Производители в Алжире ожидают худшего урожая за 30 лет

Ожидается, что крупнейшая страна Северной Африки произведет всего 30,000 2022 тонн оливкового масла в 23/- сельскохозяйственном году, что составляет около одной трети среднего показателя за пять лет.

(AP Photo)
Паоло ДеАндреис
18 ноября 2022 г., 14:37 UTC
(AP Photo)

Неблагоприятные погодные условия и разрушительные лесные пожары привели к заниженным ожиданиям урожая оливок в Алжире.

Об этом рассказали местные наблюдатели. Olive Oil Times они ожидают, что производство достигнет не более 30,000 2022 тонн в 23/94,800 сельскохозяйственном году. Средний урожай оливкового масла за последние пять лет составляет - - тонн.

В Кабилии мы столкнулись не только с уменьшением количества оливок на деревьях, но и с повсеместным опадением листьев. Кроме того, это чередующийся сезон плодоношения.- Нагуеб Ладжузи, экспортер

В случае подтверждения урожайность в этом году будет на 70 процентов ниже, чем в предыдущем сезоне, когда было собрано 98,0000 2009 тонн, и это будет самый низкий показатель с 10/- года, свидетельствуют данные Международного совета по оливкам.

Алжирское правительство и производители сосредоточили внимание на расширении производства в последнее десятилетие, и в 2019/20 году они добились рекордного урожая оливкового масла в 126,000 500,000 тонн с примерно - - гектаров оливковых рощ.

См. также:Обновления урожая 2022 г.

По оценкам, в стране выращивается 70 миллионов оливковых деревьев, и в ближайшие несколько лет алжирский оливковый сектор намерена засеять еще 400,000 - га.

Важность выращивания оливок в стране побудила правительство Алжира поручить Национальному институту агрономических исследований выбрать 15 olive oil proпроизводители из основных регионов-производителей примут участие в SIAL Paris, выставке продуктов питания и напитков.

Однако в этом году производители столкнулись с множеством проблем. В 2021 году лесные пожары опустошили Тизи-Узу, высокопроизводительная провинция по выращиванию оливок в регионе Кабилия.

По оценкам, пожары уничтожили от 10,000 15,000 до - - гектаров у побережья Средиземного моря, к востоку от столицы Алжира. В наиболее пострадавших районах производители уже пересаживают оливковые деревья и прививают новые черенки к поврежденным деревьям, состояние которых можно восстановить.

Климат сильно изменился, засуха, как правило, приходится на дождливые сезоны, например, осенью и зимой, с плохим распределением осадков в течение года», — сказал Нагуеб Ладжузи, экспортер из Кабилии. Olive Oil Times.

Это существенно влияет на урожайность оливкового дерева, его цветение, завязывание и развитие плодов», — добавил он.

По словам Ладжузи, падение производства в этом году связано с экстремальная жара воздействуя на преимущественно богарные оливковые рощи в момент изменения характера осадков.

Он сказал, что внезапные проливные дожди и небольшой дождь осенью не компенсируют более высокие, чем в среднем, температуры, наблюдаемые в течение нескольких месяцев, и более сухое, чем ожидалось, лето.

Эти условия привели к потере цветения весной, что затронуло весь Алжир», — добавил Ладжузи. А в Кабилии мы столкнулись не только с уменьшением количества оливок на деревьях, но и с повсеместным опадением листьев. Кроме того, это чередующийся сезон плодоношения».

Производители Кабилии в основном выращивают сорт оливок Чемлал.

Его геном не изменился с древних времен, его генетика осталась прежней», — сказал Ладжузи. Его часто принимают за сорт Chemlali, выращенный в Тунисе, хотя на самом деле он гораздо больше похож на сорт Carolea, выращенный в Калабрии, в Италии».

И сорта Chamlel, и Takesrit развивают ароматы, которые ближе к цвету черных фруктов, если собирать их в зрелом возрасте», — добавил он. Вы можете вырастить зеленые плоды, собрав их рано, но их ароматы будут незначительными или даже безвкусными».

Реклама

Несмотря на то, что оливковое масло является признанным ингредиентом местной кухни и обычно считается средством от ряда заболеваний, качество оливкового масла никогда не было приоритетом для большинства потребителей.

Тем не менее, производители высококачественного оливкового масла, расположенные в основном в северных или центральных регионах страны, все чаще участвуют в конкурсах качества оливкового масла, что позволяет им охватить международную аудиторию.

Хаким Алилече, мельник и владелец Dahbia, подчеркнул, насколько важен международный рынок для местных производителей.

Мы начали плантацию оливковых деревьев в 2004 году в районе Бенахар и продолжали посадку до 2014 года, когда достигли запланированных размеров», — сказал Алилече. Olive Oil Times. Сейчас у производителя 15,000 40 деревьев, выращенных на - гектарах.

Ферма Алилече начала производить оливковое масло пять лет назад, инвестировав в современную мельницу с оборудованием, импортированным из Италии.

Это позволяет нам прессовать наши оливки через несколько часов после сбора урожая, иногда всего за полчаса», — сказал он. Холодная экстракция, без добавления воды или тепла, выводит нашу продукцию на рынок с превосходным качеством», — отметил Алилече, добавив, что его масла были отмечены наградами как в Японии, так и в Дубае.

Хотя большая часть olive oil proпроизводимого в стране, потребляется внутри страны, Алилече входит в число тех, кто экспортирует большую часть своей органической продукции. оливковое масло первого отжима.

Прямо сейчас у нас есть спрос со стороны клиентов, которые обращаются к нам со всего мира», — сказал он. Мы уже экспортируем в некоторые европейские страны».

Dahbia, торговая марка, представляющая имя матери и жены Алилече, была построена недалеко от города Джельфа, на плато Айн-Уссера в северо-центральной части Алжира, где ферма имеет достаточный доступ к воде для орошения.

Рощи Алилече составляют около 18 процентов всех орошаемых оливковых рощ Алжира, что является значительным преимуществом, поскольку изменение климата Ожидается, что количество осадков в будущем сократится, свидетельствуют данные Всемирного банка.

Несмотря на проблемы, стоящие перед сектором, многие города Кабилии праздновали начало сбора урожая.

Они совершают так называемое жертвоприношение оливок, ритуал, организованный семьями, занимающимися сбором оливок», — сказал Ладжузи. По окончании сбора урожая именси уземуур происходит общественная трапеза, которая отмечает это событие веселым вечером песен и танцев».

В Кабиилии оливковое дерево священно», — заключил он.



Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения