которая нам нужна, чтобы сделать наше оливковое масло более ценным в Испании и за ее пределами», — сказал представитель компании. Olive Oil Times. Эта награда мотивирует нас продолжать совершенствоваться и каждый год производить одно из лучших оливковых масел в мире».

6 апреля 12:53 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Мы разделяем радость этого признания с нашими партнерами и продюсерами, что делает Entimio возможным», — сказал нам Даниэле Сантини после получения четырех золотых наград. Мы также невероятно благодарны NYIOOC, что сыграло важную роль в нашем росте и успехе».

Ассоциация награжденные смеси являются результатом тщательного отбора, сделанного Сантини из нескольких партий высококачественного оливкового масла первого холодного отжима, выращенного в небольших семейных рощах в Тоскане и полученного методом холодного отжима на местных мельницах в течение нескольких часов после сбора урожая.

Мы принимали участие в NYIOOC с тех пор, как мы начали в 2018 году», — сказал Сантини. Каждый год мы принимаем этот вызов, чтобы помочь нам стать лучше и достичь наилучшего качества».

Сантини сказал, что сбор урожая 2022 года был особенно сложным из-за нескольких погодных проблем. Отсутствие дождя и несезонные температуры в начале года во многих итальянских регионах способствовали неоптимальному урожаю», — отметил он. Я должен сказать, что необычно высокие температуры во время сбора урожая затрудняли достижение относительно низких температур в 20-24°C, которые необходимы во время помола для производства отмеченных наградами ароматов, которые мы ищем год за годом. Мы также должны учитывать влияние энергетического кризиса в Европе, из-за которого дорого обходится помол в зоне с регулируемой температурой. После такого сложного сельскохозяйственного года мы особенно гордимся этими достижениями».

6 апреля 12:49 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Участвующих брендов из Боснии и Герцеговины больше, чем когда-либо, и с тремя золотыми наградами в 2023 году. NYIOOC Пока производители в стране уже установили новый рекорд.

SD Stara Teskera, получившая золотую награду за свои Границ Истарска Белица моносорт из самого южного региона страны, Герцеговины, где количество оливковых деревьев выросло с 6,000 в 1977 году до 87,000 в 2022 году.

Урожай Герцеговины в 2022 году был в три раза больше, чем в предыдущем, а также был хорошим по качеству. Производители ОПГ Марко Крвавац и Мандино, получившие золотую награду за свои средние смеси, также родом из герцеговинского региона балканской страны.

5 апреля 14:34 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

На восьмой день конкурса было выявлено более 200 лауреатов. NYIOOC развертывание завершилось сегодня в 14:00 UTC. На сегодняшний день производители из пятнадцати стран получили самые желанные награды за качество в отрасли. Результаты будут обнародованы по мере того, как аналитическая группа прорабатывает около 1,100 заявок в подразделении Северного полушария крупнейшего в мире конкурса оливкового масла.

5 апреля 13:15 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Израильский производитель Ptora в очередной раз получил золотую награду за свой Птора Полночная Коратина, средний моносорт из Лахишского района. Его оливковые деревья растут на развалинах древнего византийского города. Хотя это и не было неожиданным, я был в восторге от результата», — сказал Идо Тамир, владелец фермы Птора. Olive Oil Times.

Ptora Midnight Coratina создается в поздние часы ночи с использованием тщательно спланированной процедуры, направленной на защиту оливок от воздействия света и тепла. Как только заходит солнце, оливки собирают вручную и сразу же доставляют на мельницу, где они прессуются в полной темноте и при исключительно низкой температуре, чтобы сохранить зеленый хлорофилл внутри плода», — добавил Тамир.

5 апреля 13:14 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Тунисский производитель оливкового масла Домен Адонис повторил прошлые победы, получив четыре золотых награды за свои моносорта Koroneiki, Arbosana, Chetoui и Chemlali.

Это настоящее удовольствие еще раз видеть, что качество нашего оливкового масла сохраняется с течением времени, и это кажется истинным счастьем тем более, что наша работа требует столько усилий в течение всего года», — сказал Салах Бен Айед, владелец Domaine Adonis. Olive Oil Times.

В текущем сезоне мы не участвовали во многих международных конкурсах, но конкурс в Нью-Йорке остается для нас важным признанием, учитывая качество награжденных оливковых масел», — заключил он.

