На прошлой неделе более 1,000 специалистов со всей страны приняли участие в программе обучения, организованной Марокканской межпрофессиональной федерацией оливкового масла (Fédération interprofessionnelle marocaine de l'olive — Interprolive) в партнерстве с Национальным управлением сельскохозяйственного совета (Office national du conseil agricole — ONCA) и Национальное управление санитарной защиты пищевых продуктов (Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires — ONSSA).
Охватывая такие темы, как урожайность, качество, вредители и болезни, а также юридические аспекты, программа обучения была проведена на 43 участках в регионах производства оливок: Фес-Мекнес, Марракеш-Сафи, Бени-Меллаль-Хенифра, Ориенталь, Танжер- Тетуан-Эль-Хосейма и Рабат-Сале-Кенитра. Конечная цель программы заключалась в том, чтобы способствовать производству качественных продуктов из оливок, таких как масло и столовые оливки.
Производство оливок, представляющее пять процентов валового внутреннего продукта страны, является одним из основных направлений проекта «Зеленое Марокко» или Plan Maroc Vert. Запущенный в 2008 году, одним из основных направлений плана был оливковый сектор с целью его модернизации и увеличения производства. Действия включали наращивание потенциала на период с 2014 по 2016 год, под который подпадает данная программа обучения.
С 2008 года Марокко почти удвоило производство оливок до 1.5 млн тонн и создало более 300,000 784,000 новых рабочих мест. Сегодня здесь 120,000 90,000 га оливковых рощ, ежегодно производится 64,000 17,000 тонн оливкового масла и - - тонн столовых оливок. Страна является вторым по величине мировым экспортером столовых оливок, экспортируя - - тонн оливок, а также - - тонн оливкового масла.
В соответствии с целями Плана «Зеленое Марокко» цель состоит в том, чтобы увеличить площадь выращивания оливок до 1,220,000 2.5 2020 га, а к - году увеличить производство до - миллионов.
Еще статьи о: образование, Марокко, производство
Сентябре 6, 2023
Фестивали и конференции придают импульс развитию пакистанского сектора оливкового масла
За шесть месяцев, прошедших с тех пор, как Пакистан провел свой первый Гала-фестиваль оливок, официальные лица заявили, что были посажены деревья, сформированы партнерские отношения и запланировано больше мероприятий.
Ноябрь 1, 2023
Программа сомелье оливкового масла направляется в Лондон
Ассоциация Olive Oil Times Education Lab возвращается в центр Лондона с пятидневной программой сертификации сомелье.
Май. 31, 2023
Семинар в Хорватии посвящен отмеченным наградами оливковым маслам
В ходе дегустации участники узнали, что отличает далматинское оливковое масло первого отжима на Всемирном конкурсе.
Февраль 8, 2024
39 Complete Sommelier Certification Program В Лондоне
Профессионалы и энтузиасты оливкового масла прошли практическую программу сенсорного анализа, освоив нюансы производства и оценки качества, чтобы улучшить свою карьеру и запустить новые инициативы.
Август 17, 2023
Химия занимает центральное место на центральном курсе Olive
Семинар — это возможность получить практический опыт работы в современной лаборатории.
Июнь 19, 2023
Пандолея празднует свое 20-летие в Риме
Некоммерческая организация, занимающаяся вопросами женского здоровья и устойчивого развития, отметила юбилей церемонией награждения и запустила новый проект.
Март 27, 2023
31 Пройдите сертификационный курс сомелье в Лондоне
Разнообразная группа профессионалов и любителей оливкового масла собралась в центре Лондона на интенсивный пятидневный курс.
Октябрь 17, 2023
Отмеченный наградами чилийский производитель ищет прибыльный бразильский рынок
Las Doscientos использует свою репутацию производителя качества и преимуществ свободной торговли для расширения своей доли на рынке Бразилии.