World Olive Oil Competition Результаты: оперативные обновления

25 мая 11:36 (всемирное координированное время)

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Frantoio, сорт, принесший уругвайскому производителю Оливасу де Пасо Серебряную награду в этом году. World Olive Oil Competition, изначально был завезен в южноамериканскую страну из Европы.

Оливоводство было завезено в Уругвай в 1780 году испанскими поселенцами, но производство оливкового масла первого отжима в стране Меркосур является относительно новым, начиная с оливкового масла первого отжима, которое впервые было произведено в 1930-х годах. Примерно на рубеже веков из Европы были завезены новые рощи с сертифицированным материалом — свободным от патогенов и настоящим, среди которых Франтойо был одним из шести основных сортов.

Будучи одним из шести самых популярных сортов в этом году NYIOOC, Оливковое масло первого холодного отжима Frantoio имеет фруктовый вкус с горькими и пряными нотками, а аромат напоминает свежие травы и миндаль.

25 мая 11:34 (всемирное координированное время)

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Южноафриканский производитель Оливковое поместье Лайонс-Крик который получил две награды — золотую и серебряную — на 2022 NYIOOC расположен в южноафриканском Кару, пустынном регионе с летними дождями и холодной сухой зимой.

Хотя в Южной Африке есть шесть четко определенных и разнообразных климатических зон, начиная от районов, синонимичных заснеженным горам, и заканчивая теплыми субтропическими районами, оливковые деревья выращивают по всей стране. Эпицентр оливковой индустрии к югу от Сахары сосредоточен в Западной Капской провинции страны со средиземноморским климатом, наиболее благоприятным для выращивания оливок.

Легко адаптируемый Миссионерский сорт, которое использовалось в одном из отмеченных наградами масел Lion Creek, было завезено в Южную Африку из Калифорнии и является наиболее широко выращиваемым оливковым деревом в стране благодаря своей универсальности.

23 мая 17:48 (всемирное координированное время)

Неделько Юсуп репортаж из Задара

Мы третьи в мире [по общему количеству наград]», — Томислав Дувняк, владелец Водице, ООО в Далмации, который выиграл две серебряные награды на 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, рассказала сеть местных производителей оливок. Я надеюсь, что мы выстоим до конца, и это пока самый большой успех».

Дувняк получил две серебряные награды и входит в число хорватских продюсеров, которые вместе добились рекордно высокого уровня. Награды 93 (67 золотых и 26 серебряных), и еще один день результатов. Больше в этом году выиграли только испанские и итальянские производители — 140 и 111 соответственно.

Наряду с рекордным количеством наград хорватские производители добились самого высокого уровня успеха среди всех стран, получивших более трех наград на конкурсе, - 83 процента. Япония и Новая Зеландия являются следующими по величине, с 75 процентами каждая.

Награды — это признание больших усилий и труда», — сказал Домагоя Живкович, получивший золотую награду на конкурсе. Но также и обязательство продолжать совершенствоваться, потому что трудно оставаться на вершине».

Ивица Влаткович, президент Ассоциации производителей оливок округа Задар, который также получил две серебряные награды на выставке 2022 г. NYIOOC, добавил, что нельзя недооценивать роль традиций в успехе хорватских производителей и производителей.

Труд и работа хорватских оливщиков, наших дедов, не прошли даром», — заключил он. Многие из нас построили на их фундаменте, посадили новые оливки и добились успеха».

21 мая 13:21 (всемирное координированное время)

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

За несколько дней до анонса отмеченных наградами брендов этого года производители из Хорватии уже претендуют на 91 награду, нарушив их предыдущая запись из 87 в 2021 году. В 2015 году было всего 9 заявок от страны, которая с тех пор стала одной из сильнейших по количеству представленных брендов и степени успеха.

Резкий рост участвующих брендов с Турция принесла рекордные 58 наград, поскольку результаты продолжают поступать, укрепляя репутацию страны как источника оливкового масла мирового класса.

При этом производители из г. США на данный момент получили 81 самую престижную награду в отрасли, побив рекорд 2018 года, когда их было 75.

20 мая 13:26 (всемирное координированное время)

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

По состоянию на конец 2022 г. NYIOOC приближается к развертыванию, производители из 25 стран на шести континентах сделали это на Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире. Производители-победители показали, что на сегодняшний день они использовали не менее 120 различных сортов оливок в своих отмеченных наградами моносортах и ​​смесях.

Эти сорта являются выражением их местных территорий и традиций, таких как Форма, выращенный в Хорватии и Боснии и Герцеговине, или Edremit, что означает историческую традицию превосходного качества оливкового масла в Турции.

Другие сорта зарекомендовали себя в нескольких странах и широтах благодаря своей способности адаптироваться к различным климатическим условиям.

Ассоциация Сорт Франтойо выращивается NYIOOC победителей в девяти разных странах. Тосканский сорт вознаграждает производителей оливок не только в Испании и Хорватии, но и в США, Австралии, Новой Зеландии, Китае, Южной Африке и Уругвае. Деревья Frantoio известны своей силой и жизненной силой, а также более высокой, чем в среднем, урожайностью плодов, что приводит к получению масел с уникальными ароматическими качествами.

Растущее число победителей также набирает очки с сортом Piccholine, который происходит из южной Франции и настолько разросся, что его используют NYIOOC победители в восьми странах, включая Австралию, США, Марокко и Израиль. Одной из характеристик этого сорта является склонность к высокому содержанию полифенолов, которые улучшают полезные свойства оливкового масла первого холодного отжима.

Ассоциация сорт Коронейки встречается в отмеченных наградами брендах в семи странах, включая США, Бразилию и Новую Зеландию. Древний сорт, который широко выращивается на своей родине, в Греции, Коронейки является популярным выбором для ферм с высокой плотностью, поставляя масла премиум-класса во многих контекстах.

19 мая 10:54 (всемирное координированное время)

Костас Василопулос репортаж из Афин

Преобразование оливок сорта Каламата в оливковое масло не является обычным делом в производстве оливкового масла, поскольку они в основном используются в качестве столовых оливок для дополнения Греческие салаты и другие средиземноморские блюда.

Тем не менее, сорт принес успешный результат греческому производителю, который вступил в конкуренцию со своим моносортом Каламата.

Курос Зевса из Лаконии на юго-востоке Пелопоннеса получил золотую награду для своего одноименного бренда, изготовленного исключительно из сорта Каламата.

Я очень рад, что получил золотую награду на таком важном соревновании», — сказал владелец Эфтимиос Кристакос. Мы произвели инновационное оливковое масло первого холодного отжима из оливок Kalamata-Kalamon с любовью и преданностью и чувствуем себя вознагражденными результатами».

С другой стороны, Atsas Organic Products из Никосии, которая выращивает 7,000 оливковых деревьев на своей органической ферме недалеко от деревни Эвриху (долина Солеа) на Кипре, получила серебряную награду за свою продукцию. Атсас Серебряное издание бленд из оливок сортов Каламон и Коронейки.

18 мая 12:33 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Менее чем через неделю после завершения десятого выпуска NYIOOC, можно заметить, что почти половина брендов-победителей в Официальном справочнике лучших оливковых масел мира — это смеси.

В то время как моновариеты (также называемые монокультуры) представляют собой продукты из одного сорта, смеси объединяют два или более сорта оливок для создания сложных органолептических профилей.

Этот тип производства может привести к выдающимся оливковым маслам первого холодного отжима, таким как интенсивная смесь Bosana, Tonda di Cagliari и Semidana с маркировкой академия Olearia; гармоничный союз Франтойо, Леччино, Морайоло, Пендолино и Дольче Агогиа, созданный в Фонтанаро Эстейт; и богатая смесь - Biancolilla Centinara, Nocellara del Belice, Cerasuola, Passalunara, Minuta, Moresca, Giarraffa, Nocellara Etnea, Piricuddara и Tonda Iblea - которая образует смесь наследия Бона Фуртуна фермы.

Когда дело доходит до смесей, мы можем сказать, что сила в союзе», — сказала Айрин Карпинелли, дегустатор и основатель e‑olio. Olive Oil Times. Если они хорошо собраны, особенности различных вовлеченных разновидностей усиливаются и возвышаются. Интенсивное, живое, фруктовое масло можно, например, смешать с более мягкими и свежими маслами, в результате чего получится сбалансированная комбинация, подчеркивающая определенные ароматы и вкусы. Тем не менее, мы можем определенно сказать, что комбинации бесконечны».

Смесь можно получить двумя способами: полевая смесь» производится путем совместной обработки плодов разных сортов, или мельники могут измельчать каждый сорт по отдельности и смешивать масла позже. Последнее позволяет лучше комбинировать сорта с разным сроком созревания», — отметил Карпинелли.

В то время как моносорта могут быть выражением территории и метода производства, я бы определил смеси как "фирменные продукты», — сказала она. Это сенсорные творения, которые являются результатом вкуса, опыта и чувствительности фермера, который также должен учитывать тенденции и цели сезона. Я вижу в них выражение мастерства производителей и блендеров».

18 мая 12:14 (всемирное координированное время)

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Barsko Zlato — первый бренд из Черногории, получивший Серебряную награду в Официальном справочнике по лучшим оливковым маслам мира за 2022 год.

Черногория – небольшая страна с древними традициями, берега которой омываются южной частью Адриатического моря. Считается, что именно на этих пологих склонах первые оливковые сады были посажены римлянами более двух тысяч лет назад. Поколения фермеров создавали традицию, которая распространилась на религиозные ритуалы и косметику.

Как отметила ассоциация местных производителей, решающую роль черногорского оливкового масла в ее культуре можно найти в местной кухне. Оливки настолько высоко ценятся, что местная легенда гласит, что каждый жених должен посадить оливковое дерево, прежде чем ему разрешат жениться.

