Жаркое и сухое начало осени снижает прогнозы производства в Испании

Резюме

Крупнейший сельскохозяйственный кооператив Испании снизил прогноз производства оливкового масла до 1.3 млн тонн на 2025/26 сельскохозяйственный год из-за отсутствия дождей и высоких температур в сентябре и октябре. Рост цен и нестабильный рынок ставят под угрозу традиционные неорошаемые оливковые рощи, что обусловливает необходимость инвестиций в ирригационную инфраструктуру и модернизацию для предотвращения опустынивания и сохранения плодородия почв.

Отсутствие дождей и высокие температуры в сентябре и октябре заставили крупнейший сельскохозяйственный кооператив Испании пересмотреть свои прогнозы по производству оливкового масла до 1.3 миллиона тонн. 2025/26 урожайный год.

По данным государственного метеорологического агентства Испании, начало осени принесло с собой температуру выше нормы, что отрицательно повлияло на накопление масла в плодах и, возможно, на их качество. 

Еще в сентябре ожидалось, что объем производства оливкового масла в Испании сравняется или даже превысит прошлогодний показатель в 1.45 млн тонн.

Теперь Cooperativas Agro-alimentarias ожидает, что объем производства не достигнет 1.37 млн ​​тонн, прогнозируемого Министерством сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия, опубликованного в октябре.

В то время как орошаемые оливковые рощи будут в порядке после того, как обильные зимние и весенние осадки наполнят водоносные слои, озера и водохранилища Андалусии, фермеры, выращивающие оливки, заявили, что дожди в ноябре могут улучшить ситуацию в неорошаемых рощах, которые составляют 70 процентов от общей площади. 

Ожидания относительно урожая снижаются, поскольку фермеры, особенно в традиционных неорошаемых оливковых рощах, сталкиваются с ростом издержек и нестабильностью рынка. 

По данным Cooperativas Agro-alimentarias, растет риск «абсолютная потеря» рентабельности в неорошаемых оливковых рощах.

«Без эффективной и стабильной водной политики риск того, что эти оливковые рощи будут заброшены, реален», — заявили в кооперативе, призвав региональные и национальные власти инвестировать в ирригационную инфраструктуру и модернизацию, а также реструктуризацию оливкового сектора. 

Призыв кооператива к действию последовал за новым исследованием, опубликованным Университетом Аликанте. который иллюстрирует растущая угроза поставленный оливковым рощам в результате опустынивания.

Исследование показало, что ненадлежащие методы ведения сельского хозяйства, такие как уничтожение покровных культур и посадка на Крутые склоны, сделали оливковые рощи уязвимыми к эрозии и снижению плодородия почвы. 

«Утрата плодородных почв стала главной проблемой, связанной с выращиванием оливок, и существенно способствует процессу опустынивания, затронувшему значительную часть Испании», — рассказал изданию Oleorevista научный сотрудник университета Хосе Альфонсо Гомес Калеро. 

Исследование показало, к распространению оливковых рощ высокой и сверхвысокой плотности как одного из главные виновники в опустынивании Андалусии.

«Эта интенсивная модель ставит под угрозу традиционные сады и приводит к заброшенности земель из-за высоких затрат на обслуживание и снижения устойчивости почв», — сказал Гомес. 

«Для смягчения последствий опустынивания изучается возможность использования живых растительных покровов в оливковых рощах и других древесных культурах», — добавил он. Эти покровные культуры защищают почву от эрозии, повышают ее устойчивость и сохраняют влагу, способствуя устойчивости сельскохозяйственной системы и сохранению плодородия почвы».

Все более пессимистичный взгляд на предстоящий урожай также привел к тому, что цены на оливковое масло первого холодного отжима, нерафинированное оливковое масло и масло лампанте в местах его происхождения неуклонно растут с мая.

Оливковое масло первого отжима Цены выросли с 3.20 до 4.10 евро за килограмм. Цены на оливковое масло первого отжима выросли с 2.80 до 3.65 евро, а на лампанте — с 2.64 до 3.50 евро за тот же период.

• Агропопулярный
• Олеоревиста