Jaén запускает инициативу по повышению устойчивости ферм и мельниц

Ассоциация местное самоуправление Хаэна, одна из крупнейших провинций Испании по производству оливкового масла, предлагает ряд новых услуг кооперативам и заводам, стремясь помочь повысить их прибыльность и снизить затраты.

Производители по всей провинции, а также в остальной части страны страдают от хронически низкого цены на оливковое масло уже более года, и многие говорят, что они терпят убытки на своих маслах.

Оливковый сектор в целом сталкивается с различными проблемами, и, возможно, самой сложной из них является конкурентоспособность наших заводов и кооперативов», — сказал Педро Бруно, заместитель Хаэна по сельскому хозяйству, животноводству, окружающей среде и изменению климата.

Поэтому одной из стратегий ее достижения может быть устойчивость, используя побочные продукты оливковой рощи, чтобы можно было получить доход или экономию средств, которые способствуют этому снижению рентабельности отрасли», — добавил он. Короче говоря, сделать нашу индустрию оливкового масла более устойчивой с экономической и экологической точек зрения».

В рамках инициативы, которая получила название Seralma Verde или «Зеленая душа», местное правительство Хаэна будет предоставлять технические консультации по проектам и помогать фабрикам и кооперативам находить партнеров для развития этих проектов.

Правительство планирует сосредоточиться на четырех основных областях: преобразование обрезков оливковых деревьев в древесные гранулы; очистку и переработку оливковых косточек, чтобы они могли быть превращается в биомассу; превращение оливковых выжимок в экологически чистое удобрение; и производство биогаза из оливковых сточных вод и жировых жмыхов.

Выгода от этих проектов тройная: заводы и кооперативы избавляются от отходов, за удаление которых они обычно должны платить, создают побочные продукты, которые могут использоваться заводами и кооперативами или продаваться другим предприятиям, и становятся более устойчивыми. .

Мы надеемся диверсифицировать производственную деятельность маслобойных заводов и кооперативов, создавая новые услуги, связанные с оливковой рощей, создавая новые рабочие места и расширяя уже созданные благодаря уборочной кампании», — сказал Бруно.

Мы намерены привлекать и мобилизовывать новые инвестиции, снижать уровень выбросов CO2 за счет использования возобновляемых источников энергии и демонстрировать, что мы являемся провинцией, которая верит в устойчивость и привержена ей», — добавил он.

• Провинциальный совет Хаэна