Сбор урожая оливок в Японии начался в разгар сезона тайфунов

Наводнения, оползни и проливные дожди являются одними из проблем, с которыми сталкиваются японские фермеры, выращивающие оливки, поскольку в северных регионах страны наступили первые прохладные осенние дни.

Дальше по восточноазиатскому архипелагу погода также меняется: ветер становится сильнее, а облака темнеют по мере того, как в центральных и южных регионах страны начинается сбор урожая оливок.

Мы следим за возможными тайфунами и экстремальными явлениями, которые обычно случаются во время уборочных недель», — Тацуя Окумура, управляющий директор Креа Ферма, Сказал Olive Oil Times.

Его компания, расположенная в префектуре Сидзуока в центральной Японии, производит одни из самых известных японских оливковых масел первого холодного отжима, два из которых были отмечены наградами на конкурсе 2021 года. NYIOOC World Olive Oil Competition.

До сих пор мы не сталкивались с тяжелыми погодными явлениями, поэтому мы очень рады новому сезону сбора урожая», — сказал Окумура.

Учитывая дождливое лето, производители Crea Farm осматривают свои деревья, чтобы найти какие-либо признаки патогенов или вредителей. Мы нашли очень хорошую ситуацию», — сказал он.

Как и другие производители в центральной Японии, Окумура считает, что урожайность оливкового масла в этом году будет сопоставима с прошлым сезоном. Согласно с данным от Juan Vilar Strategic Consultants, Япония произвела около 30 тонн оливкового масла в 2020/21 сельскохозяйственном году.

Мы не ожидаем значительного увеличения объемов в будущем, поскольку наши деревья в настоящее время полны фруктов», — добавил он.

Сезон сбора урожая также начинается на Шодосиме, острове у побережья южно-центральной Японии, известном своим уникальным климатом, который очень напоминает средиземноморский климат.

На острове производится одно из лучших в стране оливковых масел первого холодного отжима. Однако производители заявили, что на урожай этого года повлияли суровые погодные явления с ранней весны.

Сезон дождей начался как раз перед цветением, и когда мы осмотрели завязавшиеся плоды, которые выглядели пострадавшими от дождя, мы почувствовали, что это не так хорошо, как обычно», — Нобуюки Хираива, президент Агри Олив Шодошима, Сказал Olive Oil Times.

Хирайва, другой NYIOOC победитель, подчеркнул, как обильные и частые дожди заливали его рощи в августе и сентябре.

Нам не приходилось сталкиваться с экстремальными явлениями, но из-за большого количества осадков летом мы ищем потенциальные крупные вспышки патогенов и вредителей в будущем», — сказал Хираива.

Он объяснил что фрукты, кажется, созревают раньше, что не представляет проблемы для общего качества, так как наши оливки собирают в соответствии со степенью их зрелости. Тем не менее, урожайность оливкового масла может немного снизиться в этом году».

Хираива считает, что изменение климата может влиять на погоду на острове, вынуждая его начинать сбор урожая с каждым годом все раньше и раньше.

Может быть, это глобальное потепление влияет на погоду, но действительно кажется, что сезон сбора урожая с каждым годом становится раньше», — сказал он, добавив, что климатические изменения особенно влияют на некоторые сорта.

Мы должны приступить к сбору урожая Лукки раньше, и, похоже, пришло время пересмотреть наш график сбора урожая и соответствующие процессы прессования», — сказал Хираива.

Дождь помог оливковым деревьям Оливковый сад Усимадо, компания в центрально-южной части Японии, получившая различные награды на NYIOOC.

Да, нам тоже пришлось столкнуться с последствиями тайфунов и проливных дождей. Но, в конце концов, они принесли больше воды в августе, который обычно сухой, так что это хорошо для общего объема фруктов», — сказал Хироши Курихара, технический директор Ushimado.

Курихара добавил, что фермеры в Усимадо только что начали собирать урожай со многих старых и больших оливковых деревьев, посаженных на острове в 1940-х годах, к которым со временем добавились многие другие.

Прогнозы ферм касаются объемов, сопоставимых с объемами предыдущего сезона. Что касается качества, компания ожидает высоких результатов.

22 сентября мы начали проводить несколько тестов нашего нового оливкового масла», — сказал он. У него очень округлый букет, даже если он явно горький и острый, что является идеальной основой для наших оливковых масел первого холодного отжима Ushimado и Ushimado Superior.