`Нехватка сельскохозяйственных рабочих в Аргентине ослабляет уязвимую индустрию оливкового масла - Olive Oil Times

Нехватка сельскохозяйственных рабочих в Аргентине ослабляет уязвимую индустрию оливкового масла

Апреле 17, 2011
Чарли Хиггинс

Cвежие новости

Аргентинский регион Куйо, включающий провинции Мендоса, Сан-Луис, Ла-Риоха и Сан-Хуан, характеризуется теплым сухим летом и мягкой зимой; идеальные условия для выращивания оливковых деревьев. Куйо мог бы производить оливки наравне с некоторыми из самых плодородных сельскохозяйственных регионов Европы, но некоторые организационные проблемы, в том числе недавнее отсутствие квалифицированных рабочих, сдерживают потенциал региона.

Ожидается, что в 2011 году выращивание оливок в Куйо вырастет на поразительные 40 процентов, но почти половина этого зеленого золота никогда не попадет на полки магазинов. Просто не хватает рабочих для сбора оливок, которые должны собираться индивидуально. Эта нехватка рабочих рук в сочетании с низкой международной ценой на оливковое масло делает невозможным для Аргентины конкурировать с ведущими производителями в таких странах, как Испания и Италия, которые также получают огромные государственные субсидии.

Подавляющее большинство сельскохозяйственных рабочих-мигрантов в регионе — это боливийцы, которые проводят долгие дни за сбором урожая винограда, табака, сахара, помидоров, оливок и других культур на различных плантациях по всей Аргентине. Мендоса является домом для второго по величине населения Аргентины боливийцев, большинство из которых работает на оливковых и виноградных фермах в соседнем Майпу.

Лидеры отрасли говорят, что они никогда не видели такой нехватки рабочей силы как в оливковом, так и в виноградном секторах, несмотря на президентский указ 2010 года, предусматривающий для трудящихся-мигрантов всеобщее детское пособие и другие льготы. В целом боливийские рабочие, а не коренные аргентинцы, полагаются на эти услуги, но редко получают к ним доступ из-за огромного времени и усилий, необходимых для получения заработной платы по линии социальной помощи.

Реклама

До сих пор многие работники получают государственные подачки, но не выходят на работу. Родольфо Варгас Аризу, президент Комитета Мендосы по оливкам, считает, что это одна из основных причин проблемы. Мы должны работать вместе, чтобы найти творческое решение проблемы того, как вознаграждать тяжелую работу, а не субсидировать досуг», — сказал Аризу. Кларин газета.

По словам Аризу, боливийцы — превосходные работники, которые говорят, что типичный боливийский рабочий может производить 14 мешков оливок в день, тогда как средний аргентинский рабочий производит только восемь. Несколько аргентинских сборщиков оливок в Куйо, как правило, пожилые люди, которые собирают оливки каждый год, чтобы оставаться активными, но не потому, что им нужны деньги. С другой стороны, боливийские рабочие путешествуют по стране в поисках работы, зарабатывая себе на жизнь низкой заработной платой. За каждый 44-фунтовый мешок, наполненный оливками, они получают от 2.46 до 3.45 долларов.

По словам Аризу, индустрия оливкового масла Куйо будет продолжать сталкиваться с худшим кризисом за последние тридцать лет, пока не найдет способ решить проблему занятости и превратить оливки в жизнеспособную экспортную отрасль, такую ​​​​как вино.



Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения