Мнения
2014 год стал незабываемым для большинства производителей оливок в Умбрии.
Эта часть центральной Италии славится своими качественными маслами из оливок, выращенных на каменистых склонах холмов. Сочетание бедных почв и большой высоты означает, что масла насыщены ароматом. Зимы суровые, а лето жаркое — сочетание, которое неблагоприятно для оливковой мухи (Dacus oleae) в большинстве сезонов.
Непредоставление своевременного предупреждения и рекомендаций по подходящим мерам контроля- Брайан Чаттертон
2014 год был исключением, и оливковая муха вызвала хаос в Умбрии. Многие производители не собирали свои оливки, а другие проводили ранний сбор урожая до того, как оливки упали на землю, но эти оливки дали лишь половину своего обычного процентного содержания масла.
Половина frantoi (заводов по переработке оливок) в Умбрии вообще не открылись. Другие открыты в течение нескольких часов в день вместо бешеной работы 24/7, что является нормальным во время сбора урожая. За 24 года выращивания оливок в Умбрии я никогда не видел нашего местного франтойо таким заброшенным. Те французы, которым посчастливилось иметь масло хорошего качества, подняли цены. у дверей мельницы» на 75 процентов.
Один из владельцев Frantoio, с которым я разговаривал, выразил ярость по поводу того, что региональная сельскохозяйственная консультационная служба и ассоциация производителей оливок не смогли своевременно предупредить и дать рекомендации по подходящим мерам контроля. Кажется, они были застигнуты врасплох не меньше, чем производители.
См. также:Полное освещение урожая 2014 г.
В других частях Италии, где широко распространены серьезные заражения оливковой мухой, разработаны более совершенные процедуры мониторинга и контроля. Комплексная борьба с вредителями может быть эффективной. Количество мух контролируется с помощью нескольких ловушек с феромонной наживкой. Если количество мух достигает уровня заражения, широко используются более дешевые ловушки с аммиачной наживкой для контроля популяции мух.
Мухи откладывают яйца на оливки. Личинки вылупляются в маслине и съедают большую часть плода. Так же серьезно, как и потеря масла, это влияет на вкус. Дыхательное отверстие личинок позволяет спорам грибка проникать внутрь плодов и придавать маслу заплесневелый вкус. Черная плесень была обычным явлением среди оливковых рощ, зараженных мухами, и это означало отказ от пораженных плодов.
Хотя погодные условия благоприятствовали развитию оливковой мухи, весной и летом также наблюдались необычные случаи града, который уничтожил некоторые посевы.
Производители сейчас думают, что им делать в следующем году. Должны ли они ждать, пока погодные условия вернутся к норме и сократят популяцию мух, или они должны предпринять активные шаги, чтобы предотвратить еще один катастрофический год?
Вопрос о химических аэрозолях стал тем, с которым придется столкнуться производителям оливок. Только меньшинство производителей подали заявку на официальный органический статус, но остальные не хотят использовать большое количество химикатов в то время, когда потребители все больше беспокоятся о рисках для здоровья от спреев.
Существуют методы отлова мух без распыления, но могут ли консультационные службы действовать достаточно быстро, чтобы разработать эффективную программу мониторинга? Информация о системе должна распространяться среди производителей как можно быстрее и эффективнее.
Производители оливкового масла в Умбрии и Тоскане производят одно из лучших оливковых масел в мире, и мы ожидаем, что в следующем году снова будут достаточные запасы и полностью занятый франкоязычный персонал. Экономические последствия провала в этом году будут значительными, и для компенсации катастрофы потребуется год-бамп.
Еще статьи о: урожай оливок 2014 г., фруктовая муха, стихийных бедствий
Март 28, 2023
В Ercole Olivario отмечают производителей PDO и PGI
Лацио, Сардиния и Сицилия были самыми награжденными регионами, получив по три приза каждый, за ними следуют Кампания, Апулия и Тоскана, получив по одному призу.
Июнь 13, 2023
Инновации позволяют получить EVOO мирового класса из восстановленных рощ бывшего монастыря
Ноль отходов, здоровая почва, регенеративное сельское хозяйство и отмеченное наградами производство оливкового масла — цели Cultura Viva.
Июль. 31, 2023
Производители оливкового масла в Греции готовятся к резкому спаду производства
Теплая погода, низкий уровень плодоношения и появление плодовой мухи создают серьезные проблемы для производителей оливкового масла в преддверии следующего сезона сбора урожая.
3 января, 2024
Общедоступный алгоритм был разработан с использованием данных из Италии за 15 лет для сравнения того, как комбинации климатических явлений повлияли на последующие урожаи.
5 января, 2024
Эксперты предлагают советы по борьбе с вредителями для любителей выращивания растений в Калифорнии
Любители используют органические методы борьбы с сорняками, а также лечения и предотвращения оливкового узла, желтых листьев, оливковой плодовой мухи, павлиньей пятнистости и вертициллезного увядания.
Сентябре 25, 2023
Ожидается, что урожай оливок в Марокко восстановится, несмотря на встречный ветер
Несмотря на жаркое и засушливое лето, недавний дождь улучшил условия, и в ближайшие недели ожидается еще больше. Чиновники ожидают, что производство улучшится по сравнению с прошлым годом.
Декабрь 15, 2023
Встречайте стартапы из Центральной Италии, возрождающие заброшенные оливковые рощи
Стартап Ager Oliva в Тоскане и ассоциация Le Olivastre в Умбрии стремятся восстановить заброшенные оливковые рощи посредством планов усыновления для граждан и компаний.
Август 29, 2023
Производители оливкового масла в Калифорнии оценивают последствия тропического шторма Хилари
Производители по всей Южной Калифорнии приветствовали не по сезону дожди и сообщили лишь о незначительном ущербе от наводнений и оползней.