Низкий урожай и растущие издержки производства продолжают преследовать Аргентину

Резюме

Ожидается, что урожай 2025 года в Аргентине даст около 27,500 - тонн оливкового масла, с различным влиянием на разные регионы из-за неблагоприятных погодных условий. Рост издержек производства и снижение экспортных цен создали экономические проблемы для производителей, которые стремятся диверсифицироваться на новых рынках, таких как Азия, чтобы компенсировать потери в других регионах.

Производители в Аргентине находятся в самом разгаре сбора урожая 2025 года: по оценкам, в этом году урожай составит около 27,500 - тонн.

По данным Аргентинской федерации производителей оливок, предоставленным Olive Oil Times, крупнейшая страна-производитель за пределами Средиземноморского бассейна, произвела около 35,000 2024 тонн оливкового масла в - году (значительно больше, чем предварительная оценка) и рекордные 44,000 2023 тонн в - году (также выше, чем первоначальные оценки).

Хотя объемы производства различаются от региона к региону, производители в Сан-Хуане и Ла-Риохе, отвечающие за большую часть аргентинского оливкового масла, сообщили, что неблагоприятные погодные явления, включая резкое похолодание в мае 2024 года, повредили деревья в северо-западных провинциях.

«Недавно мы завершили сбор урожая, и, к сожалению, общий баланс оказался не положительным», — сказал Хедер Алеуа, руководитель производства оливкового масла на ферме Fincas de Cruz del Eje в Ла-Риохе. Во время цветения мы столкнулись с неблагоприятными погодными условиями, такими как град, сильный ветер и экстремальные температуры, которые серьезно повлияли на завязывание цветов».

«Цветы, которым удалось развиться, показали хороший рост, но с низким содержанием масла из-за ограниченного температурного диапазона. Это привело к среднему выходу масла примерно в 12 процентов, что ниже ожидаемого показателя», — добавил он. Несмотря на эту ситуацию, нам удалось получить масло хорошего качества благодаря кропотливой работе и вниманию на каждом этапе процесса».

Помимо вышесказанного, снижение цен на оливковое масло в Европе, в сочетании с ростом издержек производства в Аргентине и более высокими ценами на столовые оливки, производители переориентировали сорта двойного назначения на столовые оливки для экспорта.

В этом году в Аргентине не будет много нефти», — сказал Хулиан Клуселлас, президент расположенной в Ла-Риохе компании Valle de la Puerta. Урожай был очень скудным, и почти все, что можно было собрать, было отправлено на столовые оливки».

Он добавил, что в рощах компании заморозки в мае 2024 года повредили почки, которые впоследствии превратятся в цветы, а затем и в костянки оливок, особенно в нижних частях деревьев. 

В соседнем Сан-Хуане, Коммерческий директор Solfrut Гильермо Кемп также подтвердил, что урожай этого года будет ниже, чем в предыдущих. 

«Мы продолжаем работать над короткими кампаниями и начинаем все раньше и раньше, чтобы избежать климатических факторов [таких как поздние осенние заморозки] и, конечно, производить масла наилучшего качества, которое только можно получить», — сказал он.

Южнее, в Мендосе, производители сообщили о лучшем урожае в этом году, чем в предыдущем. 

«На нашей ферме урожай был средним. На одной ферме урожай был очень хорошим, а на другой мороз немного повлиял», — сказал Мигель Зуккарди, руководитель производства оливкового масла в Семья Зуккарди. 

«В этом году нам пришлось начать сбор урожая немного позже, поскольку осень была теплой, и нам пришлось отложить реализацию планов, чтобы избежать высоких температур», — добавил он.

Между тем, в центральной провинции Кордова, расположенной примерно на полпути между Мендосой и Буэнос-Айресом, президент Sierra Pura Вероника Ортега заявила, что в регионе собран значительно более высокий урожай, чем в 2024 году.

«Мы зафиксировали 50-процентный рост объема урожая по сравнению с кампанией 2024 года», — сказала она. Однако некоторые климатические факторы, такие как отсутствие первых похолоданий в мае и поздние летние дожди, привели к небольшой задержке созревания некоторых сортов оливок, что продлило период сбора урожая до июня».

«Не только увеличился общий объем производства, но и нам удалось собрать урожай таких сортов, как Франтойо, Фарга и Барнеа, с выдающимися органолептическими качествами», — добавила она.

Ортега отметила, что, отвлекаясь от экономических вопросов, ее главной задачей было определение оптимального момента для сбора оливок, достижение тонкого баланса, который максимизирует выход масла, сохраняя при этом органолептические характеристики.

«Нам пришлось найти баланс между необходимостью раннего начала сбора урожая — из-за большого количества доступных фруктов — и важностью ожидания идеального периода созревания, чтобы получить масло с тем вкусом, ароматом и нюансами, которые отличают нас», — сказала она. Несмотря на эти трудности, результаты урожая 2025 года крайне позитивны».

