В Измире проходит первая выставка технологий производства оливкового масла

Ярмарка оливкового масла и технологий, или Оливтех, состоялось 3 марта^rd-6^th в Измире, Турция. Организованная IZFAS, компанией, специализирующейся на выставках, включая Международную ярмарку в Измире, OLIVTECH объединила национальную и международную промышленность в Измире, Турция. Благодаря вкладу Турецкого национального консорциума оливок и оливкового масла, OLIVTECH стал платформой для сектора производителей оливок и оливкового масла, предлагая экспонентам и посетителям возможность связаться с представителями сектора, а также специалистами по технологиям производства.

Во время церемонии открытия выставки вице-президент столичного муниципалитета Измира Сырри Айдоган выступила с речью и напомнила, что производство оливкового масла должно идти от сердца и может происходить только при наличии желания и страсти. Он сказал; Можно ли не попробовать оливковое масло, живя в Измире? Мы должны сначала ввести оливковое масло в нашу страну, а затем работать над увеличением внутреннего потребления».

Президент Национального совета по оливкам и оливковому маслу Мустафа Тан также выступил с речью, упомянув с помощью этой ярмарки, Турция стала членом Международного совета по оливкам опять таки. Он сказал, Нам нужна правовая защита для сектора, в котором 10 миллионов человек зарабатывают деньги, для дальнейшего развития и для защиты оливковых рощ, а также для увеличения числа оливковых деревьев, насчитывающих 160 миллионов. Наша цель — поднять внутреннее потребление с 1.5 литров на человека до 5 литров и стать вторыми по производству после Испании».

На открытии мероприятия присутствовали депутат Измира Бюлент Баратали, заместитель губернатора Мустафа Айдын, мэр Борновы Камил Окяй Сындыр, председатель ТЭЦ Измира Тачеттин Байыр, председатель Торговой палаты Измира Неджип Калкан, председатель Союза торговцев и ремесленников Измира Зекерия Мутлу и представители других торговых ассоциаций и представителей промышленности.

Ярмарка, в которой приняли участие 120 компаний, стала прекрасной встречей средиземноморских вкусов и технологий в прекрасном городе Измир, который является столицей Эгейского региона, сердцем производства оливок и оливкового масла в Турции.

На ярмарке были представлены товарные группы оливок и, конечно же, оливкового масла, бутылок, ящиков и бочек, пробок, крышек и упаковочных материалов, технологий производства, складских помещений, ресторанного и сервисного оборудования, органического производства, ассоциаций, фондов, союзов и отраслевых изданий.

В течение четырех дней ярмарки были профессиональные посетители из Болгарии, Франции, Грузии, Германии, Греции, Венгрии, Италии, Иордании, Румынии, России, Швейцарии, Туниса и Украины.

Посетители и участники проявили большой интерес к фотовыставке Левента Кёстема о Музее технологии оливкового масла и мастерских по производству оливкового масла в деревне Урла Зейтинели. Название Утраченные ценности» придала ярмарке новое измерение. С другой стороны, было восхитительное измерение с организацией Фестиваль блюд, приготовленных на оливковом масле». Панели и дискуссии об оливковом масле привлекли внимание к проблемам отрасли и создали полезную платформу для экспертов и профессионалов.