Еще один проект по производству оливок в Индии

После успешного проект по выращиванию оливок в пустынном штате Раджастхан, самый экономически динамичный штат Индии Гуджарат обратил свое внимание на производство оливок. Правительство Гуджарата, имеющее репутацию одного из самых предприимчивых правительств штатов Индии, профинансировало пилотный проект по выращиванию оливковых деревьев в штате. Экономические советники правительства считают, что оливки потенциально могут изменить состояние местных фермеров, учитывая большой мировой спрос на оливковое масло.

Проект был запущен компанией Сельскохозяйственный университет SD (SDAU) Гуджарата в сотрудничестве с израильской фирмой, Азия Эверест Лимитед (АЭЛ). AEL поставила для проекта 84,000 18 саженцев оливок четырех восточно-средиземноморских сортов. Он планирует выкупить доход от этого проекта по международным ценам. Также ведутся работы по созданию перерабатывающего завода в Гуджарате в течение следующих - месяцев, который будет производить оливковое масло, а также другие продукты с добавленной стоимостью.

Доктор СБС Тикка, директор по исследованиям в SDAU, говорит, что саженцы будут пересажены в пяти разных местах в течение этого сезона дождей. В этих местах на площади 400 акров будут выращиваться оливки сортов Coratina, Barnea, Picholine и Manzanilla. Эти сорта требуют жаркого климата для производства оливок высшего качества.

На первом этапе проекта, который начался в прошлом году, SDAU выделил 200 акров земли для выращивания около 2,000 оливковых деревьев. 15 июня 2011 года эти деревья будут перемещены из питомника в поле, что ознаменует завершение первой фазы проекта. Второй этап включает в себя обучение фермеров в рамках комплексных обучающих программ, запланированных на июнь и июль этого года.

В рамках проекта разрабатываются новые протоколы и методы культивирования тканей. Цель состоит в том, чтобы распространить вегетативное выращивание оливок среди индийских фермеров. Несколько тысяч фермеров уже посетили оливковые фермы, и богатые фермеры проявили большое желание участвовать в проекте. Третий и заключительный этап проекта будет сосредоточен на коммерческом производстве оливок и содействии экспорту оливкового масла из Индии.

Индия стала свидетелем растущий спрос на оливковое масло за последние пять лет. Ежегодное потребление растет со скоростью 30 процентов, и ожидается, что этот показатель будет расти по мере роста индийской экономики. По данным Международного совета по оливкам, сильная индийская экономика и глобальная подверженность индийцев в последние годы привели к увеличению потребления оливкового масла в городских районах Индии. Ожидается, что к следующему году годовой спрос достигнет 42,000 - тонн, чтобы удовлетворить растущий аппетит состоятельных индийских потребителей к здоровой пище.

• Правительство штата Гуджарат финансирует пилотный проект по производству оливкового масла


• Теперь оливковое масло производится в Гуджарате.