Ожидания более низкого урожая возникают, поскольку производители по всей Аргентине сталкиваются со значительными экономическими трудностями, вызванными ростом издержек производства и снижением цен на экспорт в Европу.

С тех пор, как президент Хавьер Милей вступил в должность в декабре 2023 года, его администрация сократила государственные расходы в попытке снизить уровень жизни страны. трехзначная инфляция ставка и дефицит.

Правительство сократило субсидии на энергоносители, что привело к росту цен на электроэнергию и топливо.

Хотя производители одобрили отдельные усилия правительства по ослаблению ограничений на импорт, например, удобрений и бутылок, а также репатриацию иностранной валюты, эффект от этих мер был сведен на нет падением цен в месте происхождения.

«Цены на оливковое масло в размере 3,600 евро за тонну нерентабельны, учитывая стоимость электроэнергии [для питания ирригационных систем] около 900 долларов США (780 евро) за гектар и общие эксплуатационные расходы около 4,000 долларов США (3,500 евро) за гектар», — сказал Клуселлас.

Зуккарди добавил, что цены на электроэнергию и топливо растут быстрее, чем инфляция, которая продолжает замедляться, и усилия правительства по девальвации аргентинского песо с его искусственно завышенного курса.

Несмотря на рост цен, некоторые производители заявили, что экономическая политика правительства создали больше определенности. 

Стабильность цен на ресурсы стала положительным фактором, который позволил нам планировать урожай с большей предсказуемостью», — сказал Ортега. 

Марио Бустос Карра, генеральный директор Палаты внешней торговли Куйо, базирующейся в Мендосе, добавил, что изменения пойдут на пользу производителям в долгосрочной перспективе, но в краткосрочной перспективе возникнут существенные препятствия.

«Первой проблемой является решение проблемы затрат, которые компенсируются налоговым давлением, затратами на рабочую силу, высокими ценами на производственные ресурсы, нехваткой рабочей силы для сбора урожая и т. д.», — сказал он. 

«Кроме того, в сфере оливкового масла хорошее европейское производство способствовало снижению мировых цен», — добавил Бустос Карра. Поскольку Аргентина не устанавливает цены, мы должны адаптироваться к показателям основных стран-производителей, которые имеют стабильную экономику, сильную валюту и, в принципе, благоприятную экономическую политику, включая субсидии».

В то время как внутренние проблемы растут, некоторые производители и экспортеры согласились, что преобладающая торговая политика в Соединенных Штатах может обеспечить конкурентное преимущество аргентинскому оливковому маслу на втором по величине рынке потребления оливкового масла в мире.

Даже когда президент США Дональд Дж. Трамп объявил Клусельяс заявил, что введение десятипроцентной пошлины на импорт из Аргентины в рамках его более широкой тарифной политики является обычным делом для его американских клиентов.

«Я думаю, что ситуация улучшится, и мы увидим рост спроса на аргентинское оливковое масло в США», — сказал Клусельяс.

Тарифная политика администрации Трампа была непредсказуемой, но экспортеры аргентинского оливкового масла никогда не сталкивались с перспективой более «базовый» десятипроцентный тариф. 

С другой стороны, экспортеры из Туниса и стран Европейского союза в настоящее время имеют тот же десятипроцентный тариф, но могут столкнуться со значительно более высокими ставками, если не смогут достичь соглашения с США.

Кемп из Solfrut подтвердил, что в соответствии с первоначальными или пересмотренными тарифными режимами 28 процентов в Тунисе и от 20 до 50 процентов в Европейском Союзе аргентинские экспортеры выиграют, а вот американские потребители могут и проиграть.

«Я думаю, что [пошлины] делают продукт более дорогим для потребителей в США», — сказал он. Вопрос в том, как будет выглядеть окончательная политика».

Подобно Клуселласу, Зуккарди сказал, что его компания не почувствовала влияния тарифов. Он ожидает, что немного более высокие цены не отпугнут большинство потребителей, ищущих более высокого качества Экстра-класс оливковое масло.

Бустос Карра заявил, что первые признаки изменения политики США в отношении Аргентины относятся к приостановке действия всеобщей системы преференций для определенных продуктов, включая оливковое масло, но он оптимистично настроен по поводу того, что личные отношения Майли с Трампом приведут к соглашению для Аргентины.

«Поскольку наша страна первой запросила пересмотр тарифов в ответ на принятые новые меры, мы с оптимизмом смотрим на то, что как в силу политической близости, так и вследствие односторонней политики, проводимой Соединенными Штатами, мы можем получить некоторые сравнительные преимущества перед другими странами», — сказал он.

Алеуа добавил, что Fincas de Cruz del Eje продолжает оценивать ситуацию вокруг тарифов США и прилагать усилия по выходу на новые рынки.

«Когда рынок закрывается, открываются новые возможности», — сказал он. Например, азиатский рынок представляет собой отдаленное, но чрезвычайно интересное направление, и именно на нем мы сосредоточиваем часть нашей будущей стратегии».