Италия инвестирует 3 миллиарда евро в сектор оливкового масла, стремясь увеличить производство и качество

Средства будут поступать из комбинации национальных и европейских схем, чтобы помочь улучшить инфраструктуру, технологии и знания.
Май. 3, 2022
Паоло ДеАндреис

Cвежие новости

Значительные средства поступят в итальянский оливковый сектор в ближайшие несколько лет из различных источников, что составляет около 3,000 евро на каждый из одного миллиона гектаров, отведенных под выращивание оливок в стране.

Эти средства будут поступать из Национального плана восстановления и обеспечения устойчивости (RRP), утвержденного Европейским союзом. новая общая сельскохозяйственная политика (CAP) и новой Организации общего рынка (CMO).

Нам нужна мера по утилизации и реконструкции, чтобы позволить реорганизовать сектор переработки оливкового масла, который сегодня нуждается и должен использовать лучшие доступные технологии.- Стефано Кароли, президент AIFO

Новые средства предназначены для увеличить объемы и качество итальянский olive oil proдукцию, которая увидела свое средняя урожайность значительно снижается со временем.

Согласно данным Международного совета по оливкам, в Италии за последнее десятилетие урожайность оливкового масла упала на 15-20 процентов по сравнению с предыдущим десятилетием, причем показатели ухудшились за последние три-четыре года.

См. также:Производственные затраты в Италии резко вырастут

Кроме того, чередующиеся годы плодоношения показывают еще более выраженное среднее падение по сравнению с предыдущими десятилетиями.

По данным ведущих ассоциаций фермеров, выращивающих оливки, olive oil proпроизводители и мельники, сектор отчаянно нуждается в средствах CAP.

Реклама

Однако они утверждают, что российское вторжение в Украину коренным образом изменило перспективы сельскохозяйственного сектора и должно быть учтено в общеевропейском сельскохозяйственном плане до того, как он вступит в силу в 2023 году.

Нам нужен другой подход, потому что геополитические условия изменились», — сказал Джулиано Мартино, директор Итальянской межпрофессиональной организации Olive. Политика, утвержденная всего несколько недель назад, нуждается в пересмотре».

Нам не нужно отказываться от нашего стремления к качеству, но нам нужна лучшая координация между участниками производственной цепочки, чтобы противостоять вызовам новой глобализации», — добавил он.

Никола Ди Нола, директор Unaprol, итальянской ассоциации olive oil proдукеры, сказал, нам нужен шаг вперед в культура оливкового масла», создание новых olive oil proспециалисты по цепям индукции.

Такая культура будет способствовать потребительское сознание на оливковое масло первого отжима использование, которое может повлиять на крупных розничных продавцов супермаркетов и привести к тому, что они придадут этому продукту должное достоинство, избавившись от дешевых предложений по сниженной цене», — добавил он.

Недавняя 30 миллионов евро инвестиций одобренная Римом модернизация и восстановление оливковых рощ была встречена промышленностью.

Тем не менее, Бруно Армиллас, коллега по директору Unaprol, сказал, что — это капля в море, которая увеличивает потенциальный урожай примерно на 10,000 - тонн, но нам нужно, чтобы это повторялось с течением времени, чтобы оно оказало реальное влияние на сектор».

Отметим лишь, что Испания инвестировала в 10 раз больше и сейчас производит 1.5 млн тонн», — добавил он.

В центре внимания правительства, которое вновь сосредоточилось на повышении урожайности оливкового масла, находятся мельницы страны, которые были предоставлено 100 миллионов евро модернизировать свою инфраструктуру и оборудование. Тем не менее, ассоциация производителей оливкового масла AIFO заявила, что необходим новый подход.

Мы не хотим и не должны следовать испанской модели, но наша 5,000 производителей оливкового масла неконкурентоспособны больше», — сказал Стефано Кароли, президент AIFO. Нам нужна мера по утилизации и реконструкции, чтобы позволить реорганизовать сектор по переработке оливкового масла, который сегодня нуждается и должен использовать лучшие доступные технологии".

Вот почему мы просим, ​​чтобы средства не направлялись на создание небольших заводов в масштабах всей компании, а использовались для финансирования дополнительных структурных обновлений, которые окажут большое влияние на всю производственную цепочку», — добавил он.

Луиджи Карикато, итальянский эксперт по оливковому маслу и организатор конвенций, связанных с оливковым маслом, рассказал IlSole24Ore, как Италия всегда были взлеты и падения, с сезонами, которые иногда были очень негативными, но есть условия для сильного восстановления в среднесрочной и долгосрочной перспективе».

Карикато добавил, как потребление оливкового масла расширяется по всему миру, далеко за пределы Южной Европы или Северной Африки.

Мы сейчас говорим о межэтнической еде, перешагнувшей все границы; в нем есть проник в Китай, Японию и Индии», — сказал он. Если итальянский потребитель всегда ориентируется на цену, оливковое масло воспринимается как ценный продукт, который может оправдать более высокую цену за границей».

По данным Международного совета по оливкам, мировое потребление оливкового масла медленно, но неуклонно увеличивался, увеличившись с 3.061 млн тонн в 2010/11 сельскохозяйственном году до 3.214 млн тонн в 2021/22 году.



Olive Oil Times Видео серии
Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения