Хорватские производители оливок уже празднуют успех на выставке 2022. NYIOOC World Olive Oil Competition, несмотря на то, что каждый день объявляются новые результаты.
Мы третьи в мире [по общему количеству наград]», — Томислав Дувняк, владелец Водице, ООО в Далмации, получивший в этом году две серебряные награды, рассказал сети местных производителей оливок. Я надеюсь, что мы выстоим до конца, и это пока самый большой успех».
В этом году производители из 28 стран представили 1,240 образцов оливковое масло первого отжима к крупнейшему в мире конкурсу качества оливкового масла. На данный момент было вручено 468 золотых наград и 225 серебряных наград.
См. также:NYIOOC Живые обновления 2022 г.На момент написания статьи хорватские продюсеры получили в общей сложности 93 награды (67 золотых и 26 серебряных), и только испанские и итальянские продюсеры заработали больше — 140 и 111 соответственно.
Для сравнения, хорватские производители заработали четвертый по величине результат в выпуске 2021 г. конкурса, уступая Италии, Испании и Греции, с 87 наградами (67 золотых и 20 серебряных).
С годами участие Хорватии неуклонно и резко росло: начиная с первого конкурса в 2014 году, когда было представлено всего 13 образцов, до рекордных 112 образцов, представленных в этом году.
Самый резкий год роста пришелся на 2021 год, когда на анализ было представлено 105 образцов. NYIOOC судейской коллегии, что на 75 процентов больше, чем в предыдущем году. Огромный всплеск был связан с массовые организационные усилия в Далмации под руководством Дувняка, чтобы помочь большему количеству производителей и производителей участвовать.
См. также:Лучшее оливковое масло из ХорватииНаряду с рекордным количеством наград, хорватские продюсеры также добились самого высокого уровня успеха среди всех стран, получивших более трех наград на конкурсе, - 83 процента. Япония и Новая Зеландия являются следующими по величине, с 75 процентами каждая.
Награды — это признание больших усилий и труда», — сказал Домагоя Живкович, получивший золотую награду на конкурсе. Но также и обязательство продолжать совершенствоваться, потому что трудно оставаться на вершине».
Ивица Влаткович, президент Ассоциации производителей оливок округа Задар, который также заработал две серебряные награды в 2022 NYIOOC, добавил, что нельзя недооценивать роль традиций в успехе хорватских производителей и производителей.
Труд и работа хорватских производителей оливок, наших дедов, не прошли даром», — сказал он. Многие из нас построили на их фундаменте, посадили новые оливки и добились успеха».
Как однажды сказал ему один французский энолог много лет назад, когда он спросил об успехе французского вина во всем мире, Влаткович сказал: секрет в традиции».
Потому что традиция — это эксперимент, который длится, передается из поколения в поколение и совершенствуется», — заключил он.
Еще статьи о: Хорватия, NYIOOC Мир, NYIOOC Мир 2022
Октябрь 31, 2023
Мировое производство оливкового масла переживает второй год спада подряд
Ожидается, что в 1.97/2023 сельскохозяйственном году семь крупнейших в мире стран-производителей оливкового масла соберут 24 миллиона тонн, что на 23 процента ниже среднего показателя предыдущих четырех кампаний.
Июль. 12, 2023
Качество выводит камбоджийского импортера на мировую арену
Tiger Power импортирует тунисское оливковое масло первого отжима, произведенное на ферме компании в Набеле и полученное от других местных производителей.
Ноябрь 27, 2023
Исследование показало, что средиземноморская диета помогает замедлить возрастное физическое упадок
Новое исследование показало, что соблюдение низкокалорийной средиземноморской диеты и увеличение физической активности замедляет возрастную потерю мышечной массы и уменьшает общий и висцеральный жир.
Октябрь 23, 2023
Рост цен и новые технологии привлекают частный капитал к оливковому маслу
Аналитики ожидают многообещающей финансовой прибыли на рынке оливкового масла, особенно в Испании и Португалии.
Декабрь 7, 2023
Чествование исторических оливковых деревьев Южной Америки
Организация Судолива документирует и сохраняет исторические оливковые деревья, рассказывающие историю европейской колонизации Латинской Америки.
Апреле 21, 2023
Мастер Миллер в Истрии объясняет свой устойчивый успех на мировых соревнованиях
Эди Друзетич говорит, что современная мельница, быстрый сбор урожая и тщательно сбалансированные смеси — вот секреты успеха Ульяры Воднян на NYIOOC World Olive Oil Competition.
Август 10, 2023
«Счастливая» оливковая ветвь проводит сеансы осознанности в Италии
В Молизе инновационный проект направлен на снижение уровня стресса, беспокойства и депрессии при поддержке дополненной реальности и исторического оливкового дерева.
Апреле 17, 2023
Продюсеры Aires De Jaén говорят, что выиграли две золотые награды в 2023 году. NYIOOC World Olive Oil Competition подтверждает их усилия по созданию экономики замкнутого цикла.