Мир
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Пятая сессия Межправительственного комитета ЮНЕСКО под председательством Джейкоба Оле Миарона (Кения) и совещание в Найроби, в котором приняли участие около 450 человек, завершила свою работу 19 ноября, включив 51 новый элемент в список ЮНЕСКО. Списки нематериального наследия.
На первой встрече в странах Африки к югу от Сахары (Кения) двадцать четыре государства-члена Межправительственного комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия обсудили и приняли решение о включении четырех элементов в Список неотложной охраны и 47 элементов в Представительный Список.
За решением Комитета внимательно следят сообщества по всему миру, осознающие важность сохранения своего наследия. Список нематериальных культур был создан в 2003 г. теперь включает около 166 записей, включая хорватское кружевоплетение, аргентинское танго и тибетскую оперу.
Инициатива включения средиземноморской диеты в список возникла четыре года назад, когда ее выдвинули Италия, Испания, Греция и Марокко. Это не соответствовало руководящим принципам ЮНЕСКО, и инициатива была отклонена. В августе прошлого года четыре страны при координации с Италией переработали свой запрос на подачу заявки.
Средиземноморская диета
Внесен в 2010 г. в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.
Страны: Испания — Греция — Италия — Марокко
Средиземноморская диета представляет собой набор навыков, знаний, практик и традиций, начиная от ландшафта и заканчивая столом, включая урожай, сбор урожая, рыбалку, консервирование, обработку, приготовление и, в частности, потребление пищи. Средиземноморская диета характеризуется моделью питания, которая остается неизменной во времени и пространстве и состоит в основном из оливкового масла, злаков, свежих или сушеных фруктов и овощей, умеренного количества рыбы, молочных продуктов и мяса, а также множества приправ и специй.
все это сопровождается вином или настоями, всегда соблюдая верования каждой общины. Однако средиземноморская диета (от греч. диаита,или образ жизни) включает в себя больше, чем просто еда. Это способствует социальному взаимодействию, поскольку совместная трапеза является краеугольным камнем социальных обычаев и праздничных мероприятий. Он породил значительный объем знаний, песен, изречений, сказок и легенд. Система основана на уважении территории и биоразнообразия и обеспечивает сохранение и развитие традиционных видов деятельности и ремесел, связанных с рыболовством и сельским хозяйством в средиземноморских общинах, примерами которых являются Сориа в Испании, Корони в Греции, Чиленто в Италии и Шефшауэн в Марокко. . Женщины играют особенно важную роль в передаче опыта, а также знаний о ритуалах, традиционных жестах и празднествах, а также в сохранении техники.
Что такое нематериальное наследие?
Термин "культурное наследие» значительно изменило содержание за последние десятилетия, отчасти благодаря инструментам, разработанным ЮНЕСКО. Культурное наследие не заканчивается памятниками и коллекциями предметов. Сюда также входят традиции или живые выражения, унаследованные от наших предков и переданные нашим потомкам, такие как устные традиции, исполнительское искусство, социальные практики, ритуалы, праздничные мероприятия, знания и практики, касающиеся природы и вселенной, или знания и навыки для производства традиционных ремесла.
Хотя хрупкое нематериальное культурное наследие является важным фактором сохранения культурного разнообразия в условиях растущей глобализации. Понимание нематериального культурного наследия различных сообществ помогает в межкультурном диалоге и поощряет взаимное уважение к другим образам жизни.
Важность нематериального культурного наследия заключается не в самом проявлении культуры, а в богатстве знаний и навыков, которые передаются через него от одного поколения к другому. Социальная и экономическая ценность этой передачи знаний актуальна для групп меньшинств и основных социальных групп в государстве и так же важна для развивающихся государств, как и для развитых.
Источник: ЮНЕСКО.
Подробнее:
ЮНЕСКО: что такое нематериальное наследие?
ЮНЕСКО: Конвенция об охране нематериального культурного наследия (PDF)
Еще статьи о: ЮНЕСКО, Нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО
Декабрь 29, 2023
Знаменитый ливанский завтрак получил признание ЮНЕСКО
Аль-мануше, ливанская выпечка для завтрака, приправленная оливковым маслом и традиционными специями, была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Август 7, 2023
Производство оливкового масла возвращается в Помпеи спустя 2,000 лет после извержения вулкана
Министры и фермерские организации попробовали местное оливковое масло первого отжима и столовые оливки, продвигая номинацию ЮНЕСКО на итальянскую кухню.
Декабрь 14, 2023
Традиционные турецкие методы выращивания оливок признаны ЮНЕСКО
Агентство ООН заявило, что традиционные турецкие методы прививки, измельчения и производства столовых оливок представляют ценность для нашей глобальной культуры и должны быть сохранены.
Июль. 10, 2023
Юсуф Джан Зейбек торжествует в Кыркпынар
Первый победитель Кыркпынара победил двукратного чемпиона Исмаила Балабана и завоевал титул главного борца на старейшем спортивном мероприятии в мире.