Прогнозируемый рекордный урожай сделает Турцию вторым по величине производителем оливкового масла в мире

В Турции первоначальные оценки текущего сельскохозяйственного года предполагали более высокий урожай оливкового масла, чем 228,000 2021 тонн произведено в 22/- году.

Тем не менее, официальный прогноз урожайности, опубликованный на прошлой неделе, превзошел ожидания: урожай оливкового масла в стране в этом году превысит 400,000 700,000 тонн, что является рекордным показателем. Официальные предварительные данные о столовых оливках также указывают на рекордный урожай более - - тонн в Турции.

По оценкам, общий объем производства столовых оливок составит 735,678 45 тонн, что на 2021 процентов больше, чем в сезоне 22/-», — Мустафа Тан, председатель правления Турецкого национального совета по оливкам и оливковому маслу, который координировал прогнозные исследования, сказал Olive Oil Times.

Всего будет получено 421,717 79 тонн оливкового масла, что на 2021 процентов больше, чем в сезоне 22/-», — добавил он.

Тан объяснил ожидаемый рекордный урожай оливкового масла и столовых оливок в стране благоприятными погодными условиями, преобладающими в Турции, и целенаправленной кампанией по развитию потенциала производства оливкового масла в стране.

У нас самые благоприятные климатические условия и поэтому [оливковые деревья] относительно мало пострадали от изменение климата», Сказал он. Мы поставили цель занять второе место в мире в 2007 году. Для достижения этой цели, благодаря стимулам нашего Министерства сельского и лесного хозяйства, количество плодоносящих и неплодоносящих деревьев увеличилось со 100 до 120 миллионов до 168. до 196 миллионов».

Благодаря своему географическому положению между Европой и Азией на северо-восточной стороне Средиземноморского бассейна Турция избегала неблагоприятной сухой и жаркой погоды, от которой летом пострадали большие части Западной и Южной Европы.

Области сильнейшая засуха за последние 500 лет частично привело к аномально низкие урожаи в большинстве европейских стран-производителей оливкового масла.

Тан также указал, что турецкие производители и экспортеры могут заполнить пробел на международных рынках.

Этот рекордный уровень нашей доходности показывает, что мы можем создать очень важную возможность, особенно с точки зрения нашей внешней торговли», — сказал он. Мы считаем, что Турция сможет удовлетворить значительную часть нехватка поставок испытаны в других странах. Вместе мы сможем выйти из этого глобального кризиса».

Тан добавил, что прогнозируемый в Турции огромный урожай оливкового масла и столовых оливок может способствовать дальнейшему росту внутреннего потребления.

Такой полный урожайный год может привести к значительному увеличению внутреннего потребления оливкового масла и столовых оливок в Турции», — сказал он. В частности, значительную часть потерь иностранной валюты из-за нехватки и импорта масел, таких как подсолнечное масло, можно компенсировать за счет оливкового масла, создавая добавленную стоимость как внутри страны, так и за рубежом и способствуя развитию экономики нашей страны».

Прогнозы небывалого урожая оливок в Турции находят свое отражение в словах производителей со всей страны.

Турция в этом году поставит новый рекорд по количеству оливкового масла», — Джем Эрдилек, генеральный директор Дарвари Гида Тарим, отмеченный наградами продюсер из района Гейлики у пролива Дарданеллы на северо-западе Турции, рассказал Olive Oil Times.

Во всех регионах Турции [оливковые] деревья полны фруктов, как мы слышали от наших друзей и от людей, которые занимаются бизнесом по производству оливок и оливкового масла», — добавил он. Наш урожай закончится примерно в середине ноября, и мы уверены, что удвоим количество оливкового масла по сравнению с прошлым годом».

Однако Эрдилек выразил некоторые сомнения по поводу того, цены на оливковое масло в месте происхождения будет благоприятным для производителей в течение всего сельскохозяйственного года. Он также определил рост производственных затрат как значительное бремя для производителей.

Затраты на оплату труда в этом году удвоились, и все другие связанные с этим затраты также слишком высоки», — сказал он. Чтобы защитить себя от инфляции, мы инвестируем в инструменты и оборудование для сбора урожая, чтобы снизить стоимость урожая».

Между тем, первый в стране лицензированный государством склад для хранения оливкового масла и столовых оливок планируется построить в районе Акхисар провинции Маниса, который часто называют центром производства оливкового масла в Турции.

Склад, получивший название "недостающее звено в цепи поставок оливкового масла в Турции,
Ожидается, что местные производители смогут безопасно хранить свои масла до тех пор, пока рыночные условия не станут подходящими для продажи и получения более высоких доходов.

Мы открываем новые горизонты в Турции и для наших производителей оливок и оливкового масла», — сказал Бесим Дутлулу, мэр Акхисара. Всего мы привозим в наш город 6,500 тонн лицензированных складов. Таким образом, наши производители вернутся на землю, а наш город станет центром столовых оливок и оливкового масла, которого он заслуживает».

• Cumhuriyet