Барско Злато происходит от сорта Жутица, местного сорта оливковых деревьев, который растет в большинстве местных садов. Цвет оливкового масла, производимого в Жутице, обычно больше желтый, чем зеленый, поэтому местные жители называют его желтый урожай».

16 мая 20:00 (всемирное координированное время)

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

По мере того, как результаты продолжают распространяться, Награды 524 на данный момент были вручены брендам из 24 стран. NYIOOC Организаторы заявили, что открытие, скорее всего, будет завершено во вторник, 24 мая, или ранее.

12 мая 13:35 (всемирное координированное время)

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Некоторые фермеры выращивают более одной культуры. Известный как поликультура, эта практика служит попыткой воспроизвести естественные экосистемы.

Из-за схожих климатических требований выращивание оливок и винограда является традиционной поликультурной практикой ведения сельского хозяйства, используемой такими производителями, как СКЭА Леос получивший золотую награду за Прованс АОП оливковое масло первого холодного отжима в этом году World Olive Oil Competition.

Оливковые деревья защищают виноградные лозы от сильных ветров, которые могут препятствовать опылению, и им приписывают защиту виноградников в итальянском регионе Умбрия от филлоксеры, насекомого-вредителя, поражающего виноград.

12 мая 13:25 (всемирное координированное время)

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Двадцать лет назад в Бразилии не было производителей оливкового масла. С тех пор ее молодая отрасль расширилась и в 230,000 году произвела 2019 - литров, а два года назад начала экспортировать масла.

Около трех четвертей урожая оливок южноамериканского производителя приходится на сорт Arbequina, а бразильские оливковые масла, как правило, травянистые, а некоторые из них имеют аромат гуавы.

Самый южный штат Бразилии Риу-Гранди-ду-Сул, где проживает производитель Оливас да Луа которые получили две золотые награды за свое оливковое масло экстра первого холодного отжима Koroneiki средней интенсивности на выставке 2022. NYIOOC, является крупнейшим оливковым регионом, который произвел 60 процентов оливкового масла страны в 2019 году.

12 мая 13:22 (всемирное координированное время)

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Еще одна золотая награда досталась A1980, органическое оливковое масло первого холодного отжима из красивого ландшафта, окружающего озеро Больсена в верхнем регионе Лацио в центральной Италии. Это очень плодородная земля, где на берегах озера и в окрестностях легко заметить оливковые рощи.

Ассоциация Ферма Алессандры Николаи выращивает оливки Франтойо, Морайоло, Леччино и Пендолино в Монтефиасконе, известной древней деревне, возвышающейся над озером, над которой возвышается Рокка деи Папи, Папский замок», впечатляющее здание, построенное папой Инноченцо III в 12 в.^th век н.э.

Пологие склоны, окружающие замок, обдуваемые западным бризом и уникальным местным климатом, вызванным очаровательным озером, которым лелеют тысячи туристов, заботились поколениями виноделов и производителей оливок. Большая часть района Монтефиасконе имеет вулканическое происхождение, что является благословением для производителей вина, оливок и фруктов.

После прошлогодней награды мы не ожидали еще одного подтверждения на престижном NYIOOC», — рассказала Алессандра Николаи. Онтусия, местная газета. Я пролил радостные слезы из-за новости. В этом участвовала вся моя семья, например, моя мама, которая после прошлогодней победы вдохновила нас не прекращать нашего стремления к качеству, и сегодня мы разделяем с ней эти положительные результаты».

11 мая 17:53 (всемирное координированное время)

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

В 2014 NYIOOC, около одной трети представленных работ были награждены. Ожидается, что в этом году не менее двух третей участвующих продюсеров получат самые желанные призы в отрасли, если последние тенденции держать.

Год за годом наблюдается неуклонный рост показателей успешности — не потому, что наши судьи стали мягкими, а из-за абсолютной решимости продюсеров по всему миру откликнуться на призыв и улучшить свои методы». писал NYIOOC президент Curtis Cord в недавнем сообщении в блоге.

Производители в каждом регионе лучше осведомлены о том, что нужно для производства высококачественного оливкового масла, чем в 2014 году, когда большинство масел были позднего сбора и нефильтрованными. Технические и образовательные инициативы кооперативов, PDO и национальных сельскохозяйственных организаций способствовали резкому повышению качества за этот период.

Наши судьи прошли путь от восторга перед редким образцом, который порадовал их десять лет назад, до настоящего восторга большую часть времени. Как же нам всем повезло, что у нас есть так много отличных масел на выбор — немыслимая концепция всего десять лет назад», — отметил Корд.

1,267 масел вошли в этот десятый NYIOOC представляют элитную группу брендов высококачественного оливкового масла первого холодного отжима из 28 стран. К настоящему времени, десять лет спустя, большинство участвующих производителей понимают, что ищут дегустационная комиссия и рынок.

9 мая 16:20 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Итрана – это сорт оливок, стоящий за успехом Карочча Камподимеле, Брезза Тирренакачества Агрести 1902 г., каждый из которых получил золотую награду на NYIOOC World Olive Oil Competition.

Три отмеченные наградами фермы в провинции Латина, на юге Лацио, производят выдающиеся моносортовые вина, отличающиеся ароматом томата, воспринимаемым обонянием и ртом, дополненным нотками скошенной травы, ароматических трав и легким оттенком миндаля.

На мой взгляд, оливковое масло первого холодного отжима Itrana выделяется своей гармонией», — Гиза Ди Никола, дегустатор и основатель Олиоцентрика, Сказал Olive Oil Times. Они могут быть очень элегантными, с фруктовостью, горечью и пряностью, всегда хорошо сбалансированными. Их аромат томатного листа интригует и напоминает брускетту, натертую помидорами, которую готовила вам бабушка в детстве, и вы даже можете представить себе веточку базилика на ломтике хлеба, а вокруг травянистые склоны. на ветру. Можно сказать, что их ароматы создают целую атмосферу. Поскольку обычно Итрана не слишком горькая или острая, я использую ее в дегустациях, чтобы познакомить менее опытных потребителей с миром высококачественных оливковых масел первого холодного отжима».

Поскольку почвенные и климатические условия влияют на органолептические свойства оливкового масла, могут быть органолептические различия в зависимости от того, где находятся сады. Во внутренних землях Соннино и Итри деревья, расположенные на крутых склонах, могут давать немного более интенсивное оливковое масло», — отметил Ди Никола. Эта черта смягчается в маслах, изготовленных из растений, обращенных к морю, например, у Гаэты. Действительно, мы находим много фруктовых садов, лежащих на террасах холмов, поддерживаемых сухими каменными стенами недалеко от моря. На нутрицевтическом уровне я заметил, что при правильных производственных мерах самые скрытые и возвышенные рощи могут давать продукты с очень высоким уровнем содержания питательных веществ. полифенолы— заметила она.

Не будем забывать, что, благодаря своим двойным свойствам, плоды Итраны могут стать вкусными столовыми оливками после процесс посола.

6 мая 12:50 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Оливковые деревья, которые дали удостоенное наград оливковое масло первого холодного отжима Leccino, принесшее австралийскому производителю Кейп Шанк Олив Эстейт одна из их трех золотых наград в этом году World Olive Oil Competition - это самобесплодный сорт, которому нужны другие деревья, чтобы расти рядом с ним, чтобы приносить плоды, тогда как некоторые из них самобесплодны и не нуждаются в других оливковых деревьях для опыления.

Помимо самобесплодия, деревья Леччино, как и все сорта оливок, самонесовместимы, а это означает, что их необходимо опылять деревом другого сорта, чтобы предотвратить инбридинг.

Хотя иногда это требует дополнительных усилий по выращиванию другого сорта оливок в той же роще, самоплодные деревья дают больший урожай, чем самоопыляющиеся деревья, и более устойчивы к неблагоприятным климатическим условиям.

Хотя оливковые деревья, такие как Leccino, самонесовместимы и самобесплодны, они могут быть отличными деревьями-опылителями для других сортов.

4 мая 12:58 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Иорданские производители сталкиваются с постоянными проблемами из-за жаркой и сухой погоды, но, по иронии судьбы, именно эти климатические условия придают оливковым маслам первого холодного отжима из Левантийского королевства их уникальные органолептические качества.

Такие производители, как Джордан Аль-Майда Сельскохозяйственный, которые выиграли золото и два серебра за свое оливковое масло первого холодного отжима на выставке этого года. World Olive Oil Competition, столкнуться с более высокими температурами из-за изменения климата.

Межправительственная группа экспертов ООН по изменению климата не может с уверенностью предсказать перспективы иорданских фермеров, но в сезон дождей оливковые деревья в стране уменьшают эрозию почвы, которая приводит к опустыниванию.

Мы второй год участвуем в конкурсе оливкового масла в Нью-Йорке», — сказал Зиад Билбейси, владелец Al-Maida. Olive Oil Times. Прошлогодняя награда дала нам много возможностей, например, приглашение поставить наш EVOO на церемонию вручения наград Best Chef Awards в Амстердаме. Награды этого года будут способствовать дальнейшему продвижению нашего оливкового масла на новые рынки, что позволит более широко представить и насладиться этими иорданскими сортами арбекины и арбосаны».

3 мая 22:32 UTC

Костас Василопулос репортаж из Афин

Ассоциация Ватопедский монастырь на Святой Горе Афон получил не менее четырех золотых наград на десятом издании World Olive Oil Competition.

Органическое оливковое масло монастыря Eleonas Vatopediou Bio получило золотые награды за каждую из трех версий: органическое Koroneiki, Koroneiki раннего сбора и смесь. Еще одно золото было заработано за Монастырскую Коронейку Элеонады.

Гора Афон, автономное государство, расположенное на Афонском мысе в северной Греции, может похвастаться двадцатью монастырями и является духовным и монашеским центром Восточной Православной Церкви с момента ее основания в конце 8 в.^th век.

