Сезон горько-сладкого урожая для греческих производителей

Резюме

Производство оливкового масла в Греции в 2021/22 сельскохозяйственном году снизилось на 18% по сравнению с предыдущим годом, но страна остается третьим по величине производителем в Европейском союзе. Несмотря на трудности, с которыми сталкиваются производители из-за колебаний погоды и роста цен на энергоносители, перспективы существенного производства оливкового масла в следующем сельскохозяйственном году в Греции являются многообещающими.

Урожай 2021/22 года в Греции подошел к концу, и общий урожай оливкового масла в стране составил около 225,000 18 тонн, что на -% меньше по сравнению с предыдущим годом. 275,000 2020 тонн 21/-.

Согласно официальным данным и оценкам Международного совета по оливкам, Греция остается третьим по величине производителем в Европейском союзе после Испании и Италии.

Однако, если рассматривать более широкий средиземноморский регион, страна занимает пятое место, уступая также Тунису и Турции.

Несмотря на разочаровывающие урожаи, производители сообщили, что качество остается высоким по всей стране.

В этом сезоне производство было ограничено по объему; однако качество оливкового масла, производимого в стране, было вполне удовлетворительным», — Василиос Францолас, консультант и эксперт по качеству. дегустатор оливкового масла, Сказал Olive Oil Times.

Францолас отмечал, что неестественная погода на протяжении всего сезона была основной причиной снижения урожайности страны.

В целом, оливковым деревьям было тяжело справляться с колебаниями температуры в течение сезона», — сказал он. За мягкой зимой начала 2021 г. последовали два мороза в марте и еще один в апреле. летняя жара стало кульминацией забавных погодных изменений».

Конечным результатом стало заметное сокращение урожая оливковых деревьев во многих районах страны», — добавил Францолас.

Крит, Лакония на Пелопоннесе и район Этолия-Акарнания в западной Греции имели значительно более продуктивный сезон, чем Лесбос и районы Халкидики, Мессения и Илия».

Цены на энергоносители, которые в Греции росли, особенно во второй половине сельскохозяйственного года (с января по март), были фактором, который необходимо учитывать владельцам заводов, которые уже начали сомневаться в образ действия мельниц в стране.

Если ситуация останется неизменной, вполне вероятно, что статус наших прав на оливковое масло (процент оливкового масла, произведенного из каждой партии оливок, которым получают зарплату мельники в Греции) будет отменен», — сказал Панайотис Зумбулакис, глава Sykia. ассоциация, которая управляет мельницей в Лаконии на юге Пелопоннеса.

Слова Зумбулакиса поддержали его коллеги на других территориях, производящих оливковое масло.

Статус должен быть изменен, и мы должны получать оплату в зависимости от [количества] оливок, которые должны быть переработаны с момента производство оливкового масла снижается из-за засухи», — сказал владелец мельницы Арис Христопулос из соседней Мессении.

Сегодня производители оливкового масла не заботятся о своих рощах так, как раньше», - добавил он. Многие из них просто собирают оливки, пренебрегая внесением удобрений и другими необходимыми операциями в поле. До сих пор возросшие производственные затраты покрывались владельцами мельниц».

Тем временем правительство Греции отменило акцизный налог на дизельное топливо для фермеров до конца 2022 года.

Несмотря на встряска на мировом рынке пищевых масел созданная войной на Украине, цены на оливковое масло в Греции практически не изменились по сравнению с началом сезона.

Согласно сообщениям в сельскохозяйственной прессе, цены производителей на большинстве производственных территорий, включая Лаконию, Мессению, Ираклион и Ханью на Крите, колеблются от 3.30 до 3.50 евро за килограмм низкокислотного оливковое масло первого отжима.

Тем не менее, по данным Европейской комиссии, цены производителей оливкового масла первого холодного отжима в Греции выросли на 12 процентов в сезоне 2021/22 урожая по сравнению со средней ценой за последние пять лет.

Что касается следующего сельскохозяйственного года, перспективы значительного урожая оливкового масла в стране обнадеживают.

У нас были низкие температуры зимой, обильные осадки в начале весны и низкое количество урожая в 2021/22 сельскохозяйственном году», — сказал Францолас.

Все это предполагает мощное производство оливкового масла в Греции в следующем сезоне сбора урожая, при условии, что фруктовая муха не вызовет серьезных проблем».

• Агротипос
• Элефтерия онлайн