Фермеры в Австралии с нетерпением ждут обильного урожая

Австралийские фермеры приступили к сбору урожая, и хотя некоторые проблемы не за горами, многие ожидают лучших результатов, чем в 2022 году.

Некоторые производители перечислили климатические проблемы, проблемы с цепочками поставок и болезни как проблемы, которые могут повлиять на результаты урожая этого года.

Об этом заявил исполнительный директор Австралийской оливковой ассоциации (AOA) Майкл Саутан. Olive Oil Times что сбор урожая оливок начался, но пока не в больших масштабах.

Как правило, сбор урожая начинается примерно на две недели позже, чем обычно, из-за низких температур весной и в начале лета», — сказал Саутан. поэтому сбор урожая начнется всерьез после Пасхи [9 апреля^th] ".

Ожидается, что сбор урожая в Западной Австралии и Новом Южном Уэльсе начнется примерно в середине апреля», — добавил Ян Джеклин, генеральный менеджер Австралийской ассоциации оливкового масла (AOOA). Ожидается, что сбор урожая в Южной Австралии начнется примерно в середине мая, а сбор урожая в Виктории, вероятно, начнется примерно в конце апреля или начале мая».

Как правило, чем севернее и теплее условия, тем раньше начинается сбор урожая в Австралии», — сказала она.

По словам Джеклина, производители пережили сухую осеннюю погоду, что позволило контролировать период созревания.

Она сказала, что они получили отзывы от производителей о том, что грибковое давление и влажность были низкими, что является хорошей новостью с точки зрения качества.

Саутан сказал, что австралийские фермеры ожидают большего урожая в этом году, чем в прошлом году, когда многие производители сообщили о входе в "вне года» в естественном чередующемся цикле плодоношения оливкового дерева с потенциальным рекордным или почти рекордным урожаем.

В этом году у бэкпекеров будет много рабочей силы для тех, кто будет собирать вручную», — сказал Саутан.

На данном этапе все посевы выглядят хорошо и должны быть лучше, чем в прошлом году», — добавил Дэвид Вальморбида, президент AOOA. А двухлетний характер оливок предполагает больший урожай в этом году».

В целом мы ожидаем позитивный год с достойным урожаем», — сказал он. Olive Oil Times. С очень высокая международная стоимость оливкового масла из-за дефицит, вызванный засухой в Европе и в Испании очень небольшой недавний урожай, это означает, что 2023 год будет очень привлекательным для австралийских фермеров, выращивающих оливки».

Однако Вальморбида сохраняет осторожный оптимизм. Неожиданная ненастная погода все еще может повлиять на окончательный урожай», — сказал он. Погода, как всегда, является самой большой проблемой для производителей».

Основные проблемы будут заключаться в поиске расходных материалов, таких как упаковка», — добавил Саутан, из-за проблем с цепочками поставок в Австралии, которые улучшаются, но остаются возможной проблемой. А в некоторых районах получить контрактные комбайны, когда это необходимо, [может быть проблемой]», — сказал он.

Тем временем Суй Там, совладелец Cape Schanck Olive Estate на южном полуострове Морнингтон в штате Виктория. Olive Oil Times они готовятся начать сбор урожая в середине апреля.

Тэм, которая является совладельцем поместья со своим мужем Стивеном, сказала, что из-за того, что она находится на самой южной оконечности Австралии, где температура обычно на 3–5 °C ниже, чем в остальной части Виктории, это означает, что сбор урожая обычно происходит на три-четыре недели позже.

Однако, по ее словам, пока погода была на их стороне. Был период проливных дождей во время цветения, затем [было] сухо во время завязывания плодов», — сказал Тэм. Погода не была чрезмерно жаркой, с периодами относительно хороших дождей после периода засухи продолжительностью от одной до двух недель».

Кейп-Шанк на этот раз готовится к обильному урожаю. Похоже, что количество по крайней мере в два раза больше, чем в прошлом году», — сказал Тэм. Что еще более важно, фрукты выглядят действительно здоровыми, и мы надеемся, что это означает качественное масло».

Независимо от количества фруктов, которые мы собираем, х-фактор каждый год определяет качество», — добавила она. Потребители в настоящее время становятся все более образованными, их вкус становится все более изысканным, а ожидания все более высокими».

Наша задача состоит в том, чтобы соответствовать этим требованиям, а также вкусу судей на NYIOOC World Olive Oil Competition— продолжил Тэм.

Команда Cape Schanck ожидает, что погода останется на их стороне. Похоже, Влияние Ла-Нинья погода здесь ухудшается, особенно в последние два-три месяца, и Бюро метеорологии предсказывает нейтральный прогноз».

Еще один производитель на полуострове Морнингтон, Таралинга Эстейт, Сказал Olive Oil Times они ожидают сбора урожая в начале мая.

Мы надеемся, что урожай в этом году будет больше и лучше, и мы получим больше масла», — сказала Кристина Хак, менеджер по продажам и маркетингу фермы.

«[Нет] никаких реальных предсказуемых проблем, но мы надеемся, что масло содержит большое количество полифенолов и станет отличным маслом для будущих золотых медалей», — добавила она.

Тоже от Виктории Крупнейший производитель оливкового масла в Австралии Cobram Estate — ранее Boundary Bend — должен начать сбор урожая в конце апреля.

Об этом заявил содиректор Cobram Estate Сэм Битон. Olive Oil Times это был более урожайный год из-за двухгодичного цикла плодоношения.

Основываясь на наших оценках урожая, мы ожидаем, что производство оливкового масла в Австралии в 2023 году будет значительно выше, чем в 2022 году», — сказал он, добавив, что не предвидит никаких проблем на данном этапе. Ожидаются нормальные условия сбора урожая».

Севернее поместье Hunter's Dream Estate в Новом Южном Уэльсе также готовилось к сбору урожая.

Помимо наших планов реагирования на непредвиденные обстоятельства, таких как погода, которая находится вне нашего контроля, самой большой проблемой в этом году является управление возросшими эксплуатационными расходами и поиск квалифицированных рабочих», — сказала бизнес-менеджер Нини Чеонг.

Другой производитель, Джон Симингтон, владеющий Oasis Olives, владеет несколькими оливковыми фермами по всей Австралии и выразил обеспокоенность по поводу грибковых заболеваний.

Мы очень внимательно следим за сортами, восприимчивыми к антракнозу [группе грибковых заболеваний]», — сказал он. Очень влажные условия во время цветения могут означать, что антракноз вызовет больше проблем, чем обычно».

Мы планируем собрать урожай этих сортов раньше, чтобы свести к минимуму проблему», — добавил он.