Урожайность в Калифорнии будет ниже, чем прогнозировалось

Резюме

Ожидается, что урожай оливкового масла в Калифорнии не достигнет первоначальных оценок из-за короткого сезона сбора урожая, неблагоприятных лет, осложнений, вызванных пандемией Covid-19, и климатических проблем. Несмотря на более низкую урожайность, производители с оптимизмом смотрят на качество масла и ожидают более плодотворного урожая в следующем году.

Команда Калифорнийское оливковое масло ожидается, что урожай будет меньше первоначальной оценки в 2.5 миллиона галлонов (11,500 - тонн), согласно докладе от Калифорнийской комиссии по оливковому маслу (OOCC).

Короткий сезон сбора урожая, когда многие производители вступают в межгодовой способствовали меньшей, чем ожидалось, урожайности, наряду с осложнениями, связанными с COVID-19 пандемия и климатические проблемы все.

Пересмотренные оценки урожая значительно ниже тех, которые были сделаны на начало осени, который предсказал, что Соединенные Штаты будут производить около 16,500 - тонн — подавляющее большинство из Калифорнии.

По данным OOCC, многие производители сообщили, что в этом году на сбор урожая оливок у них всего четыре недели, а не шесть, как обычно.

Многие производители также вступили в неурожайные годы: по сообщениям, урожайность с акра упала на две-три тонны в высокопродуктивной долине Сакраменто. Производители из многих других частей Калифорнии также сообщили о меньшем урожае оливок.

В чередующемся цикле плодоношения оливок у нас низкий год», — Джулио Заволта, соучредитель Оливьи Оливки в Линдси, Калифорния, рассказал Olive Oil Times. В течение этого цикла наша роща выглядит хорошо, и из-за меньшего количества оливок те оливки, которые у нас есть, выглядят великолепно».

Мы по-прежнему с оптимизмом смотрим на потенциальное качество нефти», — добавил он.

Пандемия Covid-19 также сказалась на урожае, увеличив затраты на производство и транспортировку, а также приведя к нехватке рабочих рук.

Часто работники временных агентств просто не появлялись на смене, и любые симптомы болезни удерживали сотрудников дома», — Джонатан Шабика из Калифорнийское оливковое масло Sciabica Family, — сообщил OOCC.

По словам производителей, пандемия не только повлияла на урожай, но и снизила продажи, поскольку спрос со стороны гостиничного и ресторанного секторов упал. В некоторых случаях индивидуальные продажи также упали в результате экономических последствий пандемии.

Рынок оливкового масла с закрытыми ресторанами ужасен», — Джеффри Питерс из Ферма Сёва, Сказал Olive Oil Times в октябре. У меня почти 50 процентов прошлогоднего урожая не продано».

Наконец, эпизоды плохой погоды также затронули некоторые районы штата. Сообщается, что во время сбора урожая некоторые части центрального побережья, включая Чико и Фресно, пострадали от заморозков.

Команда урожай оливок 2020 г. также был отмечен невероятно сухой погодой в течение всего года, и производители сообщили OOCC, что количество осадков было почти отсутствует». Отсутствие осадков в ключевые моменты развития оливок способствовало снижению урожайности.

Однако в южной части штата некоторые производители сообщили, что весной было слишком много дождей. Это мешало опылению и приводило к снижению урожайности.

Хотя мы избежали убытков, мы все еще ожидаем небольшого урожая», — Фабьен Тремуле, совладелец Питчулин, Сказал Olive Oil Times. Мы также работаем с несколькими местными производителями, и нам сказали, что урожай будет низким. Причиной, скорее всего, был сильный весенний дождь во время опыления».

Тем не менее, многие производители сообщили OOCC, что они ожидают высокого качества продукции, и сообщили о нефти с заметно более фруктовые ноты в этом году вместе с некоторой горечью».

Этот сезон был коротким, но приятным», — Брэди Уитлоу, президент Корто Олив, — сообщил OOCC. Низкая урожайность плодов, но хорошее количество масла и отличное качество масла".

Поскольку урожай 2020 года в основном позади, многие производители с нетерпением ждут более плодотворного урожая в следующем году.

В настоящее время мы все вынуждены быть более творческими и спонтанными в наших процедурах и ограничениях», — Карен Роуч, владелец Олеа Фарм, Сказал Olive Oil Times. Однако она добавила, что оливковое дерево исторически было символом настойчивости, отражающим дух калифорнийских производителей.

Они могут пережить засуху, бури, изменение климата, стихийные бедствия и с их устойчивостью переживут и щедро и верно преподнесут нам всем свой дар оливок», — заключила она.