4 апреля 12:17 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Мы очень гордимся этим признанием», — сказал Руджеро Маскианджело. Olive Oil Times после получения золотой награды с его Линеа Мария оливковое масло первого отжима. Как только я получил сообщение, я проинформировал всех сотрудников, которые своей отличной работой помогли сделать этот успех возможным».

Во Франкавилла-аль-Маре Маскианджело управляет почти 2,900 оливковыми деревьями различных сортов, таких как местные Джентиле ди Кьети, Франтойо, Канинезе, Белла ди Чериньола и Асколана. Рядом с побережьем Абруццо, на фоне Апеннинских гор, сад имеет идеальные почвенные и климатические условия. Он находится в самом сердце Tenuta Masciangelo, отеля Relais с номерами и рестораном, а также гастрономических и винных туров.

Наше оливковое масло первого холодного отжима названо в честь моей матери, и все поместье — дань уважения ей», — сказал нам Маскианджело.

4 апреля 12:01 UTC

Неделько Юсуп репортаж из Задара

Вчера Хорватия добавила к своему счету 20 наград. Девятнадцать золотых и одно серебряное.

Дела идут хорошо», — сказал Миро Ивич, производитель оливок из Далмации. Он и трое его братьев, Иван, Паве и Бранко, выращивают 300 оливковых деревьев в рамках семейной компании Pasika в городе Милевци, который находится в Национальном парке Крка недалеко от городов Дрниш и Шибеник в центральной Далмации. Наши оливковые деревья находятся в хорошем состоянии для выращивания фруктов. «Мы собираем фрукты вручную и производим органическое масло экстра-класса», — сказал Миро. Olive Oil Times.

Бренд семьи Ивич Улье диде мог повторил прошлогодний успех и получил золотую награду в этом году NYIOOC. Мы гордимся, это новое подтверждение качества», — сказал Миро, у которого есть еще один повод для радости. В тот же день пришло известие о награде, у него родился внук. Ощущения непередаваемые», — сказал он. Мы праздновали до глубокой ночи».

Семейная история выращивания оливок длинна. Мы произвели первое оливковое масло первого холодного отжима в начале 1900-х годов», — отметил Миро. Сегодня он и три его брата продолжают традицию. Год за годом они стремятся сделать лучшее масло из автохтонных сортов Облицы и Крвавице, и доказательством их успеха является серия побед на NYIOOC, крупнейшая и самая престижная оценка оливкового масла в мире.

3 апреля 13:24 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Noor Fès, среднее оливковое масло первого отжима Picholine, созданное марокканским производителем. Иксирский завод который получил золотую награду, изготовлен из марокканских оливок пиколин (Picholine Marocaine), сорта, отличного от французского пиколина (Picholine Languedoc).

Piccholine Marocaine — наиболее широко выращиваемый сорт оливок в странах Магриба, имеющий генетическое сходство с оливками Mission. Он популярен благодаря своей пригодности для произрастания в марокканских климатических условиях, а также из него производят оливковое масло первого холодного отжима с относительно высоким содержанием фенолов.

31 марта 20:32 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

В прошлом году первые результаты самого престижного в мире конкурса оливкового масла были объявлены 4 апреля. В этом году к тому времени будет объявлено около 150 победителей, что позволит отмеченным наградами производителям воспользоваться самой высокой наградой в отрасли в начале своих кампаний.

Новые периоды судейства, адаптированные к противоположным урожаям, означают, что производители Северного полушария могут отправлять образцы в период их пика, в то время как участникам Южного полушария больше не нужно будет спешить со своими маслами до отсечки.

Впервые результаты для участников Северного полушария были опубликованы в марте. Результаты Южного полушария начнут публиковаться в сентябре, как раз тогда, когда мир посмотрит на юг в поисках самых свежих высококачественных масел.

31 марта 16:07 UTC

Костас Василопулос репортаж из Афин

Песнопения Мы выиграли!" были слышны в деревне Сигри на западе Лесбоса, сразу после объявления победы на конкурсе 2023 г. NYIOOC.

Местный производитель Cокол впечатляющий дебют в конкурсе с тремя золотыми наградами за органические оливковые масла первого холодного отжима: Ol'eve Faros Sigri, средняя смесь от Koroneiki, Arbequina и FS-17 Signore; моносорт Ольева Ранний Урожай Колови; и моносорт Каламон раннего урожая Оливье.

У нас были большие надежды на победу, несмотря на то, что мы впервые участвовали в соревновании», — сказал владелец Антонис Трипинтирис. Olive Oil Times. Это великий момент для нас».

