Мнения
ЕСЛИ ВЫ ПРИБЫЛИ в Тунис из-за границы, скорее всего, вы приземлитесь в аэропорту Карфагена в Тунисе. Если направиться на юг, среди оливковых деревьев вы найдете рекламные щиты, рекламирующие подсолнечное масло.
Тунис является вторым по величине производителем оливкового масла в мире после Европейского Союза и считается восходящей звездой отрасли, но политика правительства сосредоточена только на увеличении производства оливкового масла за границей, в то время как местные жители стремятся к более дешевому масла, чтобы сохранить свою покупательную способность. На тунисских столах рафинированные масла из семян постепенно заменяют оливковое масло, единственный пищевой жир, который местные жители знали раньше.
В этом году внутреннее потребление оливкового масла, по оценкам, упадет всего на 50,000 4.6 тонн, или около 260,000 литра на человека. Внутреннее использование оливкового масла составляет небольшой процент от - - тонн, ожидаемых от текущего урожая.
Потребуются кампании, чтобы противостоять негативной тенденции и информировать тунисских потребителей о пользе для здоровья от употребления оливкового масла с собственного огорода, а также вернуть оливковому маслу его важное место в тунисском рационе ради их здоровья и культурных ценностей. честность.
Это произойдет только в том случае, если усилия будут подкреплены сильной политической волей. Следующим поводом может стать второй тур президентских выборов, который состоится 21 декабря. Победитель должен не забыть включить в свою политическую повестку усилия, необходимые для увеличения потребления оливкового масла в Тунисе.
Еще статьи о: культура, потребление оливкового масла, Тунис
2 января, 2024
Продажи оливкового масла Extra Virgin в Испании упали на 40 процентов в 2023 году
Рост розничной цены на оливковое масло первого холодного отжима сделал жизненно важный ингредиент недоступным для многих семей.
Июль. 18, 2024
Устойчиво высоким ценам на оливковое масло в рознице способствуют различные факторы, включая структуру рынка, спекуляции и устойчивый мировой спрос.
Июль. 7, 2024
Юсуф Джан Зейбек повторяет триумф Кыркпынара
30-летний футболист победил фактического чемпиона 2022 года Мустафу Таша в осторожном, но захватывающем финале, который перешел в овертайм.
Декабрь 18, 2023
Низкие фиксированные цены на оптовый экспорт из Туниса в Европу означают, что тунисские фермеры не получают выгоды от роста мировых цен на оливковое масло.
Май. 10, 2024
Власти Андалузии отозвали кандидатуру «Оливкового моря» на признание ЮНЕСКО
Этот шаг был предпринят после того, как 8,500 производителей оливок подписали петицию с протестом против этой кандидатуры. Однако некоторые надеются, что решение будет отменено.
Декабрь 12, 2023
Роль женщин в секторе занимает центральное место во Всемирном дне оливок
Мероприятие, отмечаемое в штаб-квартире Международного совета по оливкам в Мадриде, подчеркнуло роль женщин в оливковом секторе.
Июнь 12, 2024
Тьерри Мойруд рассматривает Deoleo как хранителя отрасли, отдавая приоритет качеству производства и устойчивым практикам превыше всего.
Ноябрь 20, 2023
Падение продаж оливкового масла в Испании и Италии на фоне роста цен
Потребители переходят на бутылки оливкового масла первого отжима меньшего размера, а в некоторых случаях выбирают более низкие сорта.