Афонская община является популярным местом для людей со всего мира, независимо от их религиозных убеждений, которые хотят окунуться в мир другой эпохи. Посетители сообщества также имеют возможность попробовать блюда средиземноморской кухни в чистом виде.

Монахи горы Афон – искусные производители вина и оливкового масла, они известны по всей Греции своими простыми и вкусными рецептами.

Их блюда в основном основаны на основных средиземноморских продуктах, таких как бобовые, овощи и морепродукты, поскольку мясо во всех его формах исключено. Они используют травы, такие как фенхель, петрушка, душистый перец, корица и тмин для дополнительного аромата.

Монастыри имеют собственные виноградники и сады с оливковым маслом, а обширные сады, где выращивают органические овощи, фрукты и бобовые высокого качества, простираются на гористой местности.

3 мая 11:16 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Оливки Bianchera производят интенсивное оливковое масло, но словенский производитель Тимор смешал местное масло. Istrian Bjelica» с другими сортами, чтобы создать нежную органическую смесь, которая принесла им золотую награду в 2022 NYIOOC.

Производители смешивают масла по разным причинам, например, чтобы обеспечить постоянство вкуса, поскольку вкус конкретного сорта рощи может ежегодно меняться из-за климата и других факторов.

Смеси создаются либо путем объединения масел из разных рощ и поместий, либо путем выращивания разных сортов в одних и тех же рощах и обработки их как единого целого. Эти оливки, известные как полевая смесь, затем одновременно собирают, перемалывают и разливают по бутылкам.

2 мая, 17:35 МСК

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Две золотые награды были получены на 2022 NYIOOC by КеремЗаит, производителя высококачественного оливкового масла первого отжима, чьи оливковые деревья усеивают берега реки Иордан в долине Хула, уникальной местности на севере Израиля, где с течением времени населенные пункты и сельскохозяйственная деятельность изо всех сил пытались наладить свои отношения с богатым но хрупкая окружающая среда в Национальном заповеднике Хула. Это первый природный парк страны — пышные водно-болотные угодья, где процветают перелетные птицы, редкие водные растения и болотные животные.

KeremZait инвестирует в современное оборудование и лучшие сельскохозяйственные методы, основанные на давних традициях выращивания оливок. Оливковые деревья в этом районе имеют древнюю историю, а местное выращивание оливок насчитывает тысячелетия.

Исследователи полагают, что оливковые, фисташковые и дубовые деревья были наиболее распространенными видами деревьев в этом районе более 15,000 - лет назад, когда температура начала повышаться, когда последний ледниковый период начал угасать. С тех пор оливковые деревья стали безопасным источником топлива и пищи для местного населения.

Для меня большая честь быть названным одним из крупнейших имен в индустрии оливкового масла. Наш уникальный сквозной процесс — от выращивания до отжима до дистрибуции — который мы разработали на нашей израильской ферме за последние десять лет, позволяет нам поставлять эти золотые продукты нашим ценным потребителям и поставлять продукт высшего уровня местный рынок», — сказал Нимрод Азулай, совладелец KeremZait. Olive Oil Times.

29 апреля 14:14 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Более 370 лауреата премии будет объявлено до первого дня мая — задолго до того, как какие-либо результаты были опубликованы в предыдущих выпусках. Производители в каждом регионе трубят о своих достижениях в каналы социальных сетей и появление в новостных агентствах по всему миру на более раннем этапе их кампаний, чем раньше.

Большинство масел Северного полушария были проанализированы на несколько недель раньше, чем раньше, и бренды Южного полушария присоединяются к очереди прямо с завода.

Ассоциация Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире просматривается более 20,000 - раз в день, и интерес растет по мере того, как результаты продолжают раскрываться.

29 апреля 11:55 UTC

Костас Василопулос репортаж из Афин

Через 18 дней после выхода десятого издания World Olive Oil Competition, Награды 357 (255 золотых и 102 серебряных) были вручены производителям из 21 страны мира, поскольку результаты продолжают раскрываться.

Моновариеты (масла, изготовленные из одного сорта оливок) на сегодняшний день получили 217 наград по сравнению со 140 наградами, полученными брендами, изготовленными из двух или более сортов или смесей.

Что касается конкретных сортов, то больше всего выигрывают масла, изготовленные из Пикуаль и Коронейки сортов — 28 и 27 соответственно.

Организаторы конкурса ранее отмечали, что преобладающим сортом в 2022 году является Корониеки. NYIOOC (как среди моносортов, так и среди смесей) среди 151 различных сортов оливок, представленных на конкурсе в этом году.

28 апреля 12:14 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Производитель Agresti 1902 отмечает выход на рынок высококачественного оливкового масла первого холодного отжима золотой наградой за 501 Высота. Мы очень рады этому признанию, которое знаменует собой наше первое участие в NYIOOC», — сказал Франческо Агрести. Olive Oil Times после того, как он узнал, что его моносорт Итрана попал в Официальный гид.

Несколько лет назад он продолжил традицию производства оливкового масла своих бабушек и дедушек с целью создать оливковое масло премиум-класса из 1,200 вековых оливковых деревьев на крутых террасах холмов между Соннино и Итри в южном Лацио. Мы экспериментировали в течение пяти лет, прежде чем реализовать небольшое пилотное производство в прошлом сезоне», — сказал он. Наконец, в этом году мы запустили окончательный продукт, и он уже приносит нам большое удовлетворение».

28 апреля 12:07 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Среди победителей Золотой и Серебряной наград, объявленных на данный момент, почти каждый третий — оливковое масло первого холодного отжима органического производства.

Такие предварительные данные показывают твердую приверженность многих производителей высокого класса, поскольку полезные свойства оливкового масла первого холодного отжима являются важным фактором на международных рынках.

Последние данные World of Organic Agriculture показывают, что в конце 2020 года стоимость мирового рынка органических продуктов питания превысила 120 миллиардов евро, что на 14 миллиардов евро больше, чем в предыдущем году, и это самый сильный рост за всю историю. Соединенные Штаты, которые являются крупнейшим мировым импортером оливкового масла первого холодного отжима, также являются ведущим рынком сбыта экологически чистых продуктов питания.

28 апреля 11:58 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Производитель Asur которая получила золотую награду за свое оливковое масло экстра первого холодного отжима средней интенсивности на десятом издании World Olive Oil Competition производит свое отмеченное наградами масло для продажи в Бельгии.

Ранее в этом году Центр содействия импорту из развивающихся стран (CBI) в Нидерландах сообщил, что в 2020 году Бельгия импортировала более 22,000 74.5 тонн оливкового масла на сумму 59 млн евро, и что - процентов ее импорта оливкового масла пришлось на оливкового масла экстра вирджин.

CBI сообщил, что из всех сортов оливкового масла оливковое масло первого холодного отжима было самым быстрорастущим типом оливкового масла, импортируемого в Бельгию: объем импорта увеличился с 5,500 тонн с 2017 года до 13,300 тонн в 2020 году.

Сообщается, что Бельгия импортировала 48 процентов своего оливкового масла из Испании, а из других стран их импорт из Греции рос быстрее всего.

26 апреля 17:29 UTC

Неделько Юсуп репортаж из Задара

Не случайно оливковое масло первого холодного отжима Вергал Франтойо истрийской туристической компанией Aminess из Новиграда в четвертый раз получила золотую награду на престижном NYIOOC, который, возможно, находится примерно на полпути в процессе раскрытия его результатов.

Мы очень гордимся нашим Vergal. Уже в четвертый раз мы побеждаем в очень жестком конкурсе лучших масел в мире. Будем и дальше стремиться оставаться на самом верху, сказал Ален Фиала, бренд-менеджер Vergal в Aminess.

Vergal — это название старого источника пресной воды — синоним здоровья, чистоты и жизни — и сегодня оно продолжается в форме оливкового масла первого холодного отжима, которое Aminess производит из сортов Istarska Bjelica, Frantoio, Pendolino и Leccino, которые они посадили 15 лет назад рядом со своими гостиницами и лагерями.

Оливковые рощи находятся недалеко от моря, что влияет на плоды оливок и качество масла. Они собирают и перерабатывают 50 тонн оливок в год и производят около 5,000 литров масла. Каждый сорт обладает уникальным вкусом и ароматом, в зависимости от характеристик фруктов, и для отмеченного наградами жюри Vergal Frantoio 2022 NYIOC выделялись артишоки, грецкие орехи, редис, специи и травы.

В Aminess знаменитости и другие производители оливок первого холодного отжима из хорватских регионов Истрии и Далмации, выращивающих оливки, с нетерпением ждут рейтингов своих масел.

В прошлом году истрийские производители получили 39 из 86 наград Хорватии.

26 апреля 12:40 UTC

Костас Василопулос репортаж из Афин

Darvari̇ Gida Tarim стал первым турецким производителем, получившим четыре награды на десятом крупнейшем в мире конкурсе оливкового масла, поскольку результаты продолжают раскрываться на Официальное руководство.

Производитель из пролива Дарданеллы получил две Золотые награды за деликатный моносорт Османской белой этикетки из эндемичного сорта Айвалык и деликатный моносорт Византия Анна из Эдремита.

Darvari также получил две серебряные награды за еще два моносортовых оливковых масла первого холодного отжима: Otman Black Label и Byzantium Irene, которые производятся из оливок широко используемого сорта Edremit.

У нас были трудности с поиском подходящей рабочей силы для сбора урожая, но мы вложили средства в специальное оборудование и получили хороший урожай», — сказал совладелец Джем Эрдилек после объявления результатов. Мы счастливы и гордимся тем, что доказываем наше качество и видим, что мы на правильном пути».

В этом году в конкурсе участвуют 113 брендов из Турции. NYIOOC — больше всего когда-либо представленных анатолийскими производителями.

26 апреля 12:25 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Современные технологии обработки, импортированные из Италии, питомники, созданные в сотрудничестве со средиземноморскими партнерами и основанные на глубоких знаниях о выращивании оливок, помогли Китаю Ганьсу Таймс Олив Технолоджи получить серебряную награду на 2022 NYIOOC. Несмотря на то, что это не первая награда для китайских производителей, такая важная награда отсутствовала после Золотой награды 2017 года, присужденной Longnan Xiangyu Olives Development.

Компания Gansu Times Olive Technology, основанная в 2018 году, была сертифицирована международной группой экспертов. Корпорация Б что присвоило оливковой ферме оценку 92.4. Оливки происходят из Ганьсу Луннани, центра китайского производства оливкового масла, города, расположенного на широте, близкой к широте многих стран-производителей в Средиземноморском бассейне.

Победа Ганьсу неудивительна, учитывая крупные инвестиции, которые местные фермеры вкладывают в расширение производства оливок и улучшение качества своей продукции. По данным информационного агентства Синьхуа, в 2021 году площадь оливковых садов в Китае превысила 42,000 - га. На выращивании оливок сейчас работают тысячи людей в этом районе, и оно считается опорой местной экономики.

Каждая капля производимого нами оливкового масла является примером обмена и интеграции между Китаем и зарубежом», — сказал Синьхуа Ли Ган, генеральный директор Gansu Times Olive Technology.

26 апреля 12:11 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Франции Мулен Ольтремонти Компания, получившая золотую награду за свое смешанное оливковое масло первого отжима Taggiasca средней интенсивности, является одним из растущего числа производителей, использующих растущий рынок олеотуризма.

Это относительно новое направление в агротуризме, включающее рекреационные и информационные мероприятия на оливковых фабриках и в оливковых рощах, распространилось в Италии до такой степени, что положения, регулирующие сектор винного туризма, были распространены на деятельность по туризму с оливковым маслом» с 1 января 2020 года.

Испанский проект Oleotour Jaén способствует развитию олеотуризма в регионе за счет продвижения сельскохозяйственных достопримечательностей по всей провинции.

Олеотуризм предлагает средиземноморским направлениям бегство от сезонности обычного туризма: самый загруженный период для сектора олеотуризма приходится на месяцы сбора урожая в конце года, которые, как правило, являются самыми спокойными месяцами для остальной части туристического сектора.

22 апреля 22:35 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Их победы — огромная награда для наших новозеландских продюсеров, которые фанатично относятся к передовому опыту во всех аспектах своего производства», — сказала Гейл Шеридан, исполнительный директор Olives New Zealand. Olive Oil Times.

Olives NZ входит в ряд ведущих местных брендов оливкового масла в NYIOOC с 2015 года. В этом году работы Olives NZ получили две золотые награды и одну серебряную.

Органический Туннель Тотара является обладателем золотой награды впервые. Голубая земля также выиграл золото в этом году, как и в 2018 году. Капити оливки получил серебряную награду.

Мы с нетерпением ждем результатов нашей четвертой заявки и других независимых заявок [из Новой Зеландии]», — добавил Шеридан.

22 апреля 14:30 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Нежное органическое оливковое масло первого холодного отжима Souri от Ливанский производитель Solar который был награжден золотым на десятом World Olive Oil Competition производится из оливок, собранных с деревьев возрастом около 150 лет.

Оливковые деревья обычно начинают плодоносить в возрасте от пяти до 12 лет, а Арбекина и Коронейки иногда начинают плодоносить примерно в три года. В 2012 году было установлено, что оливковым деревьям, растущим в Гефсиманском саду Иерусалима, не менее 900 лет, а в 2018 году Olive Oil Times сообщили, что эти деревья все еще плодоносят.

Оливковому дереву Вувес на Крите, одному из старейших оливковых деревьев в мире, от 2,000 до 4,000 лет, и оно до сих пор приносит плоды.

21 апреля 13:59 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Оливковое масло Piccholine, которое обеспечил марокканский производитель Божественная оливка Серебряная награда за оливковое масло первого холодного отжима средней интенсивности на выставке 2022. NYIOOC, были обнаружены нейропротекторные свойства против болезни Альцгеймера согласно статье, опубликованной в Olive Oil Times.

Исследователи, проводившие исследование, использовали коммерческий сорт оливкового масла первого отжима Picholine из Франции.
Пиколин — самый распространенный сорт оливок на своей родине во Франции, а также в Марокко. Этот адаптируемый сорт, дающий фруктовое оливковое масло с ореховыми нотками, выращивается во всем мире.

21 апреля 00:49 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

В этом году 1,267 брендов из 28 стран борются за самые желанные награды за качество в отрасли. World Olive Oil Competition представляет самую большую и разнообразную международную коллекцию оливкового масла, когда-либо собранную и проанализированную.

На производителей из Турции и Хорватии вместе приходится 228 бренда по сравнению с 56 всего 5 лет назад. Резкий рост в обеих странах последовал за инициативами региональных и национальных организаций, направленных на повышение узнаваемости местных масел путем сильного выступления на Всемирном конкурсе.

20 апреля 23:45 UTC

Костас Василопулос репортаж из Афин

Базируется в земле Аристотеля на Халкидиках, въезжает впервые. Пасхалы получила Серебряную награду за продукт Entelechia Extra Virgin, изготовленный из оливок раннего сбора местного сорта Халкидики.

Мы впервые участвовали в соревнованиях», — сказал владелец Йоргос Пасхалас. Olive Oil Times минут после объявления выигрыша. Наша продукция Extra Virgin поступила в продажу менее года назад, и победа в этом самом престижном конкурсе всегда была нашим стремлением».

Слово "«Энтелехия» была придумана самим великим философом и переводится как "большая забота, внимание и тщательность».

Мы трепетно ​​храним оливковое масло Entelechia в очень элегантной стеклянной бутылке», — отметили в компании. Каждая бутылка заключает в себе аристотелевскую философию, которая лежит в основе нашего вдохновения. Это путь от семени к растению, от плодов оливы к оливковому маслу, наше завершение».

Entelechia - экстра вирджин средней интенсивности, характеризующийся горьким и пряным вкусом с долгим послевкусием с ароматами свежей травы, оливковых и томатных листьев, артишока и миндаля.

20 апреля 23:02 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

За несколько недель до начала конкурса тунисские продюсеры уже получили 14 наград в качестве победителей 2022 года. NYIOOC продолжает раскрывать бренды-победители этого года в прямом эфире на Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире. Учитывая эти первоначальные результаты в этом году, тунисские продюсеры могут даже превзойти рекордные 30 наград, полученных на конкурсе 2021 года. NYIOOC.

Награды, полученные Тунисские производители подтверждают зрелость сектора, который неуклонно растет не только по качеству продукта, но и по его объемам.

По прогнозируемому производству эта североафриканская страна занимает четвертое место после основных производителей Европейского Союза: Испании, Италии и Греции.

20 апреля 12:40 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Gansu Times Olive Technology, китайский производитель, получил серебряную награду за нежное оливковое масло первого отжима Frantoio на выставке этого года NYIOOC, расположен в крупнейшем регионе азиатской страны по выращиванию оливок, префектуре города Луннань в китайской провинции Ганьсу.

Обладая средиземноморским терруаром, Луннань является домом для более чем сотни сортов, и на его долю приходится примерно 50 процентов оливковых деревьев Китая. Около 85 процентов оливкового масла Китая производится в Луннане.

Ранее в прошлом году исследовательская компания Mordor Intelligence подсчитала, что рынок оливкового масла в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти в среднем на 4.2 процента в год с 2020 по 2025 год, но сообщалось, что местные потребители по-прежнему отдают предпочтение импортному оливковому маслу.

19 апреля 18:26 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Кипр снова входит в число производителей лучшего в мире оливкового масла первого холодного отжима. Из органически выращенных оливок, отжатых в течение тридцати минут после сбора урожая, горький и фруктовый нефильтрованный Атсас Серебряное издание получил Серебряную награду на 2022 NYIOOC, который приходит после золотой награды, полученной на 2021 NYIOOC.

Как и другие высококачественные бутылки EVOO от Atsas Organic Products, бутылки Silver Edition отличаются полностью черным покрытием, которое, по словам компании, предотвращают прямой контакт со светом и окисление», тем самым сохраняя качество содержимого с течением времени.

Atsas Silver Edition представляет собой смесь оливок Koroneiki и Kalamata, которые происходят из небольшой деревни Evrychou в районе Никосии, подходящей сельскохозяйственной области для некоторых из самых традиционных культур средиземноморского бассейна. Там семь тысяч оливковых деревьев Атсас делят пейзаж с виноградниками и зерновыми культурами. Это буферная зона Организации Объединенных Наций, особый статус которой, по словам Атсаса, помог сохранить землю нетронутой на долгие годы.

Наша компания предусматривает создание и поддержание устойчивой сельскохозяйственной экосистемы с помощью пермакультуры. Мы стремимся продолжать непрерывное производство нашего оливкового масла первого холодного отжима премиум-класса, используя методы ведения сельского хозяйства, которые поддерживают агроэкологию и отвечают потребностям климата и особых почвенных условий нашей фермы. Наша команда работает над тем, чтобы превратить землю в уникальную и продуктивную агроэкосистему», — отмечается на сайте компании.

На своей территории компания управляет резервуаром для воды и инфраструктурой, необходимой для ухода за деревьями и трансформации оливок.

19 апреля 18:23 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Расположенный в самом сердце Молизе, в центральной Италии, Collettivo Castelboom состоит из профессионалов в области культуры, моды, продуктов питания и исследований.

Выходя за рамки простой концепции фермы, коллектив художников, музыкантов, архитекторов, дизайнеров, поваров, философов и антропологов, где каждый является носителем собственных навыков, связанных с землей и культурой, и всех объединяет любовь к природе и красоте», — говорят основатели в презентация перспективного проекта.

