В то время как в Аргентине начинается сбор урожая оливок, фермеры и эксперты отрасли признают, что сбор урожая этого года происходит в очень сложных экономических и агрономических условиях.
В результате они прогнозируют, что урожай оливок 2022 г. может упасть на целых 20 процентов по сравнению с 2020/21.
В этом году мы планируем немного увеличить объем добычи в связи с увеличением спроса на нефть, который у нас был. Итак, мы покупаем оливки.- Диего Кальдерон, директор завода, Almazara SA
Кроме того, есть вероятность, что оливки будут производить меньше масла из-за продолжительной засухи, которая помешала образованию масла в костянке, также известному как липогенез.
Аргентина, крупнейший производитель оливок и оливкового масла в Западном полушарии, со второй половины 2021 года борется с засушливыми условиями из-за последствий непредсказуемого лета и Явление Ла-Нинья, что, как правило, вызывает засуху в регионе.
См. также:Аргентина получает свое первое географическое указание на оливковое маслоАргентина имеет более 90,000 - гектаров оливковых деревьев. Больше всего оливковых рощ находится в Ла-Риохе, Мендосе, Сан-Хуане и Катамарке. Эти заросшие оливковыми деревьями регионы были частью районов, наиболее сильно пострадавших от засухи.
Метеорологи опасались, что в стране повторится сильная засуха, пережитая в 2017/18 году, которая привела к экономическим потерям в размере 3.23 миллиарда евро. Хотя дожди шли в марте 2022 года, было уже слишком поздно, поскольку такие культуры, как оливки, соя и кукуруза, находились слишком далеко в своем цикле развития, чтобы получить выгоду от осадков.
Несмотря на плохой урожай, производители оливок и мукомольные предприятия надеются, что хорошие цены на оливки и оливковое масло отчасти связаны с последствиями COVID-19 пандемия и вторжение России в Украину.
Последнее привело к острый дефицит подсолнечного масла, растущий спрос на оливковое масло в Европе и увеличение внутреннего потребления, что защитит фермеров от последствий засухи и неурожая.
На этой неделе мы начали производство оливок сорта Changlot, и вскоре мы продолжим производство Arbequina», — сказал Diario de Cuyo Диего Кальдерон, управляющий заводом Almazara SA. В этом году мы планируем немного увеличить объем добычи в связи с увеличением спроса на нефть, который у нас был. Поэтому мы покупаем оливки».
Больше всего мы работаем с сортами арауко и арбекина и, в меньшей степени, с коратиной», — добавил он. Урожайность, по нашим оценкам, будет примерно такой же, как в 2021 году, начиная с 14 процентов и заканчивая 19 или 20 процентами».
Национальный рынок растет и является крупнейшим потребителем нашего бренда Fontalba», — продолжил Кальдерон. Мы также работаем с Мексикой по небольшой части».
В последние годы оливковый сектор Аргентины столкнулся с целым рядом проблем.
В 2021 году Министерство сельского хозяйства объявило чрезвычайное положение и сельскохозяйственную катастрофу в Сан-Хуане, одном из основных оливковых регионов страны, из-за наводнений, заморозков, града и сильных дождей. Ущерб оливкам был настолько серьезным, что некоторые эксперты в этом секторе предсказывали двузначное падение производства.
С olive oil proдукция является трудоемким и энергоемким, этот сектор также сильно сократился из-за нехватки рабочих для работы в оливковых рощах. Кроме того, отрасли приходится бороться с энергетическим кризисом из-за нехватки топлива, также вызванной вторжением России в Украину.
Еще статьи о: производство, Аргентина, засуха
Май. 4, 2022
Аргентина, вероятно, примет у себя четвертый Банк зародышевой плазмы оливкового Совета
Во время недавнего визита МОК также обсудил передачу технологий, усовершенствование производства и добавление сорта Арауко во Всемирный каталог сортов оливок.
Июнь 6, 2022
Новозеландские производители наслаждаются сильным выступлением на мировом конкурсе
Продюсеры из Новой Зеландии отпраздновали свой успех на NYIOOC World Competition, заработав второе место по количеству наград.
Март 31, 2022
Фермеры Новой Зеландии настроены оптимистично в преддверии сбора урожая
Новые методы, лучшая обрезка и благоприятная погода подпитывают большие надежды на предстоящий урожай оливок.
Май. 23, 2022
Глобальный Olive Oil Proдобыча, как ожидается, снизится до 2.9 млн тонн
Министерство сельского хозяйства США ожидает, что потребление, экспорт, импорт и запасы оливкового масла также сократятся.
Июнь 9, 2022
Триумф тосканских производителей NYIOOC, преодоление поздних заморозков и летнего зноя
Кропотливая работа в роще, не забывая о важности устойчивого земледелия, вывела тосканских фермеров на лидирующие позиции на Всемирном конкурсе.
Октябрь 6, 2022
Фермеры во Франции подтверждают мрачные прогнозы, когда начинается сбор урожая
Жара и засуха привели к преждевременному падению оливок на юге Франции. Ожидается, что урожай упадет на 50 процентов по сравнению с прошлым годом.
Ноябрь 14, 2022
Исследователи изучают, как отсутствие холодных часов влияет на развитие оливок и качество масла
Отсутствие холодных часов привело к более длительному периоду цветения, большему накоплению масла и отчетливому химическому составу масла в оливках, выращенных в субтропическом климате Тенерифе.
Май. 16, 2022
В поисках качества за отмеченными наградами результатами израильского производителя
На берегу реки Иордан производители KeremZait экспериментируют и изобретают, чтобы производить превосходное оливковое масло.