`Италия ожидает резкого падения производства оливок - Olive Oil Times

Италия ожидает резкого падения производства оливок

Саймон Рутс
23 августа 2022 г. 14:07 UTC

Как и во всем Средиземноморском регионе, итальянский оливковый сектор в этом году пережил ряд неудач. высокие температуры и засуха теперь угрожает поставить под угрозу следующий урожай.

Первоначальные оценки ассоциации фермеров Cia-Agricoltori Italiani 30-процентное падение для урожая 2022/23 года по сравнению с предыдущим сезоном в основных южных итальянских регионах по производству оливок Puglia, Калабрия, Сицилия и Кампания.

Несмотря на то, что оливковые деревья обладают высокой засухоустойчивостью, вода играет решающую роль на определенных этапах жизненного цикла растения.

См. также:Обновления урожая 2022 г.

Аномальная жара в период цветения в мае и дефицит воды в период роста в июле сделали год очень неблагоприятным для производства оливок.

В результате дерево вынуждено жертвовать элементами своих стандартных биологических процессов, чтобы выжить, тем самым экономя имеющиеся ресурсы.

Тревожным ранним признаком является то, что некоторые рощи уже сообщают о появлении сухих и сморщенных плодов. Даже когда кажется, что оливки растут нормально, водный стресс обезвоживает мякоть и препятствует ее развитию, тем самым уменьшая образование масла.

К климатическим проблемам добавляется надвигающаяся угроза оливковая плодовая муха. На предуборочной стадии осенью насекомое может еще больше повредить количеству и качеству продукции.

По словам Cia, перед лицом растущего климатического дисбаланса модернизация водохранилищ и связанной с ними инфраструктуры имеет жизненно важное значение для будущего выращивания оливок, а также для улучшения управления почвой и методов орошения, направленных на ограничение потери воды.

Итальянский оливковый сектор в настоящее время является одним из самых важных в мире, его производство составляет 15 процентов мирового производства, уступая только Испании.



Статьи по теме

Отзывы/предложения