Их миссия состоит в том, чтобы создавать рабочие места, продвигать территорию, сохранять окружающую среду, повышать ценность местного сельскохозяйственного сектора и способствовать культурной осведомленности. Повторяя прошлогодний успех на World Olive Oil Competition, группа получила золотую награду с Солнечные, моносорт Джентиле ди Ларино, характеризующийся средней фруктовостью и хорошо сбалансированной горечью и пряностью, с преобладающим оттенком свежего миндаля и нотками листьев оливы и полевых трав.

15 апреля 18:28 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Takao Nouen из Shodoshima снова получил золотую награду на Всемирном конкурсе оливкового масла. Производитель из Японии был награжден за Смесь Невадильо Бланко и Мансанилья. Takao Nouen рассказывает посетителям своего веб-сайта, что успех начинается с ухода за почвой, сбора урожая каждого сорта в нужное время и ухода за оливками вручную, одну за другой. Жюри отметило, что Olive Hatake несет в себе вкусовые ощущения трав, зеленого чая, зеленого миндаля и травы.

На данный момент объявлено о четырех золотых и двух серебряных наградах за Японские бренды, из 8 брендов, которые были ввезены из страны, по данным официальная статистика.

14 апреля 11:51 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Мы счастливы и гордимся достигнутыми результатами», — сказал Донато Консерва. Olive Oil Times сразу после второй золотой награды, полученной Мими на десятом NYIOOC выскочил на живой корм конкурса.

Апулийский производитель присутствует в Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире со своей Коратиной седьмой год подряд.

Эти награды вознаграждают нас за все приложенные усилия, особенно в борьбе с климатическими проблемами, чтобы гарантировать нашим потребителям высочайший уровень качества», — сказал фермер. Мы считаем, что это признание, полученное в таком важном соревновании, может дать нам толчок для создания новых синергий и сотрудничества».

Раскинувшийся на площади 75 гектаров (185 акров) между Модуньо и соседними деревнями в провинции Бари, оливковый сад, в котором рождается оливковое масло первого холодного отжима Mimì, включает 23,000 - растений сортов Ольярола Барезе, Коратина, Перанцана, Чима ди Мельфи и Ночеллара-дель-Беличе.

В основе фермы лежит высокотехнологичная мельница, где плоды измельчаются сразу же — часто в течение нескольких часов после сбора урожая.

Мы постоянно совершенствуем наш производственный процесс с помощью технических обновлений и улучшений», — отметила Conserva. В настоящее время ведется сотрудничество с поликлиникой Бари для проведения исследований нутрицевтических свойств оливкового масла первого холодного отжима. На ферме Mimì особое внимание уделяется органолептическим показателям с целью разработки продуктов с высоким содержанием полифенолов.

14 апреля 11:48 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Поскольку выращивание оливок расцветает в Грузии и его производители работают над тем, чтобы играть ключевую роль в оливковом секторе Южного Кавказа, местные фермеры выращивают оливки Эдремит и Гемлик, два сорта, импортированные из Турции.

Эдремит, сорт, заслуживший признание турецкого производителя. Маврас Зейтинджилик две серебряные награды в этом году NYIOOC, широко выращивается в Турции и составляет почти пятую часть оливковых деревьев страны. Грузинские фермеры предпочитают его из-за его холодостойкости и способности адаптироваться к местным методам ведения сельского хозяйства, таким как опрыскивание медью.

Оливки Эдремит, также известные как Айвалык, производят масла с интенсивным фруктовым вкусом и тонкой горечью.

13 апреля 12:47 UTC

Юсуп Неделько репортаж из Задара

Как 2022 NYIOOC Результаты продолжают распространяться по всему миру, среди победителей фигурируют масла из Истрии, самого известного хорватского региона выращивания оливок.

В прошлом году золото и серебро, теперь два золота. Это лучшее подтверждение того, что мы постоянно улучшаем качество», — сказала Патрисия Ванджелич. Olive Oil Times.

Ассоциация Семейная ферма Ванджелич расположен в самом сердце Истрии, между Бале и Ровинем вдоль побережья Адриатического моря. 6,500 оливковых деревьев растут на площади около 60 гектаров. Есть также вишни, нектарины, абрикосы, яблоки, груши, ягоды и виноград. Однако самым известным носителем имени Ноно Ремиджио является их жидкое золото» из местных сортов Бужа, Истарска Белица, Росиньола, Карбонака, Леччино, Пендолино, Франтойя и Марайола.

Наши оливки растут на высоте от 50 до 90 метров над уровнем моря, где всегда дует свежий воздух, который при большом количестве солнца дает плоды исключительного качества», — сказал нам Ванджелич. Они начинают сезон с ручного сбора, и свежие фрукты сразу же перерабатываются на собственной маслобойне. Патриция отмечает, что это большое преимущество. Они не зависят от других и сами регулируют переработку в течение 12 часов после сбора урожая.

Ассоциация Ноно Ремиджо фирменное масло, названное в честь их дедушки, поступает на рынок в качественной упаковке — толстое темное стекло и антиокислительная пробка сохраняют цвет, запах и вкус масла, как будто оно только что было залито.

Оба масла Vanđelić характеризуются интенсивным ароматом и умеренной горечью, а во вкусе преобладают фруктовые оттенки артишока, трав, цветов, зеленого перца и ванили.

Мы стараемся сохранить качество на том же уровне или, как в этом году, даже лучше, — сказала Патриция Ванджелич. Olive Oil Times. Ассоциация NYIOOC Награды – лучшая рекомендация для наших клиентов. Помимо постоянных, мы надеемся на новые».

13 апреля 12:32 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Как 2022 NYIOOC перешел на вторую неделю, первая Галега моносортовая была присуждена производителю Монте-ду-Камелу, расположенному в португальском регионе Альто-Алентежу к востоку от столицы Лиссабона, за их деликатные Траттуро де Фронтейра оливковое масло первого отжима.

Альту-Алентежу является частью португальского региона Алентежу, известного своим превосходным оливковым маслом.

Галега, известная как Португальские оливки» — флагманский сорт средиземноморской страны, на долю которого приходится 80 процентов производства оливок. Фруктовый, хорошо сбалансированный и слегка горьковатый, этот устойчивый к засухе древний сорт в основном культивируется на севере.

12 апреля 17:41 UTC

Юсуп Неделько репортаж из Задара

Наше качество неизменно. Не хватало только этого дополнительного шага, которого мы желали и слава Богу», — сказал он. Дин Фабиянчич, успешный производитель оливок и владелец семейной фермы из Истрии, самого известного региона выращивания оливок в Хорватии.

Два его масла, Ветта Бленд Белица, Леччина и Бужа, а также моносорт Ветта Бужа, только что получили золотую награду на 2022 NYIOOC.

Все наши оливки выращены естественным и органическим способом. Мы производим высококачественный EVOO со специфическим вкусом в одном из лучших регионов мира по выращиванию оливок — Истрии», — рассказал Фабиянчич. Olive Oil Times.

Ассоциация NYIOOC В 2022 году судьи оценили масла как стойкие и подчеркнуто фруктовые. Доминируют ароматы артишока, перца, горького миндаля, кедровых орехов, грецкого ореха, зеленого миндаля и трав.

Наше масло носит символическое название Vetta, что в переводе с хорватского означает Топовое. Это название места, где мы посадили первую оливковую рощу, но оно также отражает стремление быть на самом верху с точки зрения качества, — сказал Фабиянчич, обладатель первой в этом году Золотой награды Истрии.

Из 86 наград хорватских производителей оливок в прошлом году 39 были истрийскими брендами.

12 апреля 11:58 UTC

Костас Василопулос репортаж из Афин

Оливковое масло первого холодного отжима из Турции присоединилось к завидной группе первых победителей крупнейшего в мире конкурса оливкового масла 2022 года.

Эгенин Калби, базирующаяся в провинции Маниса на западе страны, получила Серебряную награду за моносорт Арбекина.

Маврас Зейтинджилик, из региона Кючюккую, получила две серебряные награды за свой моносорт Mavras и органический моносорт Mavras, изготовленный из оливок сорта Эдремит.

Наши оливковые масла, конкурирующие по всему миру, в очередной раз были удостоены серебряных наград», — говорится в сообщении компании. Мы гордимся тем, что представляем Турцию».

10 апреля 11:10 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

В шестой день в десятый World Olive Oil Competition, уже пять оливковое масло экстра вирджин из Тосканы можно найти на Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире.

В чемпионы вошли бленды — Podere Il Montaleo, произведенные в Казале-Мариттимо недалеко от Пизы (Морайоло, Франтойо, Маурино, Леччино, Пендолино); Антико Поджоло из Пистойи (Франтойо, Леччино и Морайоло); Le Balze, произведенный на холмах Флоренции (Франтойо, Морайоло, Леччино) — и моносорта — Kali Organic Toscano IGP из Кастильоне-делла-Пеская (Леччино) и Il Cavallino Special edition, произведенный на побережье Биббоны (Leccio del Corno).

Эта золотая награда еще раз подтверждает, что мы выбрали правильное направление», — прокомментировала результат Ромина Сальвадори, продюсер Il Cavallino. Мы не только держим оливковую рощу и мельницу и производим первоклассный продукт, но, самое главное, мы заботимся о нашей земле с большой заботой и уважением, живя в гармонии с природой, в здоровой окружающей среде».

Приверженность устойчивость действительно является общей ценностью для всех этих производителей, которые подчеркивают свою связь с территорией, используя типичные тосканские сорта, в которых легко улавливаются ноты артишока, миндаля, чертополоха, цикория и ароматических трав.

Посещение их ферм, гармонично интегрированный в ландшафт, от берегов до внутренних районов, означает открыть для себя разные души, которые составляют неповторимое очарование Тосканы.

7 апр 18:33

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Второй год подряд удивительные вкусы Фруктовый Верт АОП заработал французский производитель Мулен де ла Кокиль Золотая награда.

