Aceite de Madrid получает статус защищенного обозначения происхождения

Производители оливкового масла в Мадриде получили Защищенное обозначение происхождения сертификация Европейского Союза ранее в этом месяце.

После четырех лет работы местных чиновников квалифицированные производители могут начать маркировать свои продукты. оливковое масло первого отжима с официальным сертификатом PDO с 24 апреля^th.

Мы добились чего-то хорошего, показав Европейскому Союзу, что это реальный проект с будущим, который уважает окружающую среду», — сказал Рафаэль Гомес, президент PDO.

Теперь, когда люди покупают это оливковое масло, они будут знать, что оно хорошего качества, со своими характеристиками и с уважительным производственным процессом», — добавил он.

В автономном сообществе Мадрид насчитывается около 4,500 производителей, 18 мельниц и более 20,000 3.7 гектаров оливковых рощ, ежегодно производящих от 6.0 до - миллионов литров оливкового масла.

Основные районы выращивания находятся в регионах Кампинья, Сурокиденталь и Лас-Вегас, к юго-востоку от столицы.

"Масла PDO Aceite de Madrid будут производиться в основном из оливок Manzanilla, Castellana и Cornicabra. Именно это позволяет нам получить органолептические характеристики, которые делают это масло уникальным», — сказала Эстер Алонсо, директор PDO.

Гомес добавил, что оливковое масло первого холодного отжима Madrid PDO пряное, зеленое и горькое. Он сказал, что у него также сильный аромат.

Изабель Диас Аюсо, президент Мадридского сообщества, поздравила фермеров и организаторов, подавших заявку на ЗОП, и лоббировала в Брюсселе ее включение в Реестр охраняемых наименований мест происхождения и географических указаний ЕС.

Мадридской сельской местности повезло», — сказала она. чирикнул. Европейский Союз сертифицирует наименование места происхождения мадридского оливкового масла. Спасибо фермерам, мельницам и всему нефтяному сектору. Вместе мы сделали это возможным».

Испания может похвастаться 32 сортами оливкового масла первого холодного отжима с защищенным наименованием по происхождению и Защищенное географическое указание положение дел.

Продюсеры, стоящие за Асейт Вильюэркас Иборес Хара в Эстремадуре, подавшие заявку на получение статуса PDO в феврале 2022 года, будут надеяться, что они станут следующими в очереди на получение 33-го места в Испании.^rd оливковое масло с защищенным статусом.

• La Sexta
• El Mundo