Компания Falcon выращивает 40,000 12 деревьев 200 различных сортов оливок на площади более 2,000 гектаров в своем поместье Фарос. Компания способствует сохранению биоразнообразия: наряду с оливковыми деревьями на территории поместья выращивают кипарисы, гранатовые и фиговые деревья. Falcon сказал, что деятельность компании может компенсировать углеродный след - человек.

31 марта 14:43 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Gansu Times Olive Technology, первый в этом году победитель из Китая на World Olive Oil Competition, получили Серебряную награду за моносорт Ежи‑8.

Ганьсу Таймс Олив Технолоджи является одним из более чем 6,000 предприятий в более чем 60 странах, которые являются частью B Лабораторное движение. Основанная в 2006 году, B Lab — это некоммерческая организация, которая меняет мировую экономику, предоставляя компаниям возможность приносить пользу обществу, планете и работникам.

30 марта 00:20 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Ассоциация NYIOOCОфициальный путеводитель — это не только место, где можно найти лучшее в мире оливковое масло первого холодного отжима, но и прекрасная витрина, где можно открыть для себя огромное богатство мировых сортов оливок, которые составляют настоящее достояние — богатое биоразнообразие, вносящее значительный вклад в благополучие видов и экосистем и, следовательно, всех живых существ.

Сочетая полезное с приятным, сорта оливок превращаются в бесчисленные ароматы, среди которых можно выбирать, когда дело доходит до сочетания масла с едой. Работая со многими из более чем 2,000 известных сортов оливок (и тех, которые еще предстоит задокументировать), отмеченные наградами производители получают свое оливковое масло экстра-класса премиум-класса.

От Hojiblanca, выращиваемого в основном в Испании, до Oblica, выращиваемого в Хорватии; от Тонда Иблеа, произрастающего в Италии, до Чемлали, широко распространенного в Тунисе; от Миссии, выращиваемой в Калифорнии, до Айвалыка, встречающегося в Турции; от французского Buteillan до греческого Lianolia Pargas – с помощью выпадающего меню в правом углу Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире означает изучение регионов-производителей через их сорта оливок.

Сохранение генетического разнообразия культурных растений» является одной из краткосрочных задач, которые должны быть достигнуты в рамках более широкой цели искоренение голода, достижение продовольственной безопасности, улучшение питания и содействие устойчивому сельскому хозяйству», установленное Повестка дня ООН на период до 2030 г..

С 1900 года сельскохозяйственный сектор потерял 75 процентов разнообразия сельскохозяйственных культур», — предупреждает ООН. Более эффективное использование сельскохозяйственного биоразнообразия может способствовать более питательному рациону, улучшению условий жизни фермерских сообществ и созданию более устойчивых и устойчивых сельскохозяйственных систем».

30 марта 13:52 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Айрес де Хаэн в очередной раз завоевала две золотые награды на NYIOOC благодаря своей средней смеси Consum и раннему урожаю в синих бутылках. Финка Баденес.

Новые победы были получены Лин Лин Ичун, менеджером по экспорту компании, как подтверждение многолетней упорной работы над качеством и устойчивостью. Это воодушевляет всех нас: мукомольный завод и мастеров по производству оливкового масла, рабочих, продавцов… Это заставляет нас гордиться тем, что мы делаем», — сказал Ичун. Olive Oil Times.

30 марта 12:37 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

В этом году появилось больше заявок на органическое оливковое масло первого холодного отжима. NYIOOC чем когда-либо прежде. Почти половина всех представленных брендов — и 39 из 73 победителей, объявленных на данный момент, — произведены органическим способом.

Органическое производство традиционно ассоциировалось с более мелкими брендами. Но такие компании, как Goya из Испании, получившая золотую награду за свою органическую смесь среднего размера ранее на этой неделе, являются частью растущего числа крупных пищевых предприятий, разрабатывающих органические продукты.

30 марта 00:54 UTC

Неделько Юсуп репортаж из Задара

На третий день крупнейшей в мире оценки оливкового масла в Нью-Йорке Хорватия добавила к своему счету пять новых наград. Теперь их в общей сложности девять.

Для кого-то это может стать неожиданностью, но сегодня оливковое масло первого холодного отжима из монастыря Крк Сербской православной церкви получило золотую награду для Хорватии.

Монастырь находится в трех километрах к востоку от города Кистанье в центральной Далмации. Самый известный монастырь Сербской православной церкви в Хорватии официально охраняется как часть национального парка Крка. В монастыре есть сельскохозяйственная ферма, построенная в 1350 году, с виноградниками и 500 оливковыми деревьями.