Мощное оливковое масло, которое сублимирует ваши салаты», — отмечает семейная компания, чьи оливковые сады процветают в долине Бо в Провансе, между Фонвьей и Ле-Бо-де-Прованс. С 6^th В этом плодородном регионе на юго-востоке Франции, где сегодня находятся знаменитые виноградники, выращивали оливковые деревья.

Anglandau, Grossane, Salonenque, Verdale и Pitcholine — это пять сортов, которые позволяют Moulin de la Coquille производить оливковое масло первого холодного отжима в соответствии с Защищенным обозначением происхождения (PDO), европейской специальной сертификацией. Это гарантирует соблюдение строгих спецификаций, прослеживаемость которых и стремление к совершенству неотделимы друг от друга», — отметили в семье. И это гарантировало еще одно золото за их Fruité Vert.

7 апреля 12:39 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Через несколько дней после начала World Olive Oil Competition, Агрария Рива-дель-Гарда получил золотую награду за органическую смесь 46° Биологическая параллель. Он производится на северных берегах озера Гарда, в предальпийской зоне со средиземноморским микроклиматом благодаря наличию обширного пресноводного бассейна. Здесь Казалива, Франтойо и Леччино находят идеальные условия для своего развития. Мы очень рады этому признанию», — сказал Массимилиано Консоло, менеджер по развитию бизнеса компании. Olive Oil Times. Несмотря на непростую кампанию из-за климатических условий, нам удалось получить продукт высочайшего качества».

8 апреля 12:08 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

В четвертый день 2022 г. NYIOOC, восемьдесят одно отмеченное наградами оливковое масло первого холодного отжима было представлено на выставке. Официальное руководство. Просматривая сорта, вы, возможно, заметили, что пять из них состоят из одного сорта: Коратина.

Плод позднего созревания, славится очень высокий полифенол содержание. Родом из Корато, недалеко от Бари в Апулии, оливковые деревья Коратина теперь можно найти по всему миру. В Оилала ферме, в Барлетте, они растут рядом с Перанцаной. В Калифорнии, в Кобрам Эстейт, они культивируются вместе с сортами Пикуаль, Арбосана, Арбекина, Миссия и Мансанильо.

Коратиновые масла обычно узнаваемы по смелому характеру, отмеченному средним или, чаще, интенсивным уровнем фруктовости. Перечная пряность и решительная горечь охватывают ноту свежего миндаля, которая ощущается в носу и во рту, где также могут появляться ощущения травы и артишока.

Однако описание столь острого вкуса не должно пугать новичков в мире оливкового масла. Современные высокотехнологичные мельницы в сочетании с опытом техников, блендеров и дегустаторов, способных найти правильный баланс элементов, позволяют нам наслаждаться Коратина моносорта это экстраординарные сенсорные переживания.

8 апреля 00:22 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Через четыре дня после начала десятого конкурса World Olive Competition производители из Италии уже завоевали 20 наград — 17 золотых и 3 серебряных. Первый победитель Тенута Вентерра поразил Gold органической смесью средней интенсивности. «[Эта награда] приносит большое удовлетворение после всех усилий, которые мы прикладывали в течение года», — сказала владелица Антонелла Феррара в обновлении новостей Официального справочника по лучшему в мире оливковому маслу. Италия представила 208 из 1,267 заявок на крупнейший в мире конкурс качества оливкового масла.

8 апреля 00:06 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Продюсеры в Соединенных Штатах продолжили свой впечатляющий старт ранее на этой неделе, завоевав еще шесть наград. в Орегоне Дюран Олив Милл заработанный три золотых награды для его сортов Mission, Frantoio и Koroneiki и Silver для его смеси средней интенсивности.

Продюсер Горгия (США) Пять выдр выиграл золотую награду или его полевая смесь Arbequina, Arbosana и Koroneiki. Шэрон Флэнаган, владелица Five Otters, заявила в обновление новостей в Официальном справочнике по лучшему в мире оливковому маслу говорится, что выращивание оливок новичок в этом регионе в Грузии, и я надеюсь, что это достижение вдохновит больше производителей в этом районе». На данном этапе продюсеры в США получили 16 наград в 2022 году. NYIOOC.

7 апреля 17:39 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Захватывающие дух виды на Адриатическое море обрамляют вековые оливковые деревья, растущие на острове Шолта в Хорватии, обдуваемые самыми нежными ветрами Далмации. Там, ОПГ Лусио производит два оливковых масла первого холодного отжима мирового класса. Его Лучио Шолтанка моносортовые и Лучио Облика и Шолтанка смеси, каждый из которых получил золотую награду на 2022 NYIOOC.

Выращенные среди рядов трав, розмарина и лаванды, оливковые деревья Лусио — это строго местные далматинские сорта, такие как Левантинка, которые придают вкусу горьковатые нотки и легкий оттенок пикантности. В моносорте EVOO Lucio's Levantinka 2022 г. NYIOOC жюри признало вкусовые ощущения трав, зеленого перца, цикория и редьки.

7 апреля 13:42 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Израильские и арабские дети вместе разрабатывают этикетки 2022 года. NYIOOC Обладатель золотой награды Экстра позитивное оливковое масло, горький и пряный моносортовый EVOO плод оливкового дерева Coratina. Произведено некоммерческой организацией еврейских и арабских женщин, стремящихся к переменам. отмеченное наградами оливковое масло первого холодного отжима поможет финансировать местное сотрудничество и проекты общинного фермерства.

7 апреля 11:33 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Оливковое масло производители из Испании на данный момент завоевали 18 наград — 15 золотых и три серебряных — за первые три дня 2022 года. NYIOOC.

Награда подтверждает путь, которым мы должны следовать, чтобы предлагать нашим клиентам лучшее качество». Экологический ресторан La Olivilla's Хуан Игнасио Вальдес Алькосер сказал в обновление новостей в Официальном справочнике лучших оливковых масел мира после получения золотой награды третий год подряд.

Испанские производители представили на рассмотрение 159 проб нефти. NYIOOC в этом году они заняли второе место по количеству заявок на Всемирном конкурсе.

7 апреля 11:29 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Производители в США получили десять наград за первые три дня 2022 года NYIOOC поскольку результаты продолжают публиковаться. Компания оливкового масла Il Fiorello забрал домой золото за органический Moraiolo и два серебра за Pendolino и органический Frantoio. Кобрам Эстейт получил золото за Coratina средней интенсивности, серебро за Arbequina и еще одно за нежное Arbequina. Ферма Сёва, О оливковом масле, Ранчо Милагро и Франтойо Гроув выиграл остальные четыре награды.

7 апреля 11:26 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Там есть ничто не сравнится с конкуренцией, чтобы сосредоточить внимание», — сказал нам Ник Уилкинсон, совладелец Rio Largo Olive Estate в Южной Африке, когда он и другие южноафриканские производители ожидали результатов своих заявок.

Каждый год мы готовимся к урожаю, зная, что приближается это соревнование. Мы участвовали с самого начала и гордимся тем, что небольшое семейное поместье, простирающееся от южной оконечности Африки, способно стоять на своем месте среди всех тех международных поместий, которые производят исключительное оливковое масло первого холодного отжима на протяжении поколений. Это заставляет нас продолжать из года в год производить высококачественное оливковое масло первого холодного отжима».

6 апреля 18:49 UTC

Костас Василопулос репортаж из Афин

Производители с Крита и Пелопоннеса пока представляют Грецию в предварительных результатах 2022 года. World Olive Oil Competition, получив 5 наград (3 золота и 2 серебра) в самом престижном в мире конкурсе качества оливкового масла.

Однако многие другие территории страны, производящие оливковое масло, уже установили традицию награждения на конкурсе.

Остров Лесбос в Эгейском море, Корфу и Кефалония в Ионическом море, центральная Греция, Халкидики и район Макри в северной Греции, среди прочих, преуспели благодаря своим превосходным EVOO в предыдущих выпусках, и конкурирующие производители из этих областей хотят увидеть, победят ли они и в этом году.

6 апреля 17:30 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Четырнадцать золотых наград за семь лет получили два оливковых масла первого холодного отжима производства Рафаэль Альфонсо Агилера недалеко от красивой пустыни Табернас, в Испании.

Купаж моносорта Oro del Desierto Picual и Oro del Desierto Organic Coupage. получил новую золотую награду в 2022 NYIOOC.

Много солнца, постоянная температура и быстрое извлечение во время сбора урожая — вот основные ингредиенты победившего моносорта Пикуаль, чьи вкусовые ощущения напоминают цветы, банан, артишок, миндаль и травы.

Уникальное расположение в пустыне является местом применения органического и устойчивого подхода компании к сельскому хозяйству и производству высококачественного оливкового масла первого отжима.

Адекватное управление оливковой рощей требует заботы о том, чтобы обеспечить правильное плодородие, производство и поддержание окружающей среды, а также получение продукта, свободного от химии», — заявила компания, узнав об их продолжительной победной серии на World Olive Oil Competition.

6 апреля 15:14 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Глубокая связь между красотой территории и качеством продукции теперь является установленным фактом.

В последние десятилетия, осведомленность выросла среди итальянских фермеров, что только здоровая окружающая среда может дать превосходное оливковое масло первого холодного отжима. Это осознание создало благотворный круг, в котором защита окружающей среды, включая ее историческое и природное наследие, и улучшение органолептических и питательных свойств продуктов идут рука об руку.

Рассмотрим, например, Нино Сентонзе, на чьей ферме в долине Беличе на западе Сицилии есть археологические находки, датируемые 800 годом до нашей эры. Или, Tamia в Тусии, которая граничит с древней паломнической тропой, известной как Via Франчиджена, в настоящее время Кали Органический Тоскано IGP – первое тосканское оливковое масло первого холодного отжима, получившее Золотая награда в 2022 NYIOOC – который производится прямо рядом с великолепными пляжами Тосканы.

