Отмеченное наградами андалузское кооперативное ремесленное оливковое масло с душой

Масляные заводы Суббетики была образована в результате слияния двух кооперативов в 2007 году: SCA Virgen del Castillo и SCA Olivarera Nuestro Padre Jesús Nazareno.

В настоящее время это один из крупнейших кооперативов в Испании, насчитывающий более 8,000 членов и пользующийся прочной репутацией благодаря качеству, инновациям, уважению к окружающей среде и социальной ответственности.

Кооператив находится в самом центре г. Андалусия "s Природный парк Сьерра-Суббетикас, который характеризуется пересеченной гористой местностью и завидным микроклиматом с более чем 2,800 солнечными часами в год.

Мы визуализируем цунами из оливок, некоторые долгожители, которые дорожат престижными маслами, качество и престиж которых восходят к Римской империи и по сей день», — сказал Хосе Антонио Ньето, коммерческий директор кооператива. Olive Oil Times.

Глинистые почвы с высоким содержанием кальция, горные оливковые рощи с уклоном до 70 процентов и континентальный средиземноморский климат с большим количеством осадков и резкими перепадами температуры создают идеальные условия для выращивания лучших оливок», — добавил он.

Тщательный уход за их оливковыми деревьями в этом терруаре окупился. Кооператив получил три золотых награды и серебряную награду на выставке 2021 года. NYIOOC World Olive Oil Competition, это шестой год успешного участия в конкурсе.

Almazaras de la Subbética получила три золотых награды за свой бренд Rincon de la Subbética, органическую Hojiblanca, бренд Parqueoliva Serie Oro, смесь оливок Picuda и Hojiblanca, а также бренд Almaoliva Arbequina.

Кооператив получил серебряную награду за свой бренд Almaoliva Bio, смесь оливок Picuda, Picual и Hojiblanca.

Мы очень счастливы. Всегда большая честь получать награды, а тем более, когда их получают все присланные образцы», — рассказала Мария Кармен Родригес Комино, член отдела продаж кооператива. Olive Oil Times.

Международное признание всегда оказывает положительное влияние на бренд», — добавила она. Они помогают ему быть известным во всем мире, и многие клиенты вызывают заинтересованность в нем. Они всегда улучшают продажи».

Помимо производства отмеченных наградами оливковых масел, одним из основных направлений деятельности кооператива является захват всего процесса производства одной бутылки оливкового масла первого холодного отжима.

За каждой нашей бутылкой оливкового масла первого отжима стоят сотни семей, чьи усилия, пот, забота, любовь и страсть к возделыванию наших земель являются частью процесса получения лучшего оливкового масла первого отжима», — сказал Ньето.

Кооператив Бутылки с душой (Botellas con Alma) охватывает основные элементы семьи, оливковую рощу и масло.

Инициатива «Бутылки с душой» возникла из-за важности социальной ответственности компании перед ее партнерами, которые знают о болезни своих близких и детей», — сказал Ньето.

Уникальные бутылки оливкового масла создаются с детьми из школ региона. Их попросили запечатлеть свои чувства на рисунке, рассматривая оливковое масло и его значение для них и их семей.

Этикетки на бутылках содержат рисунки детей, которые затем оборачивают бутылки с оливковым маслом. Это имеет двоякое значение: этикетка, разработанная ребенком, а также экологический компонент, поскольку бутылки не окрашены и могут использоваться повторно.

Картон, используемый для этикеток, соответствует требованиям Лесного попечительского совета (FSC), поэтому деревья, используемые для изготовления этой бумаги, соответствуют экологическим нормам. С каждой проданной бутылки делается пожертвование в размере 2.00 евро на исследования детской лейкемии.

В прошлом году Almanzaras de la Subbética пришлось адаптироваться и искать методы преодоления проблем, с которыми столкнулись COVID-19 пандемия представили, переформулировав свою бизнес-модель в соответствии с требованиями.

С точки зрения продаж было увеличение спроса на потребление оливкового масла и накопление продуктов для феноменального увеличения продаж, поскольку, конечно же, все больше людей готовили дома и тратили на это много времени», — сказал Ньето.

Нам пришлось заново изобретать себя и запускать новые форматы разовой дозы, когда бары и рестораны снова откроются», — добавил он. Это было изменение спроса на определенные форматы».

Влияние пандемии Covid-19 также негативно сказалось на расходах кооператива. От дополнительных мер гигиены и безопасности до удаленной работы кооперативу пришлось провести реструктуризацию, чтобы справиться с основными проблемами пандемии — снизить скорость распространения инфекции.

Также произошла потеря доходов из-за закрытия индустрии гостеприимства, а все национальные и международные ярмарки продуктов питания и оливкового масла были отменены, что было отличным способом познакомиться с новыми клиентами.

Несмотря на это, мы смогли поддерживать связь с клиентами с помощью телематических средств», — сказал Родригес Комино.