Каждый год у них отличные оливки и масло», — отметила Душка Колар, хорватский производитель оливок, неоднократно отмеченный наградами. Наград будет больше», — добавил Томислав Дувняк, известный производитель далматинских оливок из Водице, который в этом году координировал отправку образцов масла от лучших далматинских производителей масла в NYOOC.

29 марта 17:16 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Я безмерно счастлив получить эту золотую награду — это отличный результат для такой небольшой компании, как наша», — сказал Массимо Ромити, получивший самую желанную награду за качество в отрасли за свою работу. Ла Мадоннучча бренд, органическая смесь Frantoio, Moraiolo и Leccio del Corno.

Леччино, Пендолино и Равесе дополняют ассортимент сортов, представленных на ферме, расположенной на холме в самом сердце Умбрии, в Кастель Ритальди, площадью около 4.5 га.

Эта земля принадлежит нашей семье с 1800-х годов, а первые оливковые деревья были посажены в 1865 году», — сказал Римити, отметив, что название "«La Madonnuccia» происходит от статуи Мадонны, которая стоит в древней церкви в поместье.

Первоначальные растения пришлось вырезать из-за повреждений, вызванных сильными морозами 1956 года, но позже они возродились из пней», — рассказал нам Ромити. Когда я принял бразды правления фермой в 2013 году, мои дети захотели ее перезапустить. Мы посадили больше оливковых деревьев, чтобы производить высококачественное оливковое масло первого холодного отжима. Это признание подтверждает, что мы достигли цели».

Теперь есть план добавить еще 250 оливковых деревьев к существующим 1,350. Наше предпринимательское видение всегда будет сосредоточено на устойчивом управлении рощей и защите нашей прекрасной территории», — сказал Ромити.

29 марта 16:01 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Когда подошел к концу третий день долгого выпуска оливкового масла Extra Virgin с самым высоким рейтингом в этом году, 73 бренда заслужили самые высокие оценки в отрасли.

Производители из Испании лидировали по ранним результатам, получив 20 наград, за ними следуют Италия, Греция, США и Хорватия. Однако предстоит пройти долгий путь, поскольку NYIOOC аналитическая группа продолжает, по одной за раз, просматривать почти 1,100 заявок, представленных в подразделении Северного полушария.

29 марта 10:47 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Оливковое масло первого холодного отжима отражает уникальные характеристики терруаров, из которых оно было получено. Золотая награда Мас де Бори АОП из Прованса, Франция носит аббревиатуру АОП на этикетке, которая означает Protégée наименования происхождения, также известный как Appellation d'Origine Controllée.

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) — это французский сертификат, который гарантирует географическое происхождение и традиционные методы, используемые для производства определенных продуктов питания и напитков. Это обозначение гарантирует качество и подлинность и аналогично этикеткам с защищенным обозначением происхождения (PDO) или географическим указанием (GI) в других странах.

Еще один бренд-победитель, Юнио ЗОП Сиурана из Испании, это оливковое масло первого отжима PDO, которое выражает уникальные характеристики провинции Каталония. Оливковое масло первого холодного отжима PDO должно быть полностью изготовлено в пределах определенной зоны происхождения, включая все этапы обработки вплоть до упаковки.

28 марта 18:33 UTC

Неделько Юсуп репортаж из Задара

Оливководы из Истрии получили две новые награды для Хорватии на выставке NYIOOC. Семейный бизнес Сузаны и Эмануэля Грубичей получил золотую награду за их Грубич Бужа бренд. Это новое подтверждение качества», — сказала Сузана Грубич. Olive Oil Times. Это масло первого холодного отжима из автохтонного сорта.

Все члены семьи заняты в сельскохозяйственном производстве. Большая любовь к оливкам передается из поколения в поколение», — отметил Эмануэль Грубич.

Оливковые рощи семьи Грубич, созданные путем вырубки леса и старых виноградников, раскинулись на площади 8 гектаров в западной Истрии, недалеко от живописного города Бале. Оливковое масло первого холодного отжима Emanuel Grubić получают из 1,600 оливковых деревьев, возраст многих из которых превышает 300 лет. Ассортимент сортов, представленных в рощах семьи Грубич, является исключительно местными автохтонными, такими как Бужа, Бужа Женска и Рошиньола.

