Kalinjot Monovarietal выводит албанское оливковое масло на мировую арену

A рекордный урожай также принесла Албании первую награду на выставке 2023 г. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Иллирийская пресса получил золотую награду за органический калинджот, эндемичный сорт оливок, на крупнейшем в мире конкурсе качества оливкового масла и присоединился к элитным брендам из 28 других стран мира. Официальный путеводитель по лучшим оливковым маслам в мире.

Во-первых, очень интересно побеждать», — сказал владелец Эндрю Стронг. Olive Oil Times. Я думаю, что это вообще довольно захватывающее время в Албании».

Стронг впервые посетил Албанию в 2005 году и сразу же был впечатлен горным ландшафтом и культурой этой юго-восточной европейской страны.

Тем не менее, он сказал, что инфраструктура сильно недоразвита. Когда он впервые посетил страну, ему потребовалось 15 часов, чтобы совершить 100-километровое путешествие из Тираны, столицы страны, на юг до Влёры, где расположены его оливковые рощи. Теперь это двух-трехчасовая поездка», — сказал он.

Это регион с огромным потенциалом», — добавил Стронг. И меня не удивляет, что здесь можно производить высококачественное оливковое масло».

Вскоре после своего первого визита Стронг встретил Весафа и Бруно Мусая. Команда отца и сына теперь отвечает за выпуск The Illyrian Press. оливковое масло первого отжима.

В 2006/07 году я познакомился с Бруно и Весафом, которые занимались производством оливкового масла в очень небольших масштабах», — сказал он. Я попробовал их оливковое масло, и качество было таким, что я не мог уйти. Я был вынужден начать этот проект и привезти оливковое масло в Соединенные Штаты».

К 2010 году Стронг основал The Ilyrrian Press, названную в честь индоевропейцев, живших в этом регионе более 2,000 лет назад. Его первый урожай был получен в 2012 году.

Стронг сказал, что компания столкнулась с множеством проблем за десятилетие, прошедшее с начала производства. Однако уникальные вкусы и высокая полифенол Содержание оливкового масла первого холодного отжима Kalinjot убедило его в том, что время и усилия окупятся.

Сейчас компания импортирует оливковое масло в США, продают его в основном в Ист-Хэмптоне, Нью-Йорк. Стронг сказал, что он вошел в NYIOOC потому что он чувствовал, что его команда была готова.

Наряду с невероятным урожаем, который, по оценке Министерства сельского хозяйства, составляет рекордные 25,000 - тонн, что более чем вдвое превышает средний показатель за предыдущие пять сезонов, сказал Бруно Масай. Olive Oil Times благодаря переводчику Альбану Рафуне это качество было как никогда высоким.

Качество продукции примерно одинаковое на протяжении всех лет», — сказал он. Одним из основных отличий является время, когда идет дождь, а в этом году дожди выпали в особенно благоприятное время для развития оливок».

Стронг добавил, что производственная группа слышала от местных производителей, у которых они покупают оливки, что в этом году будет хороший урожай. Это соответствовало наличию лучшей инфраструктуры, и мы подумали, что настал момент войти в NYIOOC», Сказал он.

По словам Масая, небывалый урожай в Албании в основном объясняется тем, что молодые оливковые деревья, посаженные 15 лет назад, достигают зрелости.

Он добавил, что выращивание оливок в стране быстро расширилось после перехода от однопартийного коммунистического государства к демократии 30 лет назад. Это произошло в основном из-за аграрных реформ, в результате которых отдельные семьи получили участки земли и свободу выращивать то, что они хотели, а не то, что было предписано государственными кооперативами.

Имея долгую историю производства оливкового масла, гористую местность с хорошо дренированной почвой, жарким и солнечным летом с низкой влажностью и мягкой влажной зимой, Албания хорошо подходит для выращивания оливок, которое быстро расширяется.

Когда Стронг впервые начал производство, он сказал, что единственным жизнеспособным бизнес-планом для компании был экспорт в Соединенные Штаты.

Как только мы вложили деньги, чтобы получить желаемое качество, цена [продажи оливкового масла внутри страны] просто не сработала», — сказал он.

Однако Стронг добавил, что торговая инфраструктура между Албанией и США развита слабо.

В первый год нам пришлось арендовать собственный контейнер для очень небольшого количества оливкового масла, потому что не было общего контейнера, чтобы доставить его в Соединенные Штаты», — сказал Стронг. По мере того, как мы расширялись, нам пришлось в основном развивать эту инфраструктуру, чтобы перемещать продукцию из Албании в Соединенные Штаты».

По данным Обсерватории экономической сложности, базы данных, связанной с Массачусетским технологическим институтом, общий объем экспорта из Албании в США вырос с 29.7 млн ​​долларов в 2010 году до 65.8 млн долларов в 2021 году.

В то время как столовые оливки стали третьим по значимости сельскохозяйственным экспортом страны в США (в 233,000 году они оценивались в 2021 - долларов США), экспорт оливкового масла незначителен.

Однако у Illyrian Press теперь есть хорошо налаженная цепочка поставок. Стронг сказал, что этот процесс начинается с местных фермеров, которые продают свои оливки компании, добавив, что большая часть успеха компании связана с развитием этих прочных отношений.

Поскольку цветение в Албании еще не наступило, Масай сказал, что еще слишком рано прогнозировать, как будет развиваться урожайный год 2023/24. Тем не менее, он уверен, что предстоящий урожай также будет плодотворным, а качество, вероятно, будет таким же высоким, как и прежде.

Учитывая исторические данные, которые показывают, что производство растет с каждым годом, это заставляет нас чувствовать и верить, что это будет еще один хороший урожай», — сказал он.

Помимо количества, мы сосредоточимся на качественном производстве, собирая оливки со старых деревьев, выбирая деревья на возвышенности и пытаясь собирать оливки с кроны деревьев, которые больше подвержены воздействию солнца», — заключил Масаж.

• ЭОС