После медленного старта южноафриканские производители празднуют рекордный урожай

Когда южноафриканские производители начал сбор урожая в конце февраля урожайность не должна была превысить прошлогоднюю.

Однако урожай 2021 сейчас находится на одном уровне с 2020 годом, когда было произведено 1.5 миллиона литров оливкового масла первого холодного отжима, и некоторые называют это рекордным урожаем.

Виттория Джусте, менеджер Южноафриканской ассоциации оливковой промышленности (СА Олив), первоначально подсчитала, что урожайность достигнет 1.36 миллиона литров, но с тех пор пересмотрела свою оценку.

«[Урожай] в целом соответствует прошлогоднему», — сказала она. Olive Oil Times. Наша текущая оценка урожая 2021 года составляет 1.6 миллиона литров оливкового масла».

Джусте добавил, что 113 оливковых масел первого холодного отжима были номинированы на премию SA Olive Awards. является хорошим показателем качества южноафриканского оливкового масла первого холодного отжима 2021 года».

Ник Уилкинсон, совладелец Оливковое поместье Рио-Ларго со своей женой Брендой в долине Шерпенхойвель в провинции Западный Кейп, сказал, что у них отличный урожай как по количеству, так и по качеству».

Урожай в три раза превышает урожай прошлого года и является нашим лучшим за всю историю, примерно на 30 процентов выше среднего многолетнего показателя. перед засухой», Сказал он. Мы, наконец, оправились от последних четырех лет плохие осадки с рекордным урожаем, несмотря на проблемы с отключением нагрузки [южноафриканский термин, обозначающий отключение электроэнергии] и требования дистанцирования из-за Covid-19».

У нас были перебои с электричеством из-за регулярных отключений национального поставщика, что означало, что производство должно было останавливаться в это время, что превращало в кошмар планирование своевременной обработки всех собранных оливок», — добавил Уилкинсон.

Ранее в этом году Уилкинсон сказал Olive Oil Times отключение электроэнергии вынудило их инвестировать в резервные генераторы, которые существенное влияние на издержки производства».

Уилкинсон сказал, что сбор урожая занял больше времени, чем обычно, поскольку они были ограничены с точки зрения количества рабочих, чтобы соблюдать надлежащие протоколы разделения и гигиены, что замедляло их скорость сбора каждый день.

Он также отметил, что повышение заработной платы сельскохозяйственных рабочих в стране с 1 марта вызывает обеспокоенность.

Правительство сочло целесообразным повысить наши ставки заработной платы более чем на 16 процентов, в то время как инфляция составляет около четырех процентов, в сочетании с 15-процентным увеличением тарифов на электроэнергию — добавьте к этому перебои в подаче электроэнергии», — сказал Уилкинсон. Увеличение количества не компенсирует увеличение себестоимости продукции, поэтому прибыльность снова ставится под вопрос по сравнению с основными европейскими производителями, которые продолжают получать прибыль. финансовая поддержка и субсидии".

Мы надеемся, что наш профиль качества снова определит, что мы продаем хорошо и, по крайней мере, продаем по ценам выше среднего», — добавил он.

Филип Кинг, менеджер соседнего Мардоу Олив Эстейт, между Свеллендамом и Эштоном, сказал Olive Oil Times что его команда празднует успешный урожай.

Вслед за прошлогодним рекордным урожаем мы получили урожай выше среднего, поэтому мы очень счастливы», — сказал Кинг.

Несмотря на то, что засуха на западе страны закончилась в прошлом году, Кинга по-прежнему беспокоило малое количество осадков в начале этого года. В результате бригада в Мардоу начала уборку немного позже, чем обычно.

Дожди были проблемой перед сбором урожая, но они пришли в нужное время, и нам удалось справиться с этим», — сказал он.

Глубже внутри страны, Оливковое поместье Де Рустика, расположенный в полузасушливой местности Кляйн Кару, был лучший урожай», — сказала менеджер по маркетингу Пресилла Стенкамп. Olive Oil Times.

Из-за ограничений Covid-19 и засухи в Кляйн-Кару мы произвели более 200,000 - литров высококачественного оливкового масла первого отжима», — сказала она. В прошлом году наш урожай был довольно плохим из-за нескольких сложных экологических факторов. Напротив, мы поражены результатами этого года».

Кляйн-Кару в настоящее время переживает длительную засуху, и, очевидно, это влияет на нашу водную инфраструктуру», — добавил Стинкамп. Несмотря на это, нам удалось обеспечить оптимальный полив всех наших рощ».

Она сказала, что новая проблема, с которой они столкнулись, заключалась в нехватке места в резервуарах для хранения недавно произведенных масел, но добавила, что это вызов, который мы надеемся решать каждый год, становясь все сильнее».

Стенкамп сказал, что, хотя они должны были соблюдать правила безопасности Covid-19, чтобы защитить своих сотрудников, сбор урожая в De Rustica прошел без слишком много помех».

Это заняло немного больше времени, чем обычно, но мы очень довольны результатами», — сказала она.

Несмотря на то, что правила безопасности не были такими разрушительными, Стенкамп сказал, что ограничения на блокировку в стране определенно повлияло на продажи и логистику транспортировки заказов в рамках нашего бизнеса».

В отличие от других оливковых ферм, Гегедахт, фермерская организация поддержки сообщества, расположенная недалеко от Рибик-Кастил в регионе Свартленд к северу от Кейптауна, сообщила о неудовлетворительном результате.

«К сожалению, наш урожай в этом году был очень плохим», — сказал Роб Темплтон, управляющий директор Goedgedacht. Olive Oil Times. В первую очередь это было связано с засушливыми условиями, которые преобладали в течение последних четырех сезонов, что чрезвычайно затрудняло выращивание оливок».

У нас не было достаточно воды в наших плотинах, чтобы поддерживать деревья во время укрепления ямы, и эти стрессовые условия привели к тому, что мы потеряли значительное количество фруктов», — добавил он. К счастью, с хорошими зимними дождями в этом году у нас достаточно воды, чтобы помочь собрать лучший урожай в сезоне сбора урожая 2022 года».

Мы находимся в процессе перевода всех наших операций по выращиванию оливок на органические, и команда вновь сосредоточилась на достижении этой цели», — добавил он.

Темплтон сказал, что команда Goedgedacht не пострадала от ограничений Covid-19 из-за сокращения объема урожая.

Но Covid-19 вызвал хаос в нашем конференц-центре на ферме, и мы потеряли много заказов, в том числе 40 школ из Соединенного Королевства, которые записались к нам в конце прошлого года», — сказал он.

Вдобавок к плохому урожаю, Темплтон выразил обеспокоенность по поводу спроса на продукцию Goedgedacht.

В этом году рестораны возобновили работу в Южной Африке, что, в свою очередь, замедлило продажи в розничной торговле», — сказал он. Потребители теперь очень внимательно следят за своими расходами, поэтому продажи специализированных продуктов питания заметно упали».