Мы производим масла из автохтонных истрийских сортов бужа и росиньола», — рассказала Сузана. У семьи также есть оливковая мельница, основанная в 1927 году. Они превратили ее в уникальный музей, который сегодня также служит дегустационным залом. Музей и дегустационный зал отделены от современного завода по переработке оливок только стеклянной дверью.

Удостоенный наград бренд Grubić Buža — это масло премиум-класса EVO с четким и округлым ароматом, богатым элегантными зелеными нотами, от цикория и хвойных до мяты и базилика, в сочетании со свежим ароматом весенней травы. Его вкус утонченный и сложный, с характерными нотками зеленых помидоров, белых яблок, миндаля и черного перца. Более сильная острота и умеренная горечь образуют своеобразную и гармоничную взаимосвязь, благодаря чему это масло прекрасно сочетается с любой пищей.

В окрестностях Бала находится небольшая компания Валенсано, который включает в себя экологическую оливковую рощу с примерно 400 оливковыми деревьями различных итальянских и хорватских сортов. Отмеченное наградами масло Valencano Blend было создано из этих собранных вручную сортов. Единственная цель нашей компании — производство органического оливкового масла первого холодного отжима», — отметили владельцы Конни и Йорг, купившие компанию Valencano весной 2022 года и таким образом осуществившие свою мечту об органической ферме.

Первый день из NYIOOC Результаты показали две награды для производителей из Далмации, а во второй день столько же было вручено производителям в Истрии — двух самых известных регионах выращивания оливок в Хорватии.

Хороший старт хорватских производителей оливок на Всемирном конкурсе вселяет надежду на то, что они смогут повторить прошлогодний успех, когда они завоевали 96 наград (69 золотых и 27 серебряных) в конкурсе 1,244 работ из 28 стран, заняв третье место в общем зачете. Только Италия (158 медалей) и Испания (128) — два крупнейших в мире производителя оливкового масла — получили больше наград, чем Хорватия.

В этом году на конкурс прибыло около 1,100 работ из Северного полушария. NYIOOC, из которых 126 были из Хорватии. Если мы продолжим показывать хорошие результаты, у нас есть шанс занять второе место», — сказал Томислав Дувняк, отмеченный наградами производитель оливок из Далмации. Все, что выше этого, было бы сенсационным».

28 марта 17:37 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Во второй день 2023 г. World Olive Oil Competition, Azienda Agricola Ca' Crespana заняло заслуженное место в Официальном справочнике лучших оливковых масел мира. Расположенная в Сан-Массимо, районе Вероны, в Венето, семейная компания получила золотую награду за свой Paneolio Amethyst.

Мы очень рады этому признанию, которое в дополнение к уже полученным за последние годы на NYIOOC, является еще одним подтверждением того, к чему мы стремимся, а именно постоянного качества во времени», — сказал Йоханнес Пан. Olive Oil Times. В отличие от других продуктов, масло может меняться каждый год, а стабильное качество также является способом продемонстрировать нашу неизменную приверженность потребителям».

Их 8,000 растений, в основном Леччино и автохтонный Гриньяно, выигрывают от близости к озеру Гарда, что смягчает климат этой широты, создавая идеальные условия для выращивания оливковых деревьев. Награжденное оливковое масло первого холодного отжима является очень сбалансированным продуктом и доставило нам большое удовольствие в сочетании с блюдами высокой кухни», — отметил Пан.

28 марта 16:17 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Получение золотой награды на конкурсе в Нью-Йорке может быть чрезвычайно полезным и может дать ощущение подтверждения наших ноу-хау и признания нашей тяжелой работы и приверженности», — сказала Дония Сфар, менеджер по экспорту Fermes Ali Sfar. Olive Oil Times Сразу после Тесоро-дель-Рио линейка Plaisir получила золотую награду на выставке 2023 г. NYIOOC..

Это была первая награда, полученная в этом году тунисским продюсером в день открытия одиннадцатого выпуска конкурса. И сегодня производитель получил вторую награду — серебро за серию Tesoro del Rio Excellence.

Эта медаль дает нам больше ответственности, чтобы оправдать ожидания, и мотивирует нас всегда стремиться идти дальше», — прокомментировал Сфар.

Tesoro del Rio Plaisir известен своим фруктовым вкусом с нотками травы и сладкого миндаля. Цвет масла насыщенно-зеленый, так как оно богато антиоксидантами и полифенолами», — отметил Сфар.

Наша основная ферма оснащена настоящей каменной мельницей для холодного отжима оливок с гидравлическим давлением. Это позволяет извлекать масло из теста естественным образом и без добавления горячей воды или других внешних воздействий», — добавила она.