Мы всегда считали, что настоящее качество может быть достигнуто только в здоровой окружающей среде», — сказал Лоренцо Фасола Болонья, продюсер из Умбрии, стоящий за многократно награжденным Кастелло Монте Вибиано Веккьо. У нас есть привилегия жить на такой прекрасной земле, что наша миссия состоит в том, чтобы ценить и сохранять ее».

Официальный справочник по лучшим оливковым маслам в мире включает в себя Раздел туризма — счастливое место для дальновидных любителей природы и еды, путешественников, туристов и байкеров, которые найдут лучшее оливковое масло экстра вирджин и связанный с ними выдающийся опыт.

6 апреля 13:15 UTC

Репортаж Дэниела Доусона из Монтевидео

Золотая награда за Семейная винодельня Шкегро марка Крш значит Босния и Герцеговина есть на карте NYIOOC победителей пятый год подряд. Местные чиновники и производители в Герцеговине надеются, что их результаты подстегнут зарождающуюся индустрию оливкового масла в регионе.

По мере того, как результаты третьего дня продолжают раскрываться, 3 наград уже вручены производителям из девяти стран, и в ближайшие недели будет объявлено о новых наградах.

6 апреля 13:12 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

На данный момент выявлено всего 46 победителей. Если показатель успешности согласуется с недавними NYIOOC Подсчеты, мы можем ожидать, что в ближайшие недели в этом крупнейшем конкурсе оливкового масла будет объявлено еще 800 наград.

6 апреля 11:36 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

По предварительным результатам новозеландские производители взялись за дело, завоевав две золотые и одну серебряную награды. Blue Earth Olive Oil и Totara Tunnel получили золотую награду за свою среднюю смесь и среднюю смесь Frantoio соответственно. Kapiti Olives была награждена серебром за нежную смесь.

6 апреля 11:32 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Тунисский производитель Оливко гордится североафриканской страной, получив пять наград за свои органические масла. Компания была награждена золотыми наградами за крепкий четуи, средний Chemlali и средний Wild Cultivar и Silver Awards за его нежный Chetoui и средний Chetoui.

6 апреля 11:28 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Палаццо ди Вариньяна начали производить элитное оливковое масло первого холодного отжима совсем недавно, в 2017 году, и вот уже второй год подряд его органическое Стифонте получил золотую награду на 2022 NYIOOC. Этот моносорт Correggiolo поражает особой интенсивностью пряного и горьковатого вкуса с нотками артишока, эвкалипта и миндаля.

Костянки Корреджоло легко узнаются жителями северного итальянского региона Эмилия-Романья, поскольку они характеризуются типичной асимметричной и удлиненной формой. По мере созревания плоды Correggiolo покрываются частично черным налетом с фиолетовыми отблесками.

Palazzo di Varignana был награжден еще двумя золотыми наградами за свои смеси, Смесь Верде и Смешать голубое, что впечатлило NYIOOC ценит своими цветочными и фруктовыми нотами.

5 апр 17:05

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Производители Лацио — центрального региона Италии, где находится столица Рим, — с нетерпением ждут объявления победителей конкурса 2022 года. NYIOOC. Их растущее участие с течением времени в World Olive Oil Competition соответствует постоянно растущему числу наград и более сильное присутствие на мировой арене из года в год.

Перейдя от 9 золотых наград, полученных в совокупности в 2020 году, к 12 золотым наградам в 2021 году, их ожидания от текущего выпуска высоки.

Область имеет красивую и разнообразную территорию, от гор до моря, включая вулканические озера. Это находит свое отражение в богатом биоразнообразии оливок, которое, в свою очередь, поощряется фермерами за счет превосходного оливкового масла первого холодного отжима.

Среди многих мы находим купаж A1980, произведенный Алессандрой Николаи на озере Больсена, ассортимент моносортов и смесей, произведенных в Ветралле Франческой Бони в поместье Тральди, Sabina PDO и новый Roma PGI, произведенный в Frantoio Narducci, а также моносорта, произведенные Lucia. Яннотта в районе Понтийских холмов.

В этом году на выставке будут представлены лучшие оливковые масла первого холодного отжима, начиная от травянистого сорта Caninese и заканчивая томатными нотами Itrana и цветочными ароматами Salviana. Официальное руководство.

5 апреля 14:45 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Четвертый раз подряд, Агри Олив Шодошима получил награду на NYIOOC с одним из своих моносортов: Mission. Он происходит с японского острова, расположенного во внутреннем море Сето, где ветры и дожди питают одни из самых красивых и плодовитых оливковых деревьев в стране.

Многие считают, что здесь были выращены первые японские оливковые деревья, так как остров благословлен средиземноморским климатом, что делает его идеальной колыбелью для выращивания оливок.

Это одна из причин высокого качества продукции EVOO. К, но компания также ссылается на устойчивый подход к выращиванию и удобрению оливок с использованием оливковой воды и компоста, полученного путем ферментации обрезанных оливковых ветвей из садов.

Сорт Mission, широко известный в Калифорнии, сохраняет высокое содержание полифенолов на острове Шодо и уравновешивает его преобладающим дегустационным ощущением артишока.

5 апреля 14:01 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Три элегантных флакона, три бленда, три 2022 NYIOOC Золотые награды за Фарчиони Олии оливковое масло первого холодного отжима из Умбрии, региона центральной Италии, известного своей уникальной кухней.

Одна золотая награда, помещенная в модный контейнер с белой крышкой, досталась Оливиколтура Героическая or героическое культивирование, названный так из-за древних оливковых деревьев, выросших на труднодоступных крутых склонах и террасах.

Эти деревья не только сложны в обслуживании и уходе, они также являются свидетелями времени в захватывающем дух пейзаже, идеальном месте для компании, которая начала производить оливковое масло в 1780 году.

5 апреля 10:57 UTC

Репортаж Лизы Андерсон из Кейптауна

Будет ли этот год самым сильным выступлением Израиля на NYIOOC World Olive Oil Competition до сих пор?

Израильский производитель КеремЗаит был награжден двумя золотыми медалями, за один день получив самое большое количество наград, которое ближневосточная страна когда-либо получала ежегодно на NYIOOC. Если на конкурсе в этом году у Израиля будет больше предложений, побудит ли это больше израильских производителей представить свои масла на мировой арене?

До сих пор большая часть израильской нефти производилась для внутреннего потребления.

4 апр 23:53

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Получение четвертой золотой награды подряд заставляет нас гордиться и говорит о том, что мы неуклонно движемся в правильном направлении», — сказал Вито Жироне, как только увидел свою ГангаЛупо моносорт Коратина на официальный NYIOOC Результаты.

Успех апулийского производителя обусловлен твердой приверженностью качеству. Его семейная компания управляет рощей площадью 22 гектара, расположенной на равнинной прибрежной территории Санто-Спирито, на севере Бари. Плоды 5,000 растений Coratina собирают в нужное время, а затем измельчают на современной мельнице. Большое внимание уделяется получению выдающегося органолептического профиля моносорта.

Последняя кампания по выращиванию оливок была сложной из-за засухи», — отметил Жироне. Было тяжело, но в итоге нам удалось преодолеть эту проблему и получить очень хороший продукт. Теперь мы еще больше удовлетворены тем, как мы справились с вызовами, с которыми столкнулись, и намерены продолжать нашу работу с той же решимостью».

4 апреля 23:36 UTC

Костас Василопулос репортаж из Афин

Алексису Карабеласу потребовалось всего несколько мгновений АМГ Карабелас поделиться своим энтузиазмом с Olive Oil Times после получения двух золотых наград на 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Наша радость безмерна», — сказал нам Карабелас. Победа NYIOOC является кульминацией сезона сбора урожая и высшим признанием нашей тяжелой работы. Это был сложный сезон с пятью месяцами засухи и экстремальными температурами, создавшими серьезные проблемы для производителей, но, в конце концов, мы достигли того, что намеревались сделать — производить наши EVOO высшего качества».

Первый участник на NYIOOC World Olive Oil Competition, АМГ Карабелас дебютировал со 100-процентным успехом: компания получила две золотые награды за две заявки: Laurel & Flame Fresh из оливок раннего урожая местного сорта Tsabidolia и Laurel & Flame Olympia PGI, смесь премиум-класса, изготовленную из вездесущие Коронейки и сорта Колирейки.

Семья Карабелас занимается выращиванием и производством оливок в четвертом поколении, выращивая 5,000 принадлежащих семье оливковых деревьев на плодородных землях Древней Олимпии в западном Пелопоннесе.

Они перерабатывают оливки на своей современной мельнице, которую они назвали Оливковый храм», спроектированный Алексисом и его братом Франческо.

Наша новая мельница работает всего второй сезон, и мы впервые участвуем в NYIOOC, но мы попали в два из двух», — сказал Карабелас. Мы вернемся еще.”

4 апреля 17:37 UTC

Иления Гранитто, репортаж из Рима

Для меня большая честь получить золото в этом году», — сказала Кристиан Вассманн. Olive Oil Times всего через несколько мгновений после того, как услышал новость о золотой награде, полученной на World Olive Oil Competition.

Квинтэссенция оливкового биоразнообразия озера Тразимено – Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino, Dolce Agogia, Rosciola dell'Umbria и Nero di Panicale – выражена в Rastrello Single Family, первом итальянском оливковом масле первого холодного отжима, награжденном на питайтесь Официальным справочником по лучшим оливковым маслам в мире.

Rastrello объединяет органические оливковые рощи из 1,300 растений и бутик-отель в 500-летнем Палаццо Гросси в Паникале, Умбрия.

Это семейная компания, которая управляет как своими землями, так и объектами гостеприимства в соответствии с принципами устойчивого развития. Они внедрили системы повторного использования и экономии ресурсов, а также методы ведения сельского хозяйства с низким уровнем воздействия.

