Урожай сходит на нет в Греции со смешанными результатами

Поскольку урожай 2020 года в Греции подходит к концу, данные, опубликованные Европейской комиссией, показывают посредственный сезон урожая. производство оливкового масла с проектной мощностью около 265,000 тонн.

Другие оценки, тем не менее, предсказывают меньшую общую сумму от 230,000 240,000 до - - тонн.

Слабый сезон отразился на нескольких территориях страны, производящих оливковое масло, где производители и производители ожидают меньше, чем обычно.

В этом сезоне весь регион Лакония даст почти половину своих обычных 30,000 - тонн оливкового масла, в основном из-за сильной жары прошлой весной», — сказал Гиоргос Кориннис, агроном и производитель из Лаконии на Пелопоннесе. Olive Oil Times.

Кориннис сказал, что теплой погоды было достаточно, чтобы отменить естественное развитие оливковых плодов до их зрелости.

Это может показаться небольшим периодом, но четыре дня подряд в мае с необычно высокими температурами, превышающими 35 ° C (95 ° F), нанесли тяжелый урон оливковым деревьям в регионе», — сказал он. Во время обработки плоды оливы оказались сморщенными, а внутри было недостаточно сока, что дало меньше оливкового масла, чем следовало бы».

Кориннис также охарактеризовал нехватку рабочей силы как серьезную проблему, которая затрудняет сбор урожая.

Трудно было найти иностранных наземных рабочих из-за ограничений на поездки», — сказал он. Мы должны были быть изобретательными, чтобы собрать наши оливки, используя все доступные средства. Я даже знаю производителя, который купил автоматическую уборочную машину за 60,000 - евро, чтобы преодолеть нехватку рабочих, но, конечно, не каждый может сделать то же самое».

Южнее Крита владелец мельницы и экспортер Манос Роданакис из Nutricreta из Ситии в восточной части острова также ожидает среднего урожая в этом сезоне.

Весь остров Крит производит 60 процентов своего обычного производства, и ожидается, что Сития будет производить около 7,000 14,000 тонн оливкового масла по сравнению с - - тоннами в высокопродуктивные годы», — сообщил Роданакис.

Все оливковое масло Ситии — экстра вирджин отличного качества с маркировкой PDO», — добавил он. Мы экспортируем наш EVOO во Францию ​​и Восточную Европу, в основном в Россию, но, к сожалению, цены на месте происхождения в настоящее время ниже 3 евро за килограмм. Однако мы видели, что рынки Восточной Европы требуют больше оливкового масла, и они, вероятно, превзойдут традиционные рынки».

В других частях острова качество не такое высокое, как в Ситии. В некоторых районах оливки раннего сбора давали масло с очень низкой кислотностью, но с другими характеристиками, ухудшенными, как указывали другие критские производители.

Оливковое масло, произведенное в октябре, не имело ни аромата, ни свойств ноябрьского оливкового масла», — сказал Ваггелис Протогеракис, глава ассоциации производителей Ираклиона.

К сожалению, мы не оправдали ожиданий, потому что погодные условия в октябре и ноябре были другими по сравнению с предыдущим сезоном», — добавил он. Октябрьские качества [оливкового масла] были не такими хорошими. Импортерам не понравилось оливковое масло, которое они попробовали. И по большей части даже [химические] анализы не выявили качественного продукта».

Приамос Иеронимакис, глава ассоциации производителей вина и оливкового масла на Крите, утверждает, что ранний сбор урожая не является панацеей, и производители должны сами решать, когда собирать оливки.

Agourelio (оливковое масло раннего сбора) может быть отличным продуктом при условии хорошего планирования и того количества, которое нужно рынку», — сказал он.

Если плод готов [к урожаю], производитель знает и может судить по многолетнему опыту», — добавил он. В этом сезоне многие производители последовали совету экспертов и слишком рано собрали урожай, опасаясь плодовой мухи, не полагаясь на свой опыт и не проверяя свои оливки».

На обветренном острове Лесбос в Эгейском море, который последовательно страдает от проблемных сезонов сбора урожая, в основном из-за неблагоприятные погодные колебания, местный владелец мельницы и экспортер Михалис Цорцис продолжает перерабатывать оливки во время снегопада.

В эти дни на Лесбосе идет снег, и мы еще не завершили сезонные операции», — сказал Цорцис. Olive Oil Times.

Цорцис отметил, что снег был наименьшей из его проблем. пандемия оказало значительное влияние на текущий сезон.

Мы находимся здесь под строгим карантином, и мы должны прекратить работу в 6:- и вернуться завтра утром, чтобы продолжить, что нарушает наше производство», — сказал он. Погода в этом году была очень сухой, и это средний сезон с точки зрения количества. С другой стороны, качество оливкового масла действительно отличное: произведено больше первого холодного отжима, чем в предыдущие годы».

Цорцис также сетовал на то, что он назвал отсутствием преемственности в местном сельскохозяйственном секторе — долгосрочной проблемой, которую он считает угрозой для индустрии оливкового масла на острове.

Молодые люди здесь не становятся фермерами не потому, что боятся тяжелой работы, а потому, что доход низкий и не обеспеченный», — сказал он. Это создает на острове все больше и больше стареющего фермерского населения и может в конечном итоге поставить под угрозу наше сельскохозяйственное производство, включая оливковое масло».

С точки зрения цен, Лесбос, по-видимому, является исключением, поскольку продажи первого холодного отжима выше, чем на других территориях страны, как заявили Цорцис и другие производители.

Цены на месте происхождения в настоящее время на острове превышают 3 евро за килограмм, что хорошо для производителей, но не очень хорошо для экспортеров, которые не могут конкурировать с более дешевым оливковым маслом на международных рынках», — сказал Цорцис.

Мы экспортируем в 14 стран Европы, однако видим, что финансовое положение покупателей уже не то, что раньше. Потребители стали осторожными и избирательными, и они дважды подумают, прежде чем покупать».

Другой специалист по оливковому маслу с Лесбоса, разливщик Хараламбос Пападеллис, сказал, что цены на оливковое масло на острове выше, чем где-либо еще в Греции.

Extra virgin покупается в "Испанские цены составляют 3 евро за килограмм, а в некоторых случаях даже больше», — сказал Пападеллис. Эти цены намного выше, чем преобладающие цены на греческом рынке. В целом, цены лучше по сравнению с прошлым годом на все виды оливкового масла первого отжима и лампанте масло."

На других территориях страны значительных проблем, связанных с плодовой мухой, не было, а оливковое масло отличается высоким качеством. Но здесь был сокращен объем, как в Ильинском районе, где ожидается 25,000 30,000 тонн по сравнению с - - тонн в хорошие годы.

Оценки для соседней Мессинии, напротив, предсказывают высокие урожаи, сопоставимые с объемами урожая около 50,000 - тонн оливкового масла в сезоны.

Что остается греческим производителям и экспортерам, так это продолжающееся воздействие пандемии и длительные закрытия, которые затрагивают весь сектор.

Если бы не пандемия и вызванные ею различные блокировки и закрытия предприятий, спрос и цены на греческое оливковое масло были бы намного лучше», — сказал Манос Роданакис из Nutricreta.

• Европейская комиссия
• Патрис
• Сто Ниси