Хорватские производители празднуют NYIOOC Успех по мере того, как результаты продолжают распространяться

Хорватские фермеры и производители заняли третье место по общему количеству наград в 2022 году. NYIOOC, также улучшив прошлогодние результаты.
Ивица Влаткович
Неделько Юсуп
Май. 23 января 2022 г., 17:41 (всемирное координированное время)

Хорватские производители оливок уже празднуют успех на выставке 2022. NYIOOC World Olive Oil Competition, несмотря на то, что каждый день объявляются новые результаты.

Мы третьи в мире [по общему количеству наград]», — Томислав Дувняк, владелец Водице, ООО в Далмации, получивший в этом году две серебряные награды, рассказал сети местных производителей оливок. Я надеюсь, что мы выстоим до конца, и это пока самый большой успех».

В этом году производители из 28 стран представили 1,240 образцов оливковое масло первого отжима к крупнейшему в мире конкурсу качества оливкового масла. На данный момент было вручено 468 золотых наград и 225 серебряных наград.

См. также:NYIOOC Живые обновления 2022 г.

На момент написания статьи хорватские продюсеры получили в общей сложности 93 награды (67 золотых и 26 серебряных), и только испанские и итальянские продюсеры заработали больше — 140 и 111 соответственно.

Для сравнения, хорватские производители заработали четвертый по величине результат в выпуске 2021 г. конкурса, уступая Италии, Испании и Греции, с 87 наградами (67 золотых и 20 серебряных).

С годами участие Хорватии неуклонно и резко росло: начиная с первого конкурса в 2014 году, когда было представлено всего 13 образцов, до рекордных 112 образцов, представленных в этом году.

Самый резкий год роста пришелся на 2021 год, когда на анализ было представлено 105 образцов. NYIOOC судейской коллегии, что на 75 процентов больше, чем в предыдущем году. Огромный всплеск был связан с массовые организационные усилия в Далмации под руководством Дувняка, чтобы помочь большему количеству производителей и производителей участвовать.

См. также:Лучшее оливковое масло из Хорватии

Наряду с рекордным количеством наград, хорватские продюсеры также добились самого высокого уровня успеха среди всех стран, получивших более трех наград на конкурсе, - 83 процента. Япония и Новая Зеландия являются следующими по величине, с 75 процентами каждая.

Награды — это признание больших усилий и труда», — сказал Домагоя Живкович, получивший золотую награду на конкурсе. Но также и обязательство продолжать совершенствоваться, потому что трудно оставаться на вершине».

Ивица Влаткович, президент Ассоциации производителей оливок округа Задар, который также заработал две серебряные награды в 2022 NYIOOC, добавил, что нельзя недооценивать роль традиций в успехе хорватских производителей и производителей.

Труд и работа хорватских производителей оливок, наших дедов, не прошли даром», — сказал он. Многие из нас построили на их фундаменте, посадили новые оливки и добились успеха».

Как однажды сказал ему один французский энолог много лет назад, когда он спросил об успехе французского вина во всем мире, Влаткович сказал: секрет в традиции».

Потому что традиция — это эксперимент, который длится, передается из поколения в поколение и совершенствуется», — заключил он.


Реклама
Реклама

Статьи по теме