После такой тяжелой работы и самоотверженности, направленной на создание оливкового масла экстра-класса высочайшего качества, очень приятно получить это признание», — добавил Вассманн. Кажется, что мы на шаг ближе к тому, чтобы сделать наш район Лаго Тразимено более известным благодаря нашему превосходному качеству оливкового масла первого холодного отжима на мировой арене».

4 апр 17:35 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Всего несколько часов до 2022 года NYIOOC результатов, фермерские дома уже демонстрируют, как гостеприимство сочетается с более качественным EVOO.

Ассоциация Ферма Le Balze di Fontisterni только что получила Серебряную награду за свой органический Balze, смесь сортов оливок Moraiolo (70 процентов), Leccino (20 процентов) и Frantoio (10 процентов) — три известных сорта, которые производитель собирает вручную.

Balze — очень маленький производитель органической продукции, чьи оливковые деревья разбросаны по двум гектарам прекрасных тосканских холмов недалеко от Флоренции.

Balze использует свои EVOO для характеристики блюд, предлагаемых гостям. Морайоло с его слегка горьковатыми нотками артишока, баклажанов и перца будет дополнен тосканской риболлитой, жареной печенью и черной капустой или тортелли с мясным соусом», — написал шеф-повар Balze.

4 апреля 17:31 UTC

Репортаж Паоло ДеАндреиса из Рима

Калифорнийские EVOO уже демонстрируют первые результаты. Компания Il Fiorello Olive Oil только что получила две серебряные награды и одну золотую за свой Moraiolo, моносорт средней интенсивности из одного из самых любимых тосканских сортов. В Калифорнии это означает вкус трав, миндаля, грецкого ореха, артишока и эвкалипта, NYIOOC отметили судьи.

Компания получила Серебряную награду за Pendolino и Frantoio, еще два моносорта, созданные калифорнийским производителем, который выращивает 13 различных сортов в своих садах Green Valley и Suisun Valley.

4 апр 13:06

Репортаж Дэниела Доусона из Монтевидео

АМГ Карабелас является первым греческим продюсером, получившим награду в 2022 году. NYIOOC. Производители из Олимпии получили золотую награду за свой бренд Laurel & Flame Fresh, средний моносорт Botsikoelia.

Следует также заметить, Растрелло стала первым итальянским производителем, одержавшим победу в крупнейшем в мире конкурсе оливкового масла 2022 года. Умбрийские производители получили золотую награду за свой бренд Single Family, органическую смесь оливок Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino, Dolce Agogia, Rosciola dell'Umbria и Nero di Panicale.

4 апреля 13:04 UTC

Неделько Юсуп репортаж из Задара

Производители оливок и масла из Истрии и Далмации довольны тем, сколько образцов оливкового масла первого холодного отжима они представили в NYIOOC World Olive Oil Competition в этом году и с нетерпением ждем результатов.

В прошлом году хорватские производители получили 87 наград на NYIOOC. В этом году многие уверены, что они как минимум сравняются с прошлогодними результатами, а возможно, и превзойдут их.

Мы докажем, что у нас самая качественная бутиковая продукция в мире», — сказала Ивица Влаткович, предыдущий NYIOOC победитель. У нас не самое большое количество оливковых рощ в мире, но то, что мы производим и разливаем в бутылки, самого высокого качества».

4 апреля 17:27 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Крупнейший в мире конкурс оливкового масла раскрывает отмеченные наградами бренды этого года в прямом эфире. Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире.

Вместо того, чтобы ждать, пока все заявки будут оценены, прежде чем публиковать результаты массово, как это было принято для NYIOOC теперь в своем десятом издании отмеченные наградами производители изучают свои результаты в том порядке, в котором образцы были получены NYIOOC для суждения.

Ассоциация NYIOOCПротоколы дистанционной оценки позволяют анализировать масла Северного и Южного полушарий, когда они более свежие и с большей вероятностью получат высокие оценки от судей.

Виртуальные дегустации с использованием нашего проприетарного программного обеспечения позволяют нам лучше работать, анализируя образцы в самом расцвете сил». NYIOOC президент Curtis Cord писал в январе блоге. В этом году, чтобы дать производителям больше времени для публикации своих достижений и продвижения брендов-победителей, мы будем публиковать результаты по мере их поступления, а не ждать, пока будут оценены все заявки», — добавил он.

4 апреля 12:01 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Среди производителей из 27 стран, зарегистрировавших более 1,400 торговых марок в World Olive Oil Competition, кто-то должен был быть первым.

Сегодня в полдень (UTC), когда самые ранние результаты были обнародованы в прямом эфире Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире, это было Кооперативное общество оливковых деревьев Вальдепеньяс (Коливаль), которые за свои Арбосана моносортовая, получили первую из самых желанных наград в отрасли за год, повторив свою золотую награду в 2021 году.

Мы абсолютно убеждены, что качество является нашей отличительной чертой, хотя путь трудный, трудоемкий и иногда малопризнанный в отрасли, и вы думаете, что столько усилий того не стоит. Но именно эта преемственность, урожай за урожаем, достижение качества — вот что делает нас сегодня здесь», — говорится на сайте компании, расположенной в муниципалитете Вальдепеньяс в испанской провинции Сьюдад-Реаль.

3 апреля 23:56 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Осталось чуть меньше 12 часов, прежде чем на канале будут объявлены первые победители. Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире. Самые первые результаты начнут публиковаться завтра (4 апреля) в 12:00 (UTC).

Это будет самое продолжительное открытие за всю историю World Olive Oil Competition, результаты более чем 1,250 заявок из 28 стран публикуются в режиме реального времени по мере утверждения выводов жюри. Ожидается, что развертывание продолжится до мая.

1 апреля 14:25 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Среди 1,267 оливкового масла первого холодного отжима, представленного в 2022 г. World Olive Oil CompetitionОрганизаторы конкурса отметили, что масла из оливок Коронейки содержится больше, чем из любого другого сорта, за ними следуют оливки Пикуаль, Арбекина, Франтойо, Леччино и Коратина. На самом деле существует 151 сорт оливок (или сорта), представленные моносортами и смесями, борющимися за самую желанную награду индустрии оливкового масла в этом году.

NYIOOC Руководитель группы Костас Лирис пояснил, что Коронейки часто упоминается как миротворец. Относительно низкий уровень горечи и остроты, а также мягкий характер делают этот сорт идеальной основой для производства очень хорошего оливкового масла», — сказал он. в то время как относительно высокое количество полифенолов сорта помогает поддерживать качество с течением времени».

1 апреля 12:47 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Регистрация на 2022 год NYIOOC World Olive Oil Competition закрыты сегодня в полдень (UTC), всего за несколько дней до того, как будут опубликованы самые ранние результаты на Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире.

Производители из 28 стран зарегистрировали 1,267 бренд, превзойдя прошлогодний рекорд участия в 1,171.

Первые результаты в выпуске 2022 года будут опубликованы в понедельник, 4 апреля, и будут продолжаться до тех пор, пока каждая представленная работа не будет оценена и сертифицирована, где-то в мае.

30 марта 19:19 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Поскольку заявки продолжают поступать, Италия лидирует с 213 представленными брендами. Заявки из Испании составляют 167. За последние несколько дней открытой регистрации уже подано на 20 процентов больше заявок (132) из ​​США, чем в прошлом году, 140 из Греции, 112 из Турции, 110 из Хорватии и 59 из Португалии. Представлены двадцать семь стран.

30 марта 15:30 UTC

Репортаж Дэниела Доусона из Монтевидео

Еще раз, NYIOOC World Olive Oil Competition начинается на фоне глобальной неопределенности.

В 2020 году крупнейший в мире конкурс качества оливкового масла быстро перешел в формат дистанционного судейства, поскольку мир охватила пандемия Covid-19. В этом году война в Украине и неуверенность в будущем Европы будут в центре внимания многих производителей, с нетерпением ожидающих результатов конкурса на следующей неделе.

Мы с оптимизмом смотрим на то, что мир сосредоточен на конкуренции с оливковым маслом», — сказал Хадас Лахав, генеральный директор Sindyanna of Galilee.

Арабско-израильские продюсеры, возглавляемые женщинами, получили серебряную награду на фестивале 2021 года. NYIOOC и представили два оливковых масла первого холодного отжима на конкурс в этом году, сказал Лахав. Она хочет получить больше наград, но понимает, что некоторые вещи важнее.

Все, кто сейчас борется за лучший мир, против войны, всего хорошего, что не является кровопролитием и насилием, настроены абсолютно оптимистично», — сказала она. Давайте устраивать соревнования по оливковому маслу, а не войну».

30 марта 14:06 МСК

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

Ассоциация NYIOOC заявил сегодня, что это будет еще один рекордный год с точки зрения количества заявок на крупнейшее в мире соревнование по оливковому маслу: заявки превысят 1,200, а регистрация будет закрыта в пятницу.

30 марта 12:26 UTC

Репортаж персонала OOT из Нью-Йорка

NYIOOC организаторы заявили, что первые результаты в выпуске 2022 года будут опубликованы в понедельник, 4 апреля, и будут продолжаться до тех пор, пока каждая представленная работа не будет оценена и сертифицирована, где-то в мае.

Чтобы дать производителям больше времени для публикации своих достижений и перемещения инвентаря, теперь мы будем публиковать результаты по мере их поступления, а не ждать, пока все заявки будут оценены», — сказали они. Регистрация на конкурс в этом году будет закрыта 1 апреля.

Бренды-победители будут представлены в Официальном путеводителе по лучшим оливковым маслам мира и в специальных разделах Olive Oil Times.

Это развивающаяся история. Следите за обновлениями. (Обновлено 21 декабря 2023 г., 20:12 UTC)

Больше NYIOOC Покрытие

По мере поступления результатов проверяйте эту страницу на наличие обновлений от авторов OOT со всего мира и находите дополнительную информацию по ссылкам ниже.