Нет единого секрета производства хорошего оливкового масла, а скорее сочетание факторов, влияющих на качество масла. Для производства высококачественного оливкового масла необходимо отбирать лучшие сорта оливок, выращивать оливковые деревья в идеальных терруарах, использовать соответствующие методы производства, чтобы гарантировать максимальную свежесть», — сказал Сфар. Olive Oil Times.

См. также:Тесоро-дель-Рио-Чемлали в официальном путеводителе

28 марта 13:14 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Два оливковых масла первого отжима раннего урожая, Финка Баденес Ранний Урожай из Испании и Ранний урожай AOS Лукка из Японии, были награждены золотыми наградами вчера, в первый день объявления победителей одиннадцатого конкурса NYIOOC World Olive Oil Competition.

В последние годы EVOO раннего урожая, которые производятся из оливок, собранных до того, как плоды созреют, становятся все более популярными, несмотря на то, что ранний сбор урожая может снизить выход масла на целых 50 процентов.

Некоторые из многих преимуществ этих EVOO включают более высокое содержание фенолов и интенсивный травяной вкус. Ранний сбор урожая также снижает риски, связанные с погодными условиями, такими как град и мороз.

27 марта 22:34 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

В Контрада Сцинтилия, недалеко от Долины храмов в Агридженто, Франческо Ди Мино управляет 5,000 заводами в Ночеллара-дель-Беличе, Бьянколилья и Коратина, представляя третье поколение семьи инженеров, посвятивших себя выращиванию оливок.

Продукция поместья когда-то была неприхотливой, предназначалась для личного потребления и для друзей, но, когда его отец Сальваторе скончался, сицилийский фермер решил провести специальный урожай, посвященный ему, делая все возможное для получения самого высокого качества. Это произошло в очень сложное для фермеров время, когда Италия и весь мир оказались в изоляции из-за пандемии Covid-19. В следующем году только что родившийся бренд Olio Di Mino уже попал в Официальный справочник лучших оливковых масел мира.

В первый день объявления победителей 2023 г. World Olive Oil Competition, его органический моносорт Nocellara del Belice IGP Sicilia снова получил Золотую награду.

Я так рад получить это престижное признание», — сказал Ди Мино. Olive Oil Times. Все это дань уважения моему отцу, который привил мне страсть к выращиванию оливок. Моя идея производить высококачественное масло родилась в таких сложных условиях, и тем не менее за короткое время нам удалось вывести наше оливковое масло первого холодного отжима на мировую арену. Это делает нас очень гордыми».

27 марта 17:47 UTC

Репортаж Дэниела Доусона из Монтевидео

Двадцать продюсеров из девяти стран объединились, чтобы получить 24 награды в первый день 2023 года. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Среди крупнейших победителей до сих пор были Органические фермы Голд-Ридж из округа Сонома, штат Калифорния, который получил три золотых награды за органические смеси тосканских сортов, арбекины и пиколина.

Три других калифорнийских производителя, включая Seka Hills, Tofino Estate и Pitchouline, также получили награды крупнейшего в мире конкурса качества оливкового масла.

По ту сторону Атлантики производители из Италии, Испании, Франции, Хорватии, Греции, Туниса и Турции также отпраздновали свой успех в первый день выставки. NYIOOC.

Два из трех производителей-победителей из Испании — Aires de Jaén и Aceites Moral — родом из Хаэна, крупнейшей в мире провинции по производству оливкового масла. Coival, кооператив из 750 семей из юго-восточного автономного сообщества Мурсия, также получил награду.

Следует также заметить, Мас-де-Бори из Прованса стал первым французским производителем, одержавшим победу на NYIOOC, где Анналайф Гида одержала первую победу в Турции, а Фермес Али Сфар добилась такой же награды в Тунисе.

Несмотря на исторически сложный урожай, четыре производителя из Апулии, Сицилии и Тосканы заняли первые пять мест в Италии. NYIOOC награды.

Oleificio Asaro dal 1916, Donato Conserva, Francesco Di Mino и Clivio degli Ulivi преодолели экстремальные погодные условия, засуху и растущие производственные затраты, чтобы получить одно из лучших в мире оливковых масел первого холодного отжима.

В то время как Западная Европа пострадала от исторической засухи, производители в Хорватии и Греции получили более обильные урожаи. В первый день судейства три греческих и два хорватских продюсера получили свои награды.

AMG Karabelas, Paragaea и Androulakis Eftychios были награждены за моносортовое оливковое масло первого холодного отжима, тщательно изготовленное из местных сортов. Водице и ферма Евы Марии Чурин также были награждены за моносорта, выжатые из местных сортов.

Завершение первого дня 2023 года NYIOOC, Олив Шодошима получила первую награду Японии на NYIOOC для среднераннего односортового сорта Лукка, собранного на южном острове Шодосима.

Судейство продолжится завтра в 8:00 по Нью-Йорку (12:00 UTC).

27 марта 16:29 UTC

Неделько Юсуп репортаж из Задара

Браво Том, Браво Ева!»

Поздравляем хорватских производителей оливок, завоевавших первые призы на NYIOOC 2023, не останавливайся. Наконец-то Облица», — ответил Томислав Дувняк, не скрывая своего удовлетворения тем, что его масло из автохтонного сорта на этот раз украшено золотом. В прошлом году при той же оценке его масло первого холодного отжима St. Ivan Oblica завоевало серебряную медаль.

Дувняк — это человек, который два года назад поощрял производителей оливок из Далмации, крупнейшего региона выращивания оливок в Хорватии, для организованной отправки масла в New Work. С тех пор хорватские производители оливок, в основном из Далмации и Истрии, добились роста и успеха, завоевав 96 наград (69 золотых и 27 серебряных).

Мы третьи в мире. Это самый большой успех на данный момент», - сказал Дувняк о результатах прошлого года. Хорватию опережают только Италия (158 медалей) и Испания (128) — крупнейшие в мире производители оливкового масла. По качеству за Хорватией следуют США (94 награды), Греция (79), Турция (65), Португалия (35) и многие другие.

В этом году на NYIOOC из Хорватии, из них 61 из Далмации. Наряду с Дувняком С. Иван Облица, награда также досталась бренду Ева Мария Левантинка, принадлежащая ОПГ Еве Марии Чурин из Гдине на острове Хвар. Это масло экстра-класса, характеризующееся фруктовостью, свежескошенной травой, зелеными яблоками, бананами и тропическими фруктами. Во вкусе преобладают миндаль, артишоки, листья оливы и зеленые помидоры. Масло имеет уравновешенную и приятную горчинку, пикантность и сложный аромат листовых овощей и томатных листьев – гармоничный и идеально сбалансированный.

Ферма Евы Марии Чурин была основана в 1997 году и расположена в благоприятном районе Гдиня, на восточной стороне острова Хвар.

Поместье состоит из пяти гектаров специализированных оливковых рощ с 1,000 деревьев и выходит на Адриатическое море (225 метров). Все фрукты собираются вручную в первой половине октября и перерабатываются в течение 24 часов с использованием системы холодного отжима», — отметила Ева Мария Чурин.

В группе WhatsApp, где лучшие далматинские продюсеры обсуждают NYIOOC, продолжают поздравления Еве Марии Чурин и Томиславу Дувняку. Возможно, хорватские производители оливок повторят прошлогодний успех и в спортивном плане завоюют еще одну бронзу.

27 марта 15:21 UTC

Костас Василопулос репортаж из Афин

Радость и волнение переполняли Алексиса Карабеласа из AMG Karabelas, производителя оливок в четвертом поколении, сразу после того, как организаторы начали публиковать первые результаты конкурса. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Компания AMG Karabelas, базирующаяся в Древней Олимпии на западе Пелопоннеса, первой среди участников из Греции получила золотую награду на NYIOOC 2023 для своего Лорел и Флейм Фреш оливковое масло первого холодного отжима, изготовленное из оливок раннего сбора местного сорта Цабидоэла.

Нам очень приятно второй год подряд выиграть золотую награду для нашей местной цабидоэли на самом престижном конкурсе в мире», — сказал Алексис Карабелас. Olive Oil Times. Мы чувствуем, что сорт Цабидоэла начинает занимать достойное место среди греческих сортов оливок, и это дает нам удовлетворение и энергию для продолжения наших усилий и напряженной работы».

27 марта 15:16 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Объявление лауреатов премии 2023 года. World Olive Oil Competition только что началось, и уже три оливковых масла первого холодного отжима из Италии заняли место в Официальном справочнике лучших оливковых масел мира. Среди них есть Ле Радичи IGP Тоскано (Le Radici IGP Toscano by Clivio degli Ulivi), смесь Франтойо, Леччино и Пендолино, произведенная в Капальбио, на юге Тосканы, в поместье Кливио дельи Уливи.

Какой замечательный сюрприз увидеть наш Le Radici среди лучших мировых образцов», — сказала Лаура Мария Берти. Olive Oil Times всего через несколько мгновений после того, как она узнала о золотой награде, присужденной жюри конкурса. У нас был очень сложный урожайный год, особенно из-за высоких температур и засухи в теплые месяцы. Достижение такого результата теперь вызывает у нас огромную радость и вознаграждает все усилия, которые мы приложили для поддержания высокого качества».

26 марта 13:39 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Ежедневное объявление победителей начнется в 8:00 по нью-йоркскому времени (12:00 UTC) и продолжится в течение двух часов, при этом новый результат будет публиковаться примерно каждые 5 минут.

25 марта 20:48 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Именно столько работ из Северного полушария претендуют на самые желанные награды за качество в отрасли на World Olive Oil Competition, в соответствии с NYIOOC организаторы. Результаты начнут подаваться в 9:00 утра в Нью-Йорке (UTC-05:00), при этом ежедневно будут объявляться около 25 победителей, пока все заявки не будут оценены. Этим летом после сезона сбора урожая будут участвовать производители из Южного полушария, среди которых производители из Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки, Аргентины, Чили, Бразилии и Уругвая.

23 марта 13:29 UTC

Репортаж Дэниела Доусона из Моневидео

С судейством одиннадцатого выпуска NYIOOC World Olive Oil Competition который начнется на следующей неделе, производители оливкового масла снова сталкиваются с огромной неопределенностью. Несмотря на то, что волнения, вызванные пандемией Covid-19 и последующими перебоями в цепочках поставок, утихли, производители в каждом регионе сталкиваются с новыми проблемами.

Продолжающиеся последствия российского вторжения в Украину и безудержная глобальная инфляция увеличили производственные затраты от Калифорнии до Турции. В то же время плохие урожаи в большей части западного Средиземноморья из-за беспрецедентной жары и засухи привели к росту цен на оливковое масло в месте его происхождения. Кроме того, некоторые эксперты опасаются засушливого начала года, а низкий снежный покров в Альпах может предвещать еще один низкий урожай в Европе в 2024 году, что будет оказывать давление на цены.

В то время как некоторые производители приветствуют более высокие цены, которые помогают компенсировать рост производственных затрат, другие не решаются передать их покупателям, опасаясь, что некоторые из них будут снижены в цене, а потребление упадет. Данные Международного совета по оливкам и правительства Испании подтвердили некоторые опасения.

Сельское хозяйство — это бизнес, для которого характерна неопределенность, и 2023 год не станет исключением. В результате получение признания на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла становится все более важным. Это означает более широкое признание наших брендов на различных рынках, а также увеличение продаж», — подтвердила Мария Кармен Родригес Комино, менеджер по продажам Almazaras de la Subbética в Андалусии.

23 марта 12:47 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Это первый раз, когда NYIOOC был разделен на два периода оценки с учетом противоположных урожаев в Северном и Южном полушариях. Ближайшие результаты для участников Северного полушария позволят производителям извлечь выгоду из своих достижений на ранних этапах своих кампаний. Результаты Южного полушария начнут публиковаться в сентябре, как раз тогда, когда мир смотрит на юг в поисках самых свежих высококачественных масел.

22 марта 12:08 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Организаторы NYIOOC World Olive Oil Competition сказал, что первые результаты выпуска 2023 года будут опубликованы в понедельник, 27 марта, в 8:00 по нью-йоркскому времени (12:00 UTC) и будут продолжаться до тех пор, пока каждая представленная заявка не будет оценена и сертифицирована, где-то в мае.

Это еще одно рекордное издание по количеству заявок на участие в крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла: подано около 1,100 заявок, не считая брендов Южного полушария, которые поступят в конце этого года.

Бренды-победители будут представлены в Официальном путеводителе по лучшим оливковым маслам мира и в специальных разделах Olive Oil Times.

Это развивающаяся история. Следите за обновлениями. (Обновлено 25 апреля 2023 г., 15:08 UTC)

Больше обновлений

Непрерывное освещение 2023 года NYIOOC World Olive Oil Competition

• 2023 World Olive Oil Competition покрытие на ООТ
• #NYIOOC социальная лента
• Прямая трансляция Результаты
• Официальное руководство по Лучшие в мире оливковые масла
• Новостные статьи в Официальное руководство
• NYIOOC Справочный